猪肺薏苡仁粥
材料:
猪肺500克,粳米100克,薏苡仁50克。
做法:
先将猪肺洗净,加水适量,加黄酒适量,煮七成熟,捞出,切成肺丁,与淘洗干净的粳米、薏苡仁一同入锅,并放入适量的葱、生姜、食盐,味精、黄酒,先置大火上烧开,再用文火煨熬,米熟烂即可。
猪肺薏苡仁粥
材料:
猪肺500克,粳米100克,薏苡仁50克。
做法:
先将猪肺洗净,加水适量,加黄酒适量,煮七成熟,捞出,切成肺丁,与淘洗干净的粳米、薏苡仁一同入锅,并放入适量的葱、生姜、食盐,味精、黄酒,先置大火上烧开,再用文火煨熬,米熟烂即可。
猪肺薏仁粥
材料:
猪肺500克,薏苡仁50克,粳米60克。
做法:
将猪肺洗净,挤去泡沫,加清水适量,放入黄酒,煮七成熟,捞出,切成肺丁,同粳米,薏苡仁共入锅,并加适量葱,姜,盐,黄酒,先用武火烧沸,再用文火煨熬至米熟烂即可。作早餐或点心食用(食用时可用味精调味),可连用5~7天。
猪肺薏米粥
材料:
猪肺1叶,生薏苡仁50克,粳米50克。
做法:
将猪肺洗净切成条状,入锅,麻油炒熟,加生薏苡仁、粳米,水煮成粥。
薏苡仁猪肺
材料:
薏苡仁一两,猪肺一叶。
做法:
将薏苡仁捣研为末;猪肺洗净,放入砂锅内,加水适量、煮熟,切片,白蘸药末食之。
赤小豆薏苡仁粥
材料:
赤小豆、薏苡仁各适量。
做法:
将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。
薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁30~60克,粳米100克。
做法:
生薏苡仁洗净晒干,碾粉30~60克,同粳米100克煮粥服食。
鱼腥草薏苡仁粥
材料:
鱼腥草、薏苡仁各30克,大米50克,油盐少许。
做法:
先煎鱼腥草取汁,将薏苡仁与大米同放煲内,加少量清水煮粥,将成时加入鱼腥草汁,油、盐调味略煮即可。
葛根薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁(干品)50克,鲜粉葛根150克,大米50克。
做法:
1.先将鲜葛根去皮,洗净,切成小薄片。
2.将生薏苡仁洗净,去杂皮,去霉粒。
3.用清水洗净大米,去除尘土。
4.把全部材料准备就绪后,放入锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮成稀粥。本粥可作为主食,每天随量食用。粉葛根和薏苡仁可与粥一块食用。注意事项:1.本粥性属凉,对于脾胃属寒者宜少食或不用。
2.粥中苡仁,性属滑利之物,妊妇,尤有习惯性流产者不宜食用。专家叮咛:本粥在冬季不宜在晚上食用,因薏苡仁有利尿作用(轻微),以免增加夜间小便。
冬瓜薏苡仁粥
材料:
冬瓜200克,薏苡仁100克,精盐、香油各适量。
做法:
薏苡仁洗净,加水1000毫升,大火烧沸后,再将冬瓜带皮洗净,切成小丁放入,小火慢熬成粥,下精盐,淋香油,调匀。
芡实薏苡仁粥
材料:
芡实40克、薏苡仁40克、米50克、盐少许。
做法:
把米、薏苡仁洗净,芡实捣碎,一起加水,大火煮15分钟,改小火再熬1小时,加入少许盐即可食用。