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苡仁桃红粥

时间:2020-12-17  2020-12-17  主食  手机阅读

   材料:
   苡仁30克,桃仁10克,陈皮3克,大米1OO克,
  
   做法:
  

  将苡仁、桃仁、陈皮共入沙锅中,加水煎30分钟,去渣取汁,将淘净的大米放入药汁中,用小火煮成粥即成。

  每日分2次温服,每日1剂,连服食数日。


  

苡仁桃红粥


   材料:
   苡仁30克,桃仁10克,陈皮3克,大米1OO克,
  
   做法:
  

  将苡仁、桃仁、陈皮共入沙锅中,加水煎30分钟,去渣取汁,将淘净的大米放入药汁中,用小火煮成粥即成。

  每日分2次温服,每日1剂,连服食数日。


  

养身三红粥

养身三红粥做法
   材料:
   红薯,红枣6个,红萝卜,东北大米,冰糖
  
   做法:
  

  1.将东北大米淘好后用清水泡上30分种。

  2.将红薯、红枣、红萝卜,冰糖,水放在容器里一起大火煮开,转文火熬制30到50分钟。

小诀窍

  煮粥时的水量一定要根据你食材的量配比好,滑润感最好。千万不要煮的太干,那样就不好吃了。


  

生菜腐竹猪红粥


   材料:
   生菜300克,猪红600克,腐竹20克,江米、生姜丝、精盐各少许。
  
   做法:
  

  拣选新鲜生菜用清水洗净,切去生菜头,再切成丝状,备用。选购已经煮熟的猪红,用清水漂洗干净,切大块,备用。腐竹撕碎,用清水浸透,洗干净,备用。江米用清水浸透,淘洗干净,备用。生姜用清水洗干净,刮去姜皮,取少许切成丝状,备用。粥煲内加入适量清水,先用猛火煲至水沸,然后放入生姜丝,江米和腐竹,等水再沸时,改用中火继续煲至江米开花成稀粥,放入猪红,等再沸时,加入生菜丝,以少许精盐调味,即可食用。


  

当归两红粥


   材料:
   当归15克,红花10克,大枣(红枣)10枚,粳米60克。
  
   做法:
  

  将当归红花加水,煎取浓汁100毫升,去渣取汁,入粳米,大枣,煮成稀粥,加白糖适量调味即可。每天早晚空腹温服,10天为1个疗程。


  

三红粥


   材料:
   红花6g,红枣6枚,红糖20g,大米100g。
  
   做法:
  

  (1)、红花洗净,红枣去核,洗净,大米淘洗干净;

  (2)、把大米、红花、红枣、红糖同放入电饭煲内,加水1000ml,如常规将粥煲熟即可食用。

  每日1次,早餐食用,每次食用50g。


  

黄花鱼猪红粥


   材料:
   黄花鱼500克,猪血400克,大米150克,姜丝、芫荽、葱各适量,油、盐各少许。
  
   做法:
  

  (1)、黄花鱼洗净,加入姜及葱隔水蒸熟,取出去骨拆肉;猪血洗净切块,放入滚水内煮至再滚,取出晾干水分;米洗净,用少许盐及油搅匀待用;芫荽及葱洗净切末。

  (2)、煲滚清水,放入米煲至滚,改慢火至浓度适中的粥,放入鱼肉、猪血及调味料,撒上姜丝、芫荽及葱花。


  

猪红粥

猪红粥做法
   材料:
   猪红切片,米,姜丝,葱花,盐,糖,味精,胡椒粉,油条,老干妈辣酱
  
   做法:
  

  1、米洗干净,起锅煮水滚,放米大滚后开小火慢炖成稀粥(煮到不见米,米水合一)

  2、下盐、糖、味精,放猪红滚约三分钟后熄火,吃时加些姜丝,洒些葱花、胡椒粉拌油条。喜吃辣者可加些老干妈辣酱。


  

浓浓甜蜜的养血三红粥

浓浓甜蜜的养血三红粥做法
   材料:
   红豆一小碗、红枣适量、红糖随意
  
   做法:
  

  1:将红豆浸泡过夜。

  2:砂锅入水,加入红豆,水量是豆量的10-12倍左右。大火烧开转小火煮制。

  3:大概煮半小时左右加入红枣继续小火煮制。

  4:待红豆全开了花,即可加入红糖,再煮一会儿待红糖化掉即可。

小诀窍

  1、红豆煮之前必须要提前浸泡5小时以上,否则红豆不易煮烂。

  2、在煮制的过程中,水分会蒸发不少,所以水量要多一些比较好。

  3、红糖不要过早加入,否则也会延缓红豆煮熟的时间。


  

果仁桃酥

果仁桃酥做法
   材料:
   低筋粉100克,花生油40克,白绵糖30-40克,鲜鸡蛋2个,小苏打1小匙,泡打粉2小匙,溴粉2小捏,核桃仁或黑白芝麻适量
  
   做法:
  

  1.取一盆将小鸡蛋打匀(另一大鸡蛋磕去蛋清不用,留黄打匀待用),再放入油、糖用打蛋器充分搅拌均匀成糊状;

  2.另取一盆,放入面粉、泡打粉、苏打粉、臭粉用手充分拌匀,然后倒入以上蛋糊中,再用手充分拌匀;

  3.拌匀的面放在面案上揉成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧10分钟;

  4.将面团揉成长条状,切成约18-20个小面剂子,用手团成圆球状,再盖上保鲜膜饧20-30分钟;

  5.将面团擀成小薄饼(别太薄了);

  6.烤盘上垫高温布,将做好的小饼均匀地摆放在上面,刷一层薄薄的蛋黄液,小饼的中间洒上核桃碎或黑白芝麻等,用手轻轻按一下;

  7.入烤箱烘烤,中层,上下火170度20分钟(第二锅15-17分钟),刚出炉时,稍放凉再拿,不会粘盘。


  

果仁桃酥

果仁桃酥做法
   材料:
   全蛋200克,细砂糖80克,低筋面粉400克,泡打粉10克,盐5克,核桃仁50克,花生50克,芝麻50克
  
   做法:
  

  1.全蛋、细砂糖、红糖、盐、放入搅拌盆中搅拌,稍微打发变白;

  2.加入低筋面粉、泡打粉拌匀成团;

  3.核桃仁、花生、芝麻用搅拌机粉碎成末,加入面团中搅拌均匀;

  4.把拌匀的面团取出;放在塑料袋中,盖好放入冰箱冷藏约60分钟;

  5.从冰箱冷藏取出后,取一小块面团在手中搓圆,压成小饼状;

  6.放入烤箱150度烤40分钟


  

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