炒菜列表
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花生百合炒西芹
材料:鲜花生100g、鲜百合1头、西芹150g、生姜10g、大蒜1瓣、鸡汤或清水30ml、水淀粉15g、鸡粉少许、盐少许、油15ml做法:1、花生剥去外壳,百合剥成一瓣一瓣的洗净,西芹... [炒菜]
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牛肉炒乌冬面
材料:牛肉100g、速食乌冬面200g、胡萝卜半个、包菜半棵、红辣椒1个、小葱1棵、姜一小块、大蒜2瓣、料酒5ml、生抽10ml、蚝油5ml、淀粉2g、胡椒粉少许、盐少许、油30ml... [炒菜]
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爆腌青菜
材料:青菜250克,毛豆100克,百叶1张,胡萝卜、木耳少许,盐、糖、鸡精、酱油、油适量。做法:1、青菜洗净切碎加盐腌1、2个小时后挤干水份,百叶、胡萝卜切丝,木耳泡发。... [炒菜]
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蒜苗炒肉
材料:猪肉(250克)、蒜苗(200克)做法:1. 猪肉洗净,煮至筷子可轻松扎透即可。切片。 2. 蒜苗洗净,切好。 3. 炒锅加热,倒入植物油。... [炒菜]
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辣子鸡丁
材料:鸡腿(3只)做法:1. 鸡腿洗净。 2. 鸡腿肉剔下、切丁;干辣椒剪小段;葱、姜、蒜切好。 3. 鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分... [炒菜]
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沙葛炒腊肠
材料:沙葛1个约500g,腊肠3根,葱1棵,蒜2瓣油盐适量做法:1、先把沙葛表面的泥土洗干净,削皮后切条 2、葱切小段,蒜拍扁,腊肠切片 3、锅里放油烧热,下腊... [炒菜]
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苦瓜蛋丝炒鸡丝
材料:油 做法:1.将切好的鸡胸肉用酱油膏和料酒醃制30分钟 2.蛋煎好,切丝,放一旁备用 3. 锅中放少许油,将醃制好的雞胸肉放炒至金黄色即可,放一旁... [炒菜]
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爆炒鱿鱼卷
材料:原料:鲜鱿鱼 青椒 胡萝卜做法:1、将鱿鱼去掉内脏清洗干净,撕掉薄薄的黑色皮。把鱿鱼无皮的那面朝上,在鱿鱼身上轻轻的斜着切出间隔为3毫米宽的条,不要把鱿鱼切断。... [炒菜]
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生咸蛋爆炒芦笋
材料:【食材】鲍鱼6粒/芦笋 一小把/生咸蛋1个,再加一个单纯的生咸蛋黄/花生油适量做法:1、鲍鱼去肚去壳后,一定要切成薄片,一只鲍鱼,我可以切成四片,加入咸蛋白里;... [炒菜]
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腊肉炒莲藕荷兰豆黑木耳
材料:腊肉(用的培根代替),莲藕,黑木耳,荷兰豆,葱做法:1,莲藕,黑木耳,荷兰豆在开水中绰一下,放入凉水中备用 2,葱切段,培根切段 3,炒锅没热时将培根放进去慢... [炒菜]
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武汉“三鲜豆皮”
材料:【原材料】:绿豆50克、大米150克、糯米100克、鸡腿1根、新鲜基围虾6只、香菇2颗、胡萝卜1/2根、熟玉米粒适量、鸡蛋2个。做法:【绿豆大米浆的制作过程】:... [炒菜]
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火腿炒蛋饭
材料:1.火腿,蛋,米饭做法:1.火腿切丁,蛋打均匀,锅中加适量油,将蛋炒开,加入火腿及米饭翻炒. 2.可加少许酱油,炒匀便可出锅.... [炒菜]
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玉米火腿炒饭
材料:1.米饭,玉米,火腿做法:1.锅中加适量花生油,倒入玉米粒翻炒,火腿切细块后放入,最后加入米饭翻炒. 2.加几滴酱油,搅拌均匀便可出锅了.... [炒菜]
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江南老友炒年糕
材料:(2人份):做法:1、年糕切成合适的条状,烧一锅水,把年糕放到锅里焯一焯水。 2、把年糕倒出,用冷水冲凉,沥干备用。 3、酸笋切成细条,豆豉用米酒泡... [炒菜]
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豆瓣酱炒豇豆
材料:食材:豇豆(长豆角)300克、豆瓣酱30克做法:1、准备好食材,豆角摘去两头的尖蒂,撕去硬丝,摘成5厘米长的段,洗净,用清水浸泡30分钟,捞起沥干备用。 2、锅烧热,倒... [炒菜]
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榄菜四季豆炒红螺
材料:(2人份):做法:1、准备好食材,红螺肉要用清水彻底清洗干净,沥干备用。 2、四季豆摘去两头尖蒂和硬丝,用刀切成适量大小的段,烧一锅水,水开后,把四季豆放到锅里... [炒菜]
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炒爆米花
材料:玉米粒 玉米油 白糖 盐做法:1、用大中火将锅烧热 2、倒入玉米油,盖过锅底就可以了(其他的油也可以代替一下) 3、加入爆米花专用玉米... [炒菜]
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胡萝卜丝炒肉
材料:胡萝卜1根约200g,瘦肉100g,葱1根,蒜2颗,盐1茶匙,油适量做法:1、胡萝卜削皮切丝,大蒜拍扁,猪肉切小片,葱切小段 2、热锅下油,下大蒜爆香 3、倒入肉... [炒菜]
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白果红辣椒毛豆鸡丁
材料:鸡胸脯肉150克,毛豆 100克,白果20粒,红辣椒1个,油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。做法:1、鸡胸脯肉切丁,用料酒和嫩肉粉抓匀,红辣椒切块,白果去壳和薄衣。... [炒菜]
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懒人版炒酸奶
材料:酸奶做法:1、材料摆出来~ 2、撕开酸奶瓶口 把饼干捏碎 水果切小块 我还把巧克力切碎全部倒进去(事实证明加巧克力不怎么样 不推荐) 然后... [炒菜]