核桃枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁25克，枸杞20克，鹌鹑蛋20个，冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁洗净，去杂质；枸杞去果柄、杂质，鹌鹑蛋煮熟去壳；冰糖打成屑。
2、将核桃仁、枸杞、冰糖放入锅内，加水800克，煮6分钟，加入熟鹌鹑蛋即成。
核桃枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁25克，枸杞20克，鹌鹑蛋20个，冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁洗净，去杂质；枸杞去果柄、杂质，鹌鹑蛋煮熟去壳；冰糖打成屑。
2、将核桃仁、枸杞、冰糖放入锅内，加水800克，煮6分钟，加入熟鹌鹑蛋即成。
远志枸杞煮鹌鹑蛋
材料:
枸杞20克，远志20克，鹌鹑蛋10个，冰糖30克。
做法:
1、将远志用100克水煮25分钟，过滤，去渣，留药液，备用。
2、枸杞去果柄、杂质，洗净；冰糖打碎成屑；鹌鹑蛋煮熟，去壳。
3、将远志药液、鹌鹑蛋、冰糖、枸杞放入锅内，加水800克，煮15分钟即成。
核桃冰糖煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁20克，鹌鹑蛋8个，冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁去杂质，洗净；冰糖打成屑；鹌鹑蛋用沸水煮熟，去壳。
2、将核桃仁、冰糖放入锅内，加水800克，置武火上烧沸，煮15分钟，放入鹌鹑蛋即成。
核桃山药煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁20克，山药50克，鹌鹑蛋6个，白糖30克。
做法:
1、将核桃仁洗净；山药用清水浸泡一夜，切成丁，鹌鹑蛋煮熟，去壳。
2、将核桃仁、山药、白糖放入锅内，加水800克，煮15分钟，加入熟鹌鹑蛋即成。
酒酿煮鹌鹑蛋
材料:
枸杞子，酒酿，鹌鹑蛋，冰糖适量，水
做法:
1.鹌鹑蛋煮熟、去皮，枸杞子用温水略为浸泡，备用。
2.将酒酿放入砂锅，(如果酒水太少的话，可加一点凉开水，加适量冰糖，下入枸杞子、煮开后，把鹌鹑蛋放进一起煮5分钟，就可熄火了。
小诀窍
常吃酒酿据说可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲，丰胸，,催乳和美容，对人体尤其是女性大有好处。
牛奶煮鹌鹑蛋
材料:
鹌鹑蛋1枚。
做法:
取鹌鹑蛋打入煮沸的牛奶中，每早晨l次，连服用半年有效。
党参银耳煮鹌鹑蛋
材料:
党参20克，银耳10克，鹌鹑蛋20个，冰糖30克。
做法:
1、将鹌鹑蛋煮熟，去壳待用，冰糖碾成屑；党参洗净，切3厘米长的段；银耳用清水泡发2小时，去蒂、杂质，撕成瓣状。
2、将银耳、党参放入炖杯内，加入清水800克，置武火上烧沸，加入鹌鹑蛋、冰糖屑即成。
葵花盘煮鹌鹑蛋
材料:
向日葵花盘半个，鹌鹑蛋2个。
做法:
取向日葵花盘半个，煎水1碗，趁沸，打入鹌鹑蛋2个，做成荷包蛋，吃蛋饮汤。每早空腹食用。
核桃枸杞炒鹌鹑
材料:
核桃仁30克，枸杞20克，鹌鹑250克，料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，鸡油30克，胡椒粉2克。
做法:
1、将核桃仁用素油炸香；枸杞去果柄、杂质，洗净；鹌鹑宰杀后去毛桩、内脏及爪，切成3厘米见方的块；姜切片、葱切段。
2、将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下姜葱爆香，再下入鹌鹑、料酒炒变色，最后加入核桃仁、枸杞、盐、鸡精、胡椒粉炒熟即成。
核桃枸杞炒鸡丁
材料:
核桃仁200克，枸杞子100克，嫩鸡肉750克，鸡蛋3个，猪油250克，生姜片、葱片、蒜片、精盐、味精、黄酒、胡椒粉、白糖、湿淀粉、香油、鸡汤各适量。
做法:
将核桃仁洗净，放入沸水中泡好，捞出剥去皮衣。枸杞子冲洗干净。将鸡肉洗净，切成见方的小丁。把味精、精盐、白糖、胡椒粉、鸡汤、香油放入碗内，加入湿淀粉，对成调味汁。将核桃仁放入猪油锅中炸透，捞出沥去油。炒锅上火，放油烧热，下入鸡丁滑透，用漏勺捞出，沥去油。原锅留少许底油上火，烧热后投入葱片、生姜片、蒜片稍煸，倒入鸡丁，加入调味汁速炒，再放入核桃仁、枸杞子炒匀，出锅装入盘中即成。