拌豆腐列表
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小葱拌豆腐
材料:豆腐0.5块,小葱2段,盐1小匙,味精适量,辣椒油1小匙做法:1.豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中~ 2.碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀... [拌豆腐]
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松花蛋拌豆腐
材料:松花蛋四个,卤水豆腐一块,盐,酱油,醋,辣椒油,香油,葱花,香菜做法:1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里,然后倒入少许辣椒油和香油,再洒上点葱花香菜就ok了... [拌豆腐]
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凉拌豆腐丝
材料:白玉豆腐丝一把,葱丝,醋,辣椒油,盐,鸡精做法:1.买白玉豆腐丝一把,切段放到一个大盆里(比较好拌),倒入葱丝,醋,盐少许,辣椒油,鸡精,搅拌 2.搅拌均匀后放香菜,OK啦!好... [拌豆腐]
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拌豆腐
材料:豆腐1块,酱油(最好用寿司酱油)1-2茶匙,鲣节(木鱼花),鱼子酱1茶匙,葱花做法:1.锅内煮水,开了之后放豆腐焯一下 2.将焯好水的豆腐切块摆在盘子里。... [拌豆腐]
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皮蛋葱花拌豆腐
材料:豆腐1盒,皮蛋2粒,葱1支,酱油膏3大匙,水2大匙做法:1.皮蛋放入蒸锅蒸熟后切成6瓣;豆腐用开水洗净沥干切成6块;葱切成葱花烫熟泡凉。 2.将作法1所有材料摆盘... [拌豆腐]
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秋葵拌豆腐
材料:豆腐60公克,秋葵30公克,枸杞3公克,鲣鱼酱油15公克,绿芥末酱5公克做法:1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。 2.取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将秋葵放入... [拌豆腐]
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蛋拌豆腐
材料:熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐,酱油,味精,蒜泥,葱花、麻油少许做法:1、熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净; 2、和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花... [拌豆腐]
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松花拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)350克,松花蛋(鸭蛋)150克,做法:1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐... [拌豆腐]
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豆腐拌皮蛋
材料:主料:豆腐(南)500克,松花蛋(鸭蛋)250克,做法:1.皮蛋剥去壳,洗净; 2.豆腐去皮划成块; 3.葱姜洗净,葱切花,姜切末; 4.大蒜剥去蒜衣,捣成泥;... [拌豆腐]
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咸蛋黄拌豆腐
材料:主料:咸鸭蛋100克,北豆腐150克,做法:1.豆腐由盒内取出,以冷开水冲净后,沥干水分,切厚片排入盘内; 2.咸鸭蛋剥皮后,取出蛋黄切小丁,放在豆腐上,再撒入切碎的葱... [拌豆腐]
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小辣椒拌豆腐
材料:主料:北豆腐500克,做法:1.豆腐放沸水中烫一下,捞出,放盘内;小辣椒去蒂和籽,洗净,切成碎末,放豆腐盘内,加入精盐、白糖、味精,然后用筷子将豆腐搅碎拌匀。 2.蒜... [拌豆腐]
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香椿头拌豆腐
材料:主料:豆腐(南)250克,香椿100克,做法:1.将豆腐放入碗内用开水烫一下,晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内; 2.香椿头去掉老茎洗净,放入开水锅中焯至色泽变为... [拌豆腐]
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咸蛋拌豆腐
材料:咸蛋黄2枚,嫩豆腐1块约400g,香葱50g,芝麻香油2茶匙10ml,盐1茶匙5g,白芝麻1茶匙5g做法:1、将咸蛋黄用刀剁碎。香葱洗净切去根部,再切碎待用。嫩豆腐切成1cm见方的小丁... [拌豆腐]
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花生碎拌豆腐
材料:内脂豆腐1盒,炒熟的花生仁100g,榨菜30g,香菜末1茶匙(5g)做法:1、将盛有豆腐的盘子放入蒸锅中,盖好盖子,大火蒸8分钟。 2、把炒熟的花生压成花生碎,榨菜切成... [拌豆腐]
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小葱拌豆腐
材料:嫩盒装豆腐1盒,香油3克,青葱2棵,辣椒油5克,花椒面3克,盐3克做法:1.取盒装豆腐去掉薄膜,不要倒出,用小刀划成方块;然后倒扣入盘。青葱切末。 2.加盐,香油,辣椒... [拌豆腐]
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青椒拌豆腐
材料:老豆腐300克,中青椒120克,菜油30毫升,生抽2茶匙,盐1/8茶匙,糖1/4茶匙,芝麻油1/8茶匙做法:1.老豆腐切成0.5 厘米的小丁,用开水焯30秒钟。捞出,沥干水。放入碗里。... [拌豆腐]
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香葱拌豆腐
材料:嫩滑豆腐2件,香菜(芫荽)1棵,香葱酱材料︰,大葱2根,洋葱1/2颗,盐1茶匙,胡椒粉1茶匙,麻油11/2汤匙,花生油11/2汤匙,花生酱11/2汤匙做法:1.豆腐洗净,用沸水略烫。横、直各切一刀... [拌豆腐]
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香椿芽拌豆腐
材料:用料豆腐200克,香椿芽50克,精盐、味精、香油各适量。做法:1、豆腐上笼蒸透,待凉后切丁。 2、将香椿芽洗净。 3、将洗净的香椿芽沸水焯后,沥... [拌豆腐]
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豉油拌豆腐
材料:内脂豆腐、皮蛋、红椒、香葱、(要是有一点干果碎更好)做法:一、皮蛋切碎、红椒切小圈、香葱切碎 二、将上述食材放入豆腐中,调入所有调料,... [拌豆腐]
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拌豆腐
材料:内脂豆腐一盒、皮蛋一个、盐、芝麻油、鸡精、榨菜丝(超市买)。做法:1.皮蛋切丁,榨菜丝切碎备用。 2.内脂豆腐从盒中取出,放入碗中蒸5分钟。... [拌豆腐]