鲜桑椹汤
材料:
鲜桑椹(紫红色熟透者)60克。
做法:
锅内加清水2碗,加入鲜桑椹共煎至1碗,用白砂糖或冰糖调味即可。
鲜桑椹汤
材料:
鲜桑椹(紫红色熟透者)60克。
做法:
锅内加清水2碗,加入鲜桑椹共煎至1碗,用白砂糖或冰糖调味即可。
黑豆桑椹汤
材料:
黑豆30克,桑椹子30克。
做法:
将黑豆与桑椹子洗净,共入锅中,加水适量,小火慢炖1小时,豆熟即可食。
银耳枸杞桑椹汤
材料:
银耳50克,枸杞子、桑椹、冰糖各30克。
做法:
将银耳用清水泡发,洗净。构杞子用清水浸泡3分钟,与冰糖一同入锅,加适量清水,先用大火煮沸,再改用小火煎熬至银耳熟烂即成。
乌豆桑椹汤
材料:
乌豆,桑椹各30克。
做法:
将乌豆,桑椹洗净,共入锅,加水适量,用文火炖1小时即可,每天1剂,食豆,桑椹,饮汤,连用7~10天为1个疗程。
鲜桑椹白糖水
材料:
鲜桑椹(紫红色熟透者为佳)60克,白糖适量。
做法:
每次用鲜桑椹(紫红色熟透者为佳)60克,加水2碗,煎至1碗,加白糖调味,去渣饮用。
鲜桑椹汁
材料:
鲜桑椹100克。
做法:
鲜桑椹100克,绞汁,温水冲服。早晚各一次,连服数日。
蜜饯鲜桑椹
材料:
鲜桑椹50克,蜂蜜200克。
做法:
将桑椹洗净放入铝锅内,加入蜂蜜,用小火煮沸,调匀,待冷装瓶。
鲜桑椹羹
材料:
鲜桑椹60个,藕粉3羹匙。
做法:
桑椹洗净,加清水煮成汁,拌入藕粉羹饮服。每天1次,可连用5~7天。
鲜桑叶炖猪腱汤
材料:
猪腱肉150公克,新鲜桑叶5公克,黑枣6颗,姜片8公克,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.将猪腱剁小块。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪腱块放入滚水中汆烫约1分钟后取出洗净,放入电锅内锅中。
3.新鲜桑叶、黑枣洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法4的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐及米酒调味即可。
桑椹芝士蛋糕
材料:
麦维他消化饼100克,牛油40克,芝士250克,鲜奶油200克,糖50克,鸡蛋2个,粟粉10克,低粉10克,柠檬汁1大匙,酒渍桑椹适量
做法:
1.饼底,麦维他消化饼100克压碎拌入溶化牛油40克,,铺入模底压实.放冰箱冷藏.
2.芝士和糖一起隔热水打软化.
3.加入柠汁拌匀,加入蛋拌和,筛入粉类拌匀,倒入鲜奶油拌匀.
4.最后加入酒渍桑椹,没有可加蓝莓.倒入模中.烤盘放热水.
5.用蒸烤法170度烤50分钟.凉后脱模.