材料:鲢鱼,葱,姜,蒜,干椒,八角,面酱,料酒,盐,糖,香菜做法:1、鱼清洗干净后,切块; 2、把鱼身上的水分擦干; 3、热锅下冷油,油热后,下入鱼块转小火煎制;... [红烧鲢鱼]
材料:鱼,老姜(切块或条),葱(切段),干红辣椒(切段),盐,鸡精,酱油,料酒,白糖少许做法:1.鱼身子横着切约2cm宽的大块。 2.炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止... [红烧鲢鱼]