烘蛋列表
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鱼香烘蛋
材料:鸡蛋3个,葱,姜,味啉(不放也可以),大蒜,郫县辣豆瓣酱,醪糟,淀粉做法:1.首先要做鱼香酱汁,锅里放2汤匙的油。加入辣豆瓣酱,翻炒下,加入少许姜末,蒜末,然后加入高汤,然后再加入... [烘蛋]
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马铃薯烘蛋
材料:马铃薯200公克,洋葱1/2个,蛋2颗,奶油20公克,沙拉油45㏄,盐少许,胡椒粉少许做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后去皮,切成约0.3公分厚的薄片后放入冷水中去除淀粉质,捞起并沥... [烘蛋]
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臊子烘蛋
材料:主料:鸡蛋420克,做法:1.猪肉绞成肉馅; 2.木耳泡发,榨菜洗净,分别切成末; 3.鸡蛋打散,加入盐、玉米粉后打松; 4.再与绞肉、木耳末、榨... [烘蛋]
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肉末烘蛋
材料:主料:鸡蛋150克,肥瘦猪肉50克,做法:1.将猪肉洗净切成末; 2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用; 3.葱洗净切葱花; 4.鸡蛋打散,与肉末、... [烘蛋]
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烘蛋角
材料:主料:面粉500克,鸡蛋6个,泡打粉7.5克,油25克,白糖500克,猪油150克,核桃仁100克,花生仁100克,腰果50克,芝麻50克。做法:1.把核桃仁、花生仁、腰果用烤箱烤熟压碎,芝麻炒熟放... [烘蛋]
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双椒烘蛋
材料:主料:青,红甜椒各半个切碎,鸡蛋三个打成蛋液,淀粉两匙调成水淀粉。做法:1、将碎青、红椒粒、盐、水淀粉加入蛋液里充分搅匀。 2、平底煎锅置小火上,放油... [烘蛋]
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香椿烘蛋
材料:主料:鸡蛋500克,香椿25克。做法:(1)香椿切末。湿淀粉用水再调稀。鸡蛋打散加入稀淀粉、香椿、味精 盐搅匀。 (2)将炒勺烧热注油50克,油热时... [烘蛋]
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绍子烘蛋
材料:主料:蛋5个,做法:1、蛋打散,加入盐、玉米粉后打松;再与绞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均匀。 2、把油放入锅中加热,把蛋汁到入锅中,先用大火烘,再用小火... [烘蛋]