简单菜1:小葱凉拌豆腐
材料:
豆腐盒一盒,葱花少许。
做法:
1.从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
2.将豆腐切成小块备用。
3.在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。
简单菜1:小葱凉拌豆腐
材料:
豆腐盒一盒,葱花少许。
做法:
1.从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
2.将豆腐切成小块备用。
3.在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。
小葱凉拌豆腐
材料:
豆腐盒一盒,葱花少许
做法:
从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
2. 将豆腐切成小块备用。
3. 在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。
简单菜10:纯味肉蒸蛋
材料:
肉末50克,鸡蛋一只,葱花少许.
做法:
1.取肉末装盘,加入适量的盐、味精、黄酒、白糖拌匀备用.
2.在盘中挖个个洞,倒入鸡蛋.
3.锅内加水煮开,将蛋肉放入笼屉隔水蒸10分钟,关火焖10分钟即.
4.开锅放上葱花,倒入一点酱油即可.
简单菜12:香菇青菜
材料:
香菇25克,小青菜或青菜心300克.
做法:
1.香菇洗净水发发两个小时,青菜洗净备用.
2.将香菇及泡的水一起倒入锅内焖煮.
3.香菇熟后倒入青菜继续煮,菜熟后加入适量的食油、味精拌匀即可
简单菜9:快速凉拌黑木耳
材料:
黑木耳50克,适量的葱花。
做法:
1.黑木耳倒入有盖的容器内,将刚烧开的水倒入装黑木耳的容器(约500ml),盖上锅盖焖5分钟,凉水洗净,凉白开洗一遍,挤掉水分备用。
2.黑木耳装盘,加入适量的盐、白糖、味精、胡椒粉、葱花、香油、米醋拌匀腌3分钟即可上桌。
洋葱凉拌
材料:
洋葱一个,黑醋或白醋,盐,味精或鸡汁鸡精
做法:
洋葱切开两半放在在水中浸泡,(这样不会因为洋葱的辛辣味流泪),将盐味精适量放入盘中,放入切成丝的洋葱,倒黑醋可多些,如果倒入白醋,量要减少,因为白醋太酸,影响口感
小诀窍
这道菜很开胃,中午可以多吃。
简单菜青菜豆腐汤
材料:
青菜250克,豆腐250克.
做法:
1. 青菜洗净切断备用。豆腐切成块.
2. 锅内放适量清水开火烧开 倒入青菜、豆腐加锅盖烧开,约烧开5分钟。
3. 加入适量的盐,加入适量的味精,少量的食用油拌匀即可。
凉拌小菜1
材料:
红椒,黄椒,梨,黄瓜,白醋,糖,盐,绿芥末
做法:
1.黄瓜切片,其他切丝;
2.根据个人口味调入调味料搅拌均匀后放置冰箱冷藏1小时后食用。
小诀窍
口感酸甜,梨丝甜甜脆脆的味道并且带有一点点芥末的味道,很开胃的小菜
小葱拌豆腐
材料:
豆腐0.5块,小葱2段,盐1小匙,味精适量,辣椒油1小匙
做法:
1.豆腐用勺子压碎;胡萝卜切成末;小葱切成细丝;放入大碗中~
2.碗内加盐、味精、少许橄榄油拌匀
3.盛入小碗里,倒扣在盘子上即可~
小葱卤蛋拌豆腐
材料:
卤蛋(我用的是自己卤的鹌鹑蛋4个),小葱一把,嫩豆腐适量,香油,盐
做法:
1.卤蛋(我用的是自己卤的鹌鹑蛋4个),小葱一把,嫩豆腐适量,都弄碎后放一起,加点香油和盐拌拌就可以了。
小诀窍
冰箱冷藏后的豆腐做更好吃。