卷儿列表
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豆皮葱卷儿
材料:豆腐皮,大葱白,香菜,红圆椒(漏拍),调料:花生油,盐,甜面酱,辣椒粉,五香粉,孜然粉做法:1、豆腐皮切成均匀的长方形; 2、葱白切成丝后,切成和豆腐皮等宽的段,红椒切条,... [卷儿]
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豆腐饺子
材料:豆腐,油豆皮,水发黄花,青椒,胡萝卜,盐,鸡粉,香油,胡椒粉,姜片,葱段,酱油做法:1、取一小块豆腐,洗净,在沸水中焯一下,捞出控干水分捣成泥,放入胡萝卜丁和青椒丁,加入盐、鸡粉、胡... [卷儿]
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如意蝉衣豆腐卷
材料:糯米,猪肉(其他肉也OK),豆腐1小块,豆腐皮半片,黑白芝麻适量做法:1.将肉剁成泥,加入切碎的豆腐。 2.继续剁碎。 3.加入适量的盐,糖,鸡精,芝麻,酱油和... [卷儿]
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鲜虾鸡蛋卷
材料:全麦粉,鸡蛋,虾,黄瓜,油做法:1.摊全麦面饼:全麦粉加水,没有量粉和水的比例,是凭感觉的(下回精益求精); 2.平底锅抹油,舀一勺面浆倒下去,晃动锅使面糊铺满平底锅... [卷儿]
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豆腐卷
材料:豆皮,金针菇,韭菜,胡萝卜,黄瓜,豆芽做法:1.豆腐皮切小,其他蔬菜切小 2.锅里水烧开(放一点盐),分别汆烫所有食材,然后用豆腐皮包住所有蔬菜,最后用韭菜打结固定... [卷儿]
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生煎肉龙
材料:肉馅,生抽,盐,花椒粉,水少量,面团做法:1.肉馅加上生抽、盐、花椒粉、少量水顺一个方向打好,加入自己喜欢的菜,我喜欢加那种新鲜的小葱。 2.发好的面擀成面... [卷儿]
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沙茶鸡肉卷
材料:鸡肉250克,面粉100克,鸡蛋1个,青瓜500克,芝麻少许,沙茶酱适量做法:1.鸡肉切丝,加入调料拌匀淹20分钟。 2.面粉加鸡蛋,盐,水搅拌成面粉水。 3.热... [卷儿]
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高丽菜肉卷
材料:猪绞肉400g,荸荠5粒,干香菇4朵,红萝卜30g,高丽菜叶4大片,红辣椒1根,鸡蛋1个,蒜末15g,葱末15g,姜末15g,A.胡椒粉5g,糖5g,香油15㏄,酱油30㏄,米酒15㏄,太白粉15g,蒜末15g,葱末15g,姜末15g... [卷儿]
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印度鸡肉捲饼
材料:鸡胸肉300公克,洋葱丝10公克,红萝卜丝5公克,西芹段5公克,香菜5公克,熟烤饼2张,印度咖哩粉2大匙,沙茶酱1小匙,蒜头3粒,米酒2大匙,糖3大匙,水600㏄,酱油1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,米酒... [卷儿]
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炸豆皮捲
材料:A.豆皮8小张,面煳适量,B.虾仁100公克,鱼浆100公克,胡萝卜15公克,马蹄5个,芹菜末10公克,葱末10公克,洋葱30公克,地瓜粉1小匙,盐少许,鸡粉少许,乌醋1/2小匙,米酒1小匙,胡椒粉1/4小匙... [卷儿]
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腐皮豆腐捲
材料:鳕鱼100公克,芦笋2支,火腿2片,新鲜香菇1大朵,板豆腐1/2块,腐皮1/2张,蛋黄1颗,淋酱汁:1大匙,蕃茄酱1大匙,BB辣酱适量做法:1.芦笋放入滚水中汆烫后,泡冷水冷却,切长段备用。... [卷儿]
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妙手豆皮素菜卷
材料:主料:豆皮一张,香菇,木耳,云耳,莲子泡水洗净,切丝。青红椒切丝。香菇,云耳,木耳,莲子放在碗中,加花生油,糖,味精,盐,鸡精,酱油,湿淀粉搅拌。做法:1、豆皮分四分,每分三张切开,把这... [卷儿]
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豆皮肉卷
材料:主料:豆皮2张,猪肥瘦肉,水发冬菇,山药,腌青菜做法:1、猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。 2、豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐... [卷儿]
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茼蒿豆腐卷
材料:油豆皮6张,茼蒿250G,豆腐半块,鸡精1汤匙,胡椒粉1/4汤匙,油1汤匙做法:1、先将茼蒿和豆腐用水焯一下,捞出控干水分,切成沫状。加入鸡精,胡椒粉,拌匀。 2、再将... [卷儿]
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黄金豆腐卷
材料:食材:南豆腐1块(约300g),肥牛片100g,鸡蛋1枚,朝天椒1只,香葱1棵,老姜10g,蒜2瓣,香菜1棵,调料:生抽2汤匙(30ml),白砂糖1汤匙(15g),绍兴黄酒1汤匙(15ml),蚝油1茶匙(5ml),盐1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)... [卷儿]
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海鲜猪肉春卷
材料:米线50克,鸡蛋4只(打散),洋葱1个(切细碎),蘑菇50克(切块),虾肉半罐200克(沥干水分,切块),猪肉末500克,蔬菜油2汤匙,胡萝卜1根(切碎),螃蟹肉50克,豆芽75克,白胡椒粉2小搓,酱油1汤匙,鱼露3汤... [卷儿]
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酪梨火鸡肉卷饼
材料:低脂美乃滋(蛋黄酱)3汤匙,粗粒第戎芥末酱(Dijonmustard)1汤匙,直径25厘米的墨西哥麦面卷饼(tortilla)2张,熟酪梨(牛油果)1个,剥皮去核后切成细长条,熟火鸡脯肉片225克,罐装烤红甜... [卷儿]
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茶香豆腐卷
材料:豆腐300克,豆油皮3张,茶叶(茉莉花茶即可)25克,香米200克。调料姜米5克,香葱末10克,盐8克,鸡粉15克,味精15克,香油15克。做法:1、豆腐上笼旺火蒸透拌成泥,加葱末、姜米、精... [卷儿]
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珊瑚豆腐卷
材料:鲜豆腐300克,鲜腐皮、虾胶、肉胶、榄仁各50克,大闸蟹粉100克,小棠菜300克,红萝卜50克,金华火腿蓉、盐、白砂糖、清鸡汤各适量做法:1、豆腐、腐皮均切件,小棠菜改头,穿... [卷儿]