澄粉列表
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桂花白糖糕
材料:粘米粉riceflour150克，澄粉wheatstarch50克，白糖90克，酵母粉1茶匙，水400ml，干桂花少许做法:1.把粘米粉和澄粉，糖用水搅匀拌合成粉浆。 2.开微火边煮粉浆边... [澄粉]
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澄粉皮
材料:澄粉600公克，太白粉50公克，盐4公克，水420cc做法:1.将澄粉、太白粉一起放入盆中，加入盐后拌匀，倒入沸水一面沖一面搅拌均匀后，取出用手揉匀。 2.将作法1的... [澄粉]
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韭菜粿
材料:A：澄粉一杯，木薯粉一杯，水两杯半，盐适量，沙拉油一汤匙，木薯粉（预留）做法:1、把所以A的材料混合成湖，除了预留的木薯粉。 2、倒入不沾锅用中火煮到面湖成面团... [澄粉]
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粤式肠粉
材料:材料：粘米粉，生粉，虾仁，牛肉，义烧，葱，油，不粘底小煎锅，汤勺.做法:酱油制法：老抽3匙，生抽1匙，蚝油1/3匙，水2匙，油1/2匙，盐，糖各少许. 做法：虾仁洗净用一点... [澄粉]
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水晶桂花糕
材料:糯米粉150g，澄粉75g，白沙糖80g，温水200g，色拉油40g做法:1.80g白糖加入200g温水中，搅拌至融化 2.加入150g糯米粉和75g澄粉，搅拌均匀至无颗粒 3.... [澄粉]
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南瓜糯米糍
材料:南瓜，糯米粉300克，澄粉30克，红豆沙适量，绿茶粉1克做法:1、南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂，取300克备用。 2、取10克左右糯米粉加绿茶粉，用适量牛奶和成面... [澄粉]
