炒菜列表
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洋葱炒鸡蛋
材料:鸡蛋200克,洋葱300克,葱10克,姜10克,大蒜10克做法:1.洋葱洗干净去皮切丝,把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用。 2.把鸡... [炒菜]
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虾仁蛋炒饭
材料:基围虾250克,隔夜饭1碗,鸡蛋2个,胡萝卜半根做法:1.基围虾去肠剥出虾仁。然后放入盐,水淀粉,葱姜粉,料酒腌制15分钟。胡萝卜切成小丁,待用去一个个空碗打入鸡蛋。鸡蛋打... [炒菜]
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元蘑炒油菜
材料:油菜1捆,元蘑150克,五花肉100克做法:1.小油菜清洗干净。 2.干元蘑用水泡发,清洗干净。 切点五花肉,葱姜。 3.锅里烧热油,把肉倒进去煸炒。.把... [炒菜]
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菠菜炒鸡蛋
材料:菠菜300克,鸡蛋150克,葱50克,姜20克,蒜30克做法:1.菠菜洗净沥干水分,切成小段。 2.鸡蛋打散,加少许盐和生油拌匀,切好姜粒和蒜瓣。 3.热锅下油,... [炒菜]
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白萝卜炒肉
材料:白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克做法:1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳; 2.锅内放油,放... [炒菜]
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爆炒腰花
材料:猪腰400克,青椒100克,洋葱100克,葱50克,姜20克,八角10克,香菜10克,干辣椒20克,花椒5克做法:1.猪腰切成块,在切成腰花状。 2.洋葱青椒洗好切好等待下锅... [炒菜]
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蛋炒饺
材料:熟饺子500克,鸡蛋1个,香葱1把,盐1小匙做法:1.鸡蛋加盐打散备用 2.起锅·点火·下油·下饺子 3.饺子底部煎微黄时,浇上蛋液 4.待... [炒菜]
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虾仁什井炒
材料:虾仁50克,胡萝卜50克,青豆40克,甜玉米粒50克,鸡蛋清20克,糖1小匙,盐适量做法:1.[材料准备]胡萝卜切丁、玉米粒、青豆粒、虾仁(去虾线)、蛋清备好 2.胡萝卜下... [炒菜]
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西兰花胡萝卜腊肉饭
材料:西兰花50克,胡萝卜30克,洋葱20克,腊肉50克,米饭200克做法:1.[材料准备]西兰花切小朵, 胡萝卜洋葱切小丁,腊肉一小块,隔夜米饭微波下备用 2.起锅点小火,加适... [炒菜]
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鸡腿菇炒西兰花
材料:鸡腿菇100克,西兰花250克,肉50克,蒜2瓣,红椒2只做法:1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里烫一下! 2.过凉水后鸡腿蘑切段,准备少许肉片,葱丝,蒜... [炒菜]
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小炒芥蓝片
材料:芥蓝300克,蒜2瓣,肉80克,盐2克做法:1.将芥蓝洗净削去表皮 2..切段下沸水焯,杆粗的可以对切,焯的时候水里可以加点盐,焯出来菜仍然很绿 3.焯好... [炒菜]
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山元蘑炒肉
材料:五花肉100克,蘑菇300克,青红椒4只做法:1.买回来的元蘑摘洗干净, 2.然后用开水焯一下 3.准备一些五花肉,蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢... [炒菜]
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酱炒小仁仙
材料:小仁仙1斤,辣椒5个,葱2根,蒜3瓣,香辣酱适量做法:1.买回来的蛏子放在水里泡上,吐沙。现在买的蛏子一般都很干净,回家简单洗一下就可以了。 2.蛏子洗干净,沥... [炒菜]
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肉炒芦笋
材料:芦笋300克,肉100克,青红椒2个,酱油15毫升,盐2克做法:1.将芦笋洗净,去老根切段,肉切片 2.锅内放油烧热,放肉片炒白,下葱、姜、辣椒炒 3.最后下芦... [炒菜]
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黄花菜炒木耳
材料:黄花菜1斤,干木耳50克,瘦肉100克,盐2克做法:1.焯好的黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的间隙,泡几朵木耳。泡好后清洗干净,撕成小块。瘦肉切丝,黄花菜捏干水分... [炒菜]
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双菇肉丝炒面
材料:香菇适量,金针菇适量,猪里脊肉适量,青椒适量,手擀面适量做法:1.超市买的手擀面 煮熟以后放在凉水里过下凉 2.把香菇切片 金针菇切段 肉和青椒切丝 入锅... [炒菜]
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豉椒炒白贝
材料:白贝2斤,豆鼓1小匙,蒜头4瓣,尖椒1只,盐适量,酒适量做法:1.白贝洗干净,沥水备用,切尖椒圈,豆豉蒜头捣碎。 2.下锅爆香尖椒圈、豉蒜碎。 3.倒入白... [炒菜]
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清炒河虾
材料:河虾250克,油5克,盐3.5克做法:1.河虾清洗干净滤干水。 2.锅里放油比炒菜多点锅热后倒入虾。 3.炒至虾稍微变色加入料酒和盐炒至虾壳干爽即... [炒菜]
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眉豆炒虾酱
材料:蠓子虾酱60克,鸡蛋两个,鱿鱼一条,眉豆150克,红辣椒6个,葱白一段,姜两片,香菜一棵做法:1、眉豆去筋,斜切成丝; 2、葱姜切末,红椒切段,香菜切碎备用; 3... [炒菜]
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咸菜疙瘩辣炒火腿丝
材料:咸菜疙瘩半个,火腿干,红辣椒3个,葱白一段,香菜一棵,调料:玉米油,料酒,生抽,糖,味精做法:1、咸菜疙瘩切成片后再切成细丝,在清水中反复搓洗,直至水清捞出备用; 2、... [炒菜]