家常素菜列表
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麻婆豆腐
材料:豆腐。肉末。辣豆瓣酱。葱末。蒜末。葱花。鸡精。料酒。盐。花椒。食用油。白砂糖。做法:1。将豆腐切小块。备用。 2。将豆腐块浸泡在... [家常素菜]
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拔丝苹果
材料:苹果4个(个头比较小),盐半茶匙,淀粉80克,白糖60克,油20克做法:1、苹果去皮,切小块,泡在盐水里。 2、苹果沥干水后,蘸上干淀粉。 3、锅里倒入适量... [家常素菜]
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醋溜白菜
材料:白菜500克、醋10克、盐3克、白糖20克、味精3克、葱5克、干辣椒4只、水淀粉10克、食用油适量。做法:1、白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米... [家常素菜]
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糖葫芦水果沙拉
材料:糖葫芦、火龙果、橙子、酸奶、番茄薯片、天然鼠尾草仔。做法:1、火龙果切小粒,橙子切小粒; 2、鼠尾草仔倒到小碗里,薯片掰成碎末;... [家常素菜]
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素炒“六君子”--素菜杂烩
材料:蒜薹2两,豆芽、韭菜、香菜各一把,胡萝卜一小节,粉丝一团。做法:1,上面六种食材洗净备用,,韭菜和蒜薹切成半寸长;胡萝卜切丝; 2,粉丝在凉水里泡20分钟;... [家常素菜]
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简易版家乡小炒@@蛋丝炒米粉
材料:米粉 包菜 鱼饼肉片姜 葱蒜做法:1)将米粉浸泡在热水泡软, 2)拿去过冷水沥干备用。 3)锅烧热油,打入两粒鸡蛋煎熟,盛起备用。 4)锅内加... [家常素菜]
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香葱炒南瓜
材料:南瓜 1只 做法:1。将南瓜去皮,切成片 2。油锅8成热后,将蒜末放入爆香 3。爆香后,将南瓜片放入,翻炒... [家常素菜]
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地三鲜
材料:原料:做法:1、茄子切滚刀块,青椒切成菱形,土豆切片,生抽和盐混合均匀; 2、锅内烧热油依次炸土豆,茄子,青椒,捞出备用;(炸三鲜有顺序,这样来,第一油烧制7成热下土... [家常素菜]
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家常菜谱@@芥兰炒肉片
材料:原料:做法:做法: 1)烧热锅,适量的油热,下葱,煸出香味。 2)将洗净的芥兰切段,下入芥兰煸炒。 3)再下腌制过的肉片煸炒。(我... [家常素菜]
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咖喱土豆
材料:土豆2个,咖喱小半块做法:步骤1:洗净土豆去皮,然后切大小适合的块。 步骤2:锅中少许油微热的时候,开小火放入咖喱块,翻炒融化成粉状。 步骤3:然... [家常素菜]
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果珍橙味冬瓜
材料:冬瓜,果珍做法:步骤1:冬瓜去皮切小块。锅中水开,加盐,倒入冬瓜块焯水2-3分钟后捞出,然后晾凉。 步骤2:加一勺糖,3勺果珍粉,放入冬瓜拌匀后盖好盒子。... [家常素菜]
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青菜豆腐
材料:青菜,豆腐做法:步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟 步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。... [家常素菜]
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茄子炒西红柿
材料:茄子2根,西红柿一个做法:步骤1:茄子去皮切条;西红柿可以去皮(也可以不去),切片。 步骤2:锅中放多油热倒入茄子,开中火倒入茄子翻炒,不停的翻炒大概3分钟后可... [家常素菜]
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干煸四季豆
材料:四季豆1斤,干辣椒,蒜头多一些做法:步骤1:四季豆洗净,去两头,把筋撕掉,然后沥干水分,一定要干,不然炸四季豆的时候会有油溅出来的,很危险的。 步骤2:锅中稍微放... [家常素菜]
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丝瓜炒油条
材料:丝瓜两根,老油条2根做法:步骤1:早上买吃油条的时候多买几根,留2根放到晚上拿来做菜用,油条放放就成老油条了,油条切几段待用。 步骤2:丝瓜去皮,切滚刀块,洗... [家常素菜]
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鱼香茄子
材料:主料:茄子一个(一人份)做法:1、茄子洗净,切成滚刀块,泡椒、葱、姜蒜分别切碎。 2、可将酱油、米醋、料酒、糖、勾兑好的生粉混合成调味汁备用。... [家常素菜]
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酸辣土豆丝
材料:1个土豆、小辣椒、花椒、蒜瓣。做法:1、把土豆去皮切丝,越细越好,刀功啊~~再把青红椒切丝,蒜瓣切粒。 2、土豆丝切好,过冷水去淀粉,这样炒出的菜口感脆。... [家常素菜]
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淮山百合炒木耳
材料:主料:淮山、黑木耳、百合(三种一样多),胡萝卜(少许,做为配色用可以不用) 做法:1、烧开水下淮山、黑木耳、胡萝卜,烫快熟后下百合; 2、等水开后全部捞起泡凉水... [家常素菜]
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清炒山药木耳
材料:主料:山药400克、水发木耳150克。做法:1、山药用火燎掉须根,用工具打去表皮,洗净切成梯形寸段,焯水30秒捞出投凉,切成菱形片,焯水30秒捞出投凉备用; 2、水... [家常素菜]
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蘑菇油菜
材料:平菇,小油菜,葱,蒜,生抽做法:1. 平菇撕成小条待用 2. 油菜放入水中焯一下捞出备用 3. 冷锅热油,放入蒜片和葱花爆锅之后先放入油菜煸炒,再放入... [家常素菜]