白果薏苡仁粥
材料:
去壳白果种仁8-12粒,白糖适量,薏苡仁100克。
做法:
以上2味洗净,一同入锅,加水1000克,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入白糖调味。
白果薏苡仁粥
材料:
去壳白果种仁8-12粒,白糖适量,薏苡仁100克。
做法:
以上2味洗净,一同入锅,加水1000克,用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,加入白糖调味。
白果薏米猪肚汤
材料:
猪肚80公克,白果40公克,薏仁30公克,姜片10公克,水400cc,水2杯,盐1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法:
1.猪肚切小块备用。
2.取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的猪肚块放入滚水中汆烫约2分钟后取出、洗净,放入电锅内锅中。
3.白果及薏仁洗净后,与姜片、水加入作法2的电锅内锅中。
4.电锅外锅先加入2杯水后,放入作法3的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟,再加入盐及米酒调味即可。
白果薏仁茶
材料:
白果仁8~12个,薏苡仁100克,冰糖或白糖适量。
做法:
白果仁、薏苡仁共加适量水煮透后,加入白糖或冰糖调味,代茶饮服。
白果薏米粥
材料:
白果仁10枚,薏米60克。
做法:
按常法煮粥食用。
白果薏米饮
材料:
白果仁8~12粒,薏苡仁100克,白糖或冰糖适量。
做法:
将白果仁及薏苡仁入锅加清水煮,待熟时加入冰糖或白糖少许调味即可。服法:每日1次,可作为糖尿病患者早餐食用。
白果薏仁无花果汤
材料:
game hen小鸡,薏仁,盐,姜,白果,
做法:
1.用一个 game hen小鸡, 也是泡过夜, 这样血水泡出来一些, 然后换水。
2.放一把薏仁,一点盐, 一片姜, 中火到水开。 换小火, 葆三个小时, 不要搅拌,
不然鸡肉会烂, 汤的味道就混了。 如果人比较虚的话可以放一颗红枣,一颗龙眼干,
(太多了会上火长痘)。
3.放白果,再宝半小时。 最后关火, 放无花果。 可以把油都撇出来。
汤很鲜很甜很清淡, 五花果是温性, 薏仁寒, 红枣跟龙眼热, 这个汤夏天补很好。
赤小豆薏苡仁粥
材料:
赤小豆、薏苡仁各适量。
做法:
将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。
薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁30~60克,粳米100克。
做法:
生薏苡仁洗净晒干,碾粉30~60克,同粳米100克煮粥服食。
鱼腥草薏苡仁粥
材料:
鱼腥草、薏苡仁各30克,大米50克,油盐少许。
做法:
先煎鱼腥草取汁,将薏苡仁与大米同放煲内,加少量清水煮粥,将成时加入鱼腥草汁,油、盐调味略煮即可。
葛根薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁(干品)50克,鲜粉葛根150克,大米50克。
做法:
1.先将鲜葛根去皮,洗净,切成小薄片。
2.将生薏苡仁洗净,去杂皮,去霉粒。
3.用清水洗净大米,去除尘土。
4.把全部材料准备就绪后,放入锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮成稀粥。本粥可作为主食,每天随量食用。粉葛根和薏苡仁可与粥一块食用。注意事项:1.本粥性属凉,对于脾胃属寒者宜少食或不用。
2.粥中苡仁,性属滑利之物,妊妇,尤有习惯性流产者不宜食用。专家叮咛:本粥在冬季不宜在晚上食用,因薏苡仁有利尿作用(轻微),以免增加夜间小便。