凤尾虾列表
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凤尾虾
材料:鲜虾8只,l鸡蛋1个,面包屑适量,淀粉10克,料酒0.25小匙,姜3片,盐0.25小匙,黑胡椒0.125小匙,欧芹适量做法:1.虾处理干净, 在背面切开, 自然成了三角形,用刀背剁几下... [凤尾虾]
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【酥香凤尾虾】
材料:海虾六只,面粉少许,鸡蛋清少许,面包屑少许做法:1.1、虾洗净去头去皮只留尾部一节2、在虾背部开刀三分之二,去泥肠3、加盐稍腌10分钟4、先在面粉滚面,在放蛋清,最后在... [凤尾虾]
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炸凤尾虾
材料:草虾约10尾,太白粉5g,鸡粉1g,楜椒粉1g,盐1g,香油2㏄,蛋液15g,低筋面粉90g,太白粉10g,泡打粉1g,沙拉油15㏄,水110㏄做法:1.草虾剥去虾壳、但保留尾部,且用刀子从背部剖开但不... [凤尾虾]
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清炸凤尾虾
材料:主料:海虾500克,做法:1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉... [凤尾虾]
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炸凤尾虾
材料:主料:草虾300克,做法:1.虾去头和外壳(仅留尾部的壳); 2.自背部切开(不切断); 3.加盐、味精、酒、麻油、姜、葱腌渍20分钟; 4.将面粉、... [凤尾虾]
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金丝凤尾虾
材料:对虾10只,马铃薯350克,沙律酱200克,鸡蛋黄、面包糠、吉士粉、花雕酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、色拉油各适量做法:1、将虾去头、去皮、留尾,剖背、去沙线,码味,依次... [凤尾虾]
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香蒜情侣虾舟
材料:凤尾虾10只,蒜5-6瓣,圆白菜,玉米油,盐,料酒做法:1.凤尾虾化冰备用,蒜准备好 2.从中间片成两半,到尾部不断开,把所有的虾按照此方法处理好 3.用压... [凤尾虾]
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凤尾虾寿司饭团
材料:活明虾,大米,碎玉米渣,盐,白糖,白醋做法:1.盐、白糖、醋按1:5:10的比例,调和成寿司醋,大米搭配少量的碎玉米渣按平时煮饭的程序,煮熟后,冷却到40度左右,洒上适量的寿司醋... [凤尾虾]
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椒盐蘑菇凤尾虾
材料:基围虾10个,平菇适量,鸡蛋一个,淀粉,面粉,盐,植物油,干炸料做法:1.将基围虾洗净,用刀在虾的背部滑开一个口子不切断,然后去掉虾皮,虾头和虾线(虾尾部的一节虾皮留下)... [凤尾虾]
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凤尾虾
材料:大虾、鸡蛋清、黄酒、味精、盐、淀粉、油、葱、清汤。做法:1、先把虾洗净,将虾去头壳,留尾壳。放水中洗去红筋,用牙签挑出虾线。 2、把鸡蛋清搅拌均匀,... [凤尾虾]
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金丝凤尾虾
材料:土豆 淀粉 生粉 面粉 泡打粉 沙拉酱 基围虾做法:1、土豆切丝炸制金黄,生粉2.5、淀粉2.5、面粉5.0的比例加入少量泡打粉打成糊。 2、把虾尾部沾上糊,炸... [凤尾虾]
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黄金凤尾虾
材料:500g基围虾,油,盐,面包糠,玉米淀粉,1颗鸡蛋,黑胡椒粉,少许白醋做法:1、虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线。 2、去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。... [凤尾虾]