油菜胡萝卜汁
材料:
油菜100克,胡萝卜150克,芹菜30克,苹果100~150克。
做法:
将材料洗净,油菜、芹菜切碎,胡萝卜、苹果带皮切块,放入水果机中榨汁饮用。
油菜胡萝卜汁
材料:
油菜100克,胡萝卜150克,芹菜30克,苹果100~150克。
做法:
将材料洗净,油菜、芹菜切碎,胡萝卜、苹果带皮切块,放入水果机中榨汁饮用。
荠菜胡萝卜汁
材料:
荠菜250克,胡萝卜150克,蜂蜜适量。
做法:
将荠菜洗净,切碎;胡萝卜洗净,切小块,加适量的冷开水,一起放入榨汁机中,搅打成泥,过滤压榨出汁,倒入杯中。将蜂蜜加入杯中,调匀即可。
甜菜胡萝卜汁
材料:
甜菜根50克、甜菜叶50克,胡萝卜100克,苹果1个。
做法:
将甜菜、胡萝卜、苹果洗净用水果机榨汁即可饮用。
芹菜胡萝卜粥
材料:
大米,油,盐,胡萝卜,芹菜,枸杞,香草精华,酱油
做法:
1.提前将米加油、盐腌制;
2.第二天早上将芹菜榨汁,取其汁;
3.将胡萝卜用研磨机打成茸;
4.将前几步再加入适量水下锅;
5.熬制浓稠时加入酱油调味;
6.加入几滴香草精华;
小诀窍
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来,以前切成细丝的都被他挑了出来不吃,加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味,没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味,并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶,因为那个味道比较冲,小孩子喜欢的少,但是芹菜的营养价值是不容忽视的,所以变个法哄小孩吃吧!而且我觉得这粥也是那么好喝,颜色带点淡淡的绿,很讨人喜欢嘀!
白菜胡萝卜饺
材料:
此饺为利用胡萝卜原色所
做法:
材料
鲜肉馅占1/2,白菜、葱、姜占1/2
鲜肉馅150克、白菜1000克、葱花15克、姜末15克
调味料
盐
做法
1、白菜切丝。
2、再将白菜丝切末、加盐后略腌。
3、将白菜揉瘪,将腌过的白菜末用水漂洗。
4、挤干放入另一盛器内加入葱花、姜末。
5、放入150克鲜肉馅。
6、将之拌匀即成白菜馅。
小诀窍
特点
饺色鲜艳,白菜甘嫩,馅香多汁
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胡萝卜饺皮的做法
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海米拌芹菜胡萝卜
材料:
主料:海米10克,芹菜100克,胡萝卜100克。佐料:精盐5克,香油3克。
做法:
海米用开水泡开。将芹菜洗净斜切成丝。胡萝卜洗好去皮,斜切成丝。将两种菜丝放入开水中煮开,捞出盛在盘里,放上海米,浇上佐料拌匀即成。
生菜胡萝卜卷
材料:
胡萝卜250克,生菜250克。
做法:
将生菜叶洗净,用70摄氏度水略烫。将胡萝卜洗净,切成细丝,用精盐略腌,投入沸水锅中略烫,捞出过凉,沥干水分,加精盐、味精、麻油、干淀粉,拌匀。再将生菜铺开,放入适量胡萝卜丝,卷成卷,然后上笼蒸约3分钟,晾凉,改刀装盘即成。
黑木耳白菜胡萝卜
材料:
黑木耳、胡萝卜各50克,白菜250克,植物油、酱油、湿淀粉、味精、精盐、葱末各适量。
做法:
先将水发黑木耳放冷水中浸泡24小时,去蒂,用清水漂洗干净,沥水;再择去白菜的根、老叶,用清水洗净,沥净水,切成小块;胡萝卜洗净,削去皮及根,切成小薄片。炒锅上大火,放植物油烧热,下葱末爆香,放白菜块、胡萝卜片、黑木耳煸炒熟,加酱油、精盐炒入味,放味精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
白菜胡萝卜饮
材料:
白菜200克,胡萝卜1根。
做法:
上二味洗净切碎煮汤,不可煮过长,以防营养破坏,去渣滤汁l50毫升左右。上为一日量,每日一剂,每日分2次鼻饲,可连用数日,作为脑出血的辅助治疗。
甜菜胡萝卜芹菜汁
材料:
甜菜根20克,甜菜叶20克,胡萝卜50克、芹菜100克、苹果100克。
做法:
把甜菜、胡萝卜、芹菜洗净,带皮切成适当的块,用水果机榨汁饮用。