羊耳蒜汤(2)
材料:
羊耳蒜9克，桃奴9克。
做法:
将上药水煎加黄酒服。
羊耳蒜汤(2)
材料:
羊耳蒜9克，桃奴9克。
做法:
将上药水煎加黄酒服。
羊耳蒜煮酒
材料:
羊耳蒜9克，桃奴9克，黄酒150克。
做法:
将羊耳蒜、桃奴洗净，切碎，放入砂锅内，加水煎取汁液，滤去渣，倒入黄酒煮3~5分钟，趁热服之。
羊耳蒜糖饮
材料:
羊耳蒜9克，红糖适量。
做法:
将羊耳蒜洗净，切碎，放入砂锅内，加水适量，煎取汁液，去渣，调入红糖为饮。
羊耳鸡塔
材料:
主料：鸡脯肉300克。猪肥膘肉50克，火腿25克，冬笋25克，茨菇25克，冬菇25克，猪网油15Q克，生菜50克。葱，姜各10克，盐2克，胡椒粉1克，味精05克，料酒10克，香油35克，蛋清50克，千豆粉30克，素油500克，白糖10克，醋10克，椒盐10克。
做法:
肉去筋，与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇茨菇均切成细丝，葱、姜切细末。蛋清加干豆粉调成糊状。将切好的各料加盐、胡椒粉、味精、料酒、香油、葱、姜和适量蛋清糊拌匀成馅。猪网油洗净，挤干水分：切成约20厘米见方的方形，抹上蛋糊，将馅料放上，两端包严，卷成扁形（宽约4厘米，厚约1厘米），交口处粘牢，即为鸡塔坯。炒锅置旺火上，下素油烧热（约150℃），下鸡塔坯炸至熟透。色呈金黄时捞起，抹上香油，用斜刀法将鸡塔切成羊耳形，盛于盘内。另将生菜，拌上白糖醋、香油，镶于盘中）随椒盐碟上席即成。
葱白大蒜汤
材料:
葱白80公克，蒜仁40公克，冰糖20公克，水500㏄
做法:
1.将葱白洗净并沥干水份后，切小段备用。
2.大蒜洗净并沥干水份后，剥去薄膜切片备用。
3.取一干净的杯子，于杯中放入作法1、作法2与冰糖后备用。
4.起一锅水，待水煮至沸腾后，将水沖入作法3，焖约5分钟后即可饮用。
西班牙香蒜汤
材料:
面包500g，大蒜150g，橄榄油3汤匙（45ml），盐2茶匙（10g），鸡汤1500ml，辣椒粉2汤匙（30g），番茄2个，鸡蛋4枚，柠檬汁1汤匙（15ml），法香碎1茶匙（5g），肉馅150g（种类可自选）
做法:
番茄洗净，放入沸水中烫一下，然后剥去外皮，再剁成碎。面包切成大碎块。
大蒜去皮，剁上数刀，再放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。
锅中留底油，烧热后将番茄碎和辣椒粉放入翻炒片刻。
然后将炒好的番茄碎和大蒜倒入汤锅中，再放入鸡汤和盐，大火烧沸。
在肉馅中调入法香碎、挤入柠檬汁，然后放入锅中，用中火慢慢翻炒至熟。
把面包块和炒好的肉馅放入汤中，然后将汤保持微沸，再煮制15-20分钟。
最后将蛋液淋入汤中，推搅出蛋花即可。
小诀窍
所用的面包种类并不固定，但最好是吃剩下的隔夜面包，质地越硬越好，这样在汤中才不会过于稀烂。
此汤做好后最好将其放凉，再上火加热后食用，这样汤中的味道才会充分的融入所有汤料中，味道会更好。
你还可以试着加入一些蔬菜、鸡肉、虾或蘑菇，口味会更丰富。
绿豆大蒜汤
材料:
绿豆360克，大蒜10克。
做法:
绿豆360克，水浸3小时，加入大蒜（去皮）10克，文火煮烂，加糖矫味，1天3次分服，连服10天为一个疗程。若连服两个疗程无效则停服，服用期间忌盐。
牛肉蒜汤
材料:
大蒜25克，牛肉250克，赤小豆200克，花生米150克。
做法:
先将牛肉洗净，切块，与余料共放砂锅内，加水适量，煲至牛肉极烂。空腹温服，分2次吃完，连吃3～5日。
黑鱼冬瓜葱白大蒜汤
材料:
黑鱼一尾约重250克左右，冬瓜250克，葱白和大蒜少许。
做法:
黑鱼一尾约重250克左右，去鳞和内脏；冬瓜250克；葱白和大蒜少许。共煮熟，分2～3次服用。
橘饼大蒜汤
材料:
橘饼30克，大蒜15克。
做法:
将橘饼、大蒜切碎，水煎。