双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋
材料:
主料：鹌鹑蛋15个、盐1大勺、冷水适量
做法:
1．鹌鹑蛋小心用清水洗净；
2．洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐；
3．加冷水没过鹌鹑蛋；
4．大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水；
5．待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳；
6．剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽；
7．加入冰糖；
8．加少许盐调味；
9．倒入咖啡粉；
10．放入绿茶包；
11．倒入全部热水，没过鹌鹑蛋；
12．大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可。
小诀窍
1．生的鹌鹑蛋很容易破碎，清洗的时候一定要小心，不要太用力；
2．鹌鹑蛋体积小，很容易熟，第一步不需要煮太久；
3．加盐之前可以尝尝味道，以免过咸；
4．煮的过程中不时看看锅，如果水快烧干即可停火或加热水，以免烧糊；
5．煮的时间根据自己的口味而定，时间越长，鹌鹑蛋味道越浓，口感越硬。
双倍提神的茶香咖啡鹌鹑蛋
材料:
主料：鹌鹑蛋15个、盐1大勺、冷水适量
做法:
1．鹌鹑蛋小心用清水洗净；
2．洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐；
3．加冷水没过鹌鹑蛋；
4．大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水；
5．待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳；
6．剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽；
7．加入冰糖；
8．加少许盐调味；
9．倒入咖啡粉；
10．放入绿茶包；
11．倒入全部热水，没过鹌鹑蛋；
12．大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可。
小诀窍
1．生的鹌鹑蛋很容易破碎，清洗的时候一定要小心，不要太用力；
2．鹌鹑蛋体积小，很容易熟，第一步不需要煮太久；
3．加盐之前可以尝尝味道，以免过咸；
4．煮的过程中不时看看锅，如果水快烧干即可停火或加热水，以免烧糊；
5．煮的时间根据自己的口味而定，时间越长，鹌鹑蛋味道越浓，口感越硬。
茶香咖啡鹌鹑蛋
材料:
鹌鹑蛋15个，绿茶包1个，咖啡粉20g，盐1大勺，冷水适量，生抽2大勺，冰糖1大勺，盐少许，热水800ml
做法:
1.鹌鹑蛋小心用清水洗净
2.洗干净的鹌鹑蛋放入汤锅，加入盐
3.加冷水没过鹌鹑蛋
4.大火煮沸，转小火煮5分钟左右，捞出迅速浸入冷水
5.待鹌鹑蛋冷却后，剥去蛋壳
6.剥壳的鹌鹑蛋放入汤锅，加入生抽
7.加入冰糖
8.加少许盐调味
9.倒入咖啡粉
10.放入绿茶包
11.倒入全部热水，没过鹌鹑蛋
12.大火煮沸，转小火煮2小时左右，关火后浸泡半小时即可
土娃娃厨房之囧囧有神的芝心大PIZZA
材料:
肉酱半斤，，洋葱半个，，番茄酱小半瓶，，批萨草香料少许，，大蒜2瓣，高粉100g，，低粉100g，，糖10g，，盐12小勺，，酵母粉12小勺，，水110g，，色拉油10g，，小番茄若干，，马苏cheese200g
做法:
1.PIZZA酱：黄油放锅内开火，放蒜泥，洋葱丁炒香，放肉酱炒至变色，加入番茄酱，pizza草，盐味精胡椒粉调味即可。也可加入20g马苏cheese
2.高粉加低粉，加糖，盐酵母水揉成团，再加色拉油揉到光滑，放盆里面发酵1小时（我是放在刚炒好的PIZZA酱的罐子上面，正好有点热热的）
3.面团擀平，铺在烤盘上，边上稍微厚一点，四边将马苏cheese包入，压紧
4.将PIZZA酱均匀的的涂在饼皮上，撒上一层cheese，铺上洋葱丝，再撒上一层cheese，铺上玉米肠，放上小番茄，再撒一层cheese，在上面用切达cheese片铺成囧字的形状，放置15分钟。
5.220度中下层12分钟即可。
小诀窍
方子参考孟老师100个面包
双倍巧克力曲奇饼
材料:
黄油225克，化软，白糖300克，鸡蛋2只，香草精10毫升，面粉250克，可可粉55克，烘焙苏打3克，盐2克，半甜巧克力豆335克，碎胡桃肉60克（可选择）
做法:
1.将烤箱预热到175度。
2.将黄油、糖、鸡蛋和香草精一起混在大碗里直到打到起泡。然后将面粉、可可、烘焙苏打和盐混合在一起。然后再混入黄油混合物搅拌均匀。然后加入巧克力豆和胡桃肉。将茶匙大小的量放到不刷油的烤盘上。
3.在预热好的烤箱里烤8-10分种或直到烤透。在烤盘稍加冷却后再取出完全冷却。
自家做的茶蛋
材料:
鸡蛋１２只，茶叶， 酱油，八角，糖， 桂皮，香叶.
做法:
１、 开水煮熟鸡蛋１２只，大约１０分钟左右
２、 用冷水洗蛋，这样外皮容易剥开
３、用筷子敲碎蛋壳，这样后面的卤汁容易吸收到蛋里
４、 准备卤汁材料： 水， 茶叶， 酱油，八角，糖， 桂皮，香叶， 卤汁以没过蛋为准， 大火煮开，反到中火，慢煮全程３０分钟，关火。
５、 茶蛋在锅里室温放过夜，第二天早上吃
６、 剩余的连同卤汁一起放冰箱里保存
补气提神干果汤
材料:
比起新鲜货，干货类自然不含那么多水分，但部分菜干、果干的香味却会比新鲜的更浓香，圆肉和提子干（葡萄干）就是两个很好的例子。提子干是比较高档的小吃，干制后酸味除去不少，滋补能力还更强。最简单的滋补品是在牛奶里加提子干，健脾补气血，强心助消化，十分有益。如只将提子干当成单纯的零食难免可惜，今天就介绍一款含提子干的滋补汤品，明天不是父亲节了吗？炖上一盅孝敬父母，一家人其乐融融。2－3人份提子干：50克花旗参：15克无花果：8个圆肉：40克猪 肉：300克水：5碗
做法:
1. 无花果和圆肉稍微冲洗；
2. 猪展肉洗净，切块，汆水捞起；
3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下少许盐调味即可饮用。
功效：
提神补气、开胃健脾、宁神安睡、滋润皮肤。
益气提神茶
材料:
党参10克，枸杞子12克，麦芽12克，山楂10克，红茶5克，红糖20克。
做法:
上药研成粗末，用纱布包，放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。
提神醒脑
材料:
白果30克，石菖蒲15克，天麻11克，核桃18克，远志15克，西洋参7.5克，干贝18克，金针18克。
做法:
1、石菖蒲、远志用布包起来，用水过滤，干贝过水清洗，金针过水清洗后浸泡水中。
2、煤气或电磁炉煮：将药材、食材一起放入锅中，加4碗水，用大火烧开，再转小火继续煎煮20分钟。把布包取出，加盐调味，洒上适量橄榄油即可。或电饭锅蒸煮：将药材、食材放入内锅中，加入3碗水，外锅加1杯水，蒸煮至开关跳起，将布包取出，加盐调味，洒上适量橄榄油即可。
考前提神茶
材料:
1. 洋参 - 1～2克
做法:
1. 把全部材料用500ml的水煮滚2分钟后， 倒入焖烧罐或热水瓶中焖4小时以上。如果寄宿生不方便煮食，就直接把沸水倒入装有材料的焖烧罐就行了。第二天凌晨，倒出来的茶还是热的冒烟的，喝了提神暖肚。
小诀窍
1. 这茶很受孩子欢迎的， 因为香甜好喝。
2. 如果孩子怕苦，还是不喜欢洋参味， 可以把洋参减半或减量至孩子能接受的程度。
3. 可以的话加把谷精子（图片显示）， 但是孩子嫌碍嘴， 所以得用茶包袋隔开。
4. 如果孩子不抗拒， 可以加些黄精。（但是孩子说， 最好只是龙眼干茶而已啦， 不要有药材味，这样子才好喝！ 哎！他们还以为喝着玩的，真气坏〜）
提神醒脑肉骨茶
材料:
难度：一般 时间：2小时
做法:
1、 排骨切成小段，与大蒜和料包一同放入沙煲中。
2、注入2升左右的清水。大火煮开10分钟后，撇去浮沫，转文火煮半个小时。
3、然后加入各种调料，继续煮1个小时。
4、另取一只锅，倒入一小半煮排骨的汤汁，将油豆腐、香菇、鸡腿菇倒入。大火煮开后，小火煮半个小时即可。
5、食用前根据口味加入胡椒。
小诀窍
1、除排骨外，五花肉、肘子等都可如法炮制。
2、煮肉类可放在同一锅中进行，若是素菜类，为防止串味，可分开煮。而且要先用肉类将汤吊出香味，再用来煮素菜。
3、煮素菜的同时，肉类的沙煲要继续文火烹煮。
4、煮好的肉骨茶，放过一夜后，香味更醇。
5、酱油的咸度已经足够，不用另外加盐。
6、吃肉时可沾生抽、辣椒碟。