海米紫菜蛋汤
材料:
海米15克,紫菜25克,鸡蛋2个,精盐,味精,葱花,麻油各适量。
做法:
将海米,紫菜分别泡发,去杂洗净。鸡蛋磕入碗内搅匀。锅内放入适量清水烧沸,放入虾米,紫菜烧一段时间。加入精盐,味精,葱花调好味,倒入鸡蛋成蛋花,淋入麻油即可出锅。
海米紫菜蛋汤
材料:
海米15克,紫菜25克,鸡蛋2个,精盐,味精,葱花,麻油各适量。
做法:
将海米,紫菜分别泡发,去杂洗净。鸡蛋磕入碗内搅匀。锅内放入适量清水烧沸,放入虾米,紫菜烧一段时间。加入精盐,味精,葱花调好味,倒入鸡蛋成蛋花,淋入麻油即可出锅。
蒸蛋海米紫菜粥
材料:
大米半碗,蒸鸡蛋1个,海米、紫菜少许,食用盐,香油
做法:
1、大米淘净,锅内盛水,将米下锅大火煮粥;
2、蒸好的鸡蛋,去掉蛋壳,切成小丁;
3、待米煮熟之后,放进海米、紫菜(撕成小片),放入蛋丁,搅拌均匀;
4、放入适量的食用盐,滴几滴香油就好了~
海米紫甘蓝
材料:
原料:紫甘蓝500克,水发海米50克
做法:
1、将紫甘蓝切去根部,掰成大片,洗净后切成方片,海米用清水泡发,洗净沥干。
2、坐锅点火,加油烧至四成熟,先下入花椒粒炸出香味(捞出不用)再放入葱末、姜末炝锅。
3、然后下入海米煸炒片刻,加入紫甘蓝、精盐炒至原料断生,再放入味精,淋入香油翻炒均匀,出锅装盘即可。
紫菜蛋汤
材料:
主料:鸡蛋150克,干紫菜50克,
做法:
1.将紫菜撕成小块;
2.将鸡蛋打碎搅匀;
3.锅上火,倒入适量开水,放入紫菜烧沸,倒入鸡蛋,加精盐、味精烧沸,出锅装碗,淋上香油即成。
小诀窍
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜蛋汤
材料:
紫菜一块,鸡蛋3个
做法:
步骤1:鸡蛋加点盐,划散。
步骤2:紫菜洗一下。
步骤3:水开后,将火关小,将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
步骤4:为了使蛋花比较嫩,锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。.
步骤5:加入洗好的紫菜,加点盐,香油就可以了,有葱花也可以稍微放点。
紫菜蛋汤
材料:
紫菜干10克,鸡蛋1个,料酒﹑盐和鸡汤各适量
做法:
1. 将紫菜清水浸泡一下洗净。
2. 用冷水冲两遍,控干水分放在汤碗里。
3. 锅中水烧开,调小火,打进去一个鸡蛋。
4. 等鸡蛋包成荷包蛋,轻轻翻动一下。
5. 煮2分钟,捞出来放汤碗中央。
6. 锅中另加水,放入鸡汤,凉水各适量,放盐﹑料酒。
7. 烧开后撇去浮沫,盛到汤碗里。
8. 用筷子把紫菜和汤搅拌均匀,荷包蛋放中间。
虾皮紫菜蛋汤
材料:
虾皮,紫菜各适量,鸡蛋一个,香菜,香油,盐各适量
做法:
1将虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗净,切段。将鸡蛋打散备用。2用姜未炝,下入虾皮略炒,加水适量,待水烧开后淋入鸡蛋液。3放入紫菜,香菜,并加香油盐调味即可。
紫菜蛋汤
材料:
鸡蛋、香油、淀粉水、鸡精、紫菜、盐
做法:
1.将鸡蛋去壳,搅拌均匀。锅内放入适量清水煮沸腾,
2.随后放入紫菜、鸡精、盐尝试味道,
2.随后加入淀粉水、鸡蛋(围着锅边下)、香油
3.起锅装盆,即可食用
紫菜蛋汤
材料:
紫菜、鸡蛋、水、盐、鸡精。
做法:
1:把紫菜洗净,撕成小块,烧开水放入紫菜,烧2分钟,捞出来。
2:倒掉水,再放入水,烧开。放鸡蛋。
3:烧7分钟,放紫菜下锅。
4:烧8分钟后,放盐、鸡精。1分钟后倒入碗里,即可饮用。
紫菜蛋汤
材料:
紫菜50克,鸡蛋2个,芝麻油、盐、鸡精适量。
做法:
1、紫菜泡开用水冲一下,鸡蛋打散。
2、起锅放3碗水烧开放紫菜。
3、慢慢倒入蛋液,焖煮1分钟。
4、放盐、芝麻油和鸡精调味即可。