双肾藤地肉
材料:
双肾藤(鄂羊蹄甲根)30~60克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将双肾藤洗净,切碎,装入纱布药袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即成。
双肾藤地肉
材料:
双肾藤(鄂羊蹄甲根)30~60克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将双肾藤洗净,切碎,装入纱布药袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即成。
双肾藤鸡肾草肉
材料:
双肾藤60克,鸡肾草12克,木姜子15克,双肾草30克,茴香根30克,气桃子9克,猪精肉500克,葱、生姜、料酒、精盐、味精各适量。
做法:
将上六味切(捣)碎,一起装入纱布袋中,扎紧口;将猪精肉洗净,切块,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪精肉熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
双肾藤炖猪小肚
材料:
双肾藤80克,荔枝核9克,枯核9克,小茴香5克,吴萸根30克,猪小肚3个,葱、生姜、料酒,精盐,味精各适量。
做法:
将上5味切(或捣)碎,同装入纱布袋中,扎紧口,将猪小肚洗净,与纱布药袋一起放入砂锅,摆上葱节、姜片,浇上料酒,注入清汤;将砂锅置武火上烧沸,后改用文火炖之;待猪小肚熟烂,捞出葱节、姜片和纱布药袋,加入精盐、味精调好味即可服食。
双肾阳藿酒
材料:
双肾草,淫羊藿各60克,白酒1000克。
做法:
以上各药共碎,装入纱布袋中,扎紧袋口,放入容器内,加白酒封口同浸,7天后即可开封饮酒。
每次服10毫升,一日2次,早晚空腹服。阴虚火旺者忌服。
双肾子汤
材料:
双肾子(玉凤花根,对对参)15~30克。
做法:
将上味水煎服。也可加小猪睾丸l对,煎服。
双肾草汤
材料:
双肾草(葱叶兰全草)15~30克(鲜品60克)。
做法:
将上味煎汤服。