石膏薏苡仁粥
材料:
生石膏30-60克,薏苡仁30-45克,砂仁5克,粳米100克,砂糖少许。
做法:
先将生石膏放在砂锅内加水煮汁,去残渣留汁液,过滤后与洗净的薏苡仁、粳米一同加水煮为稀粥,熟后加入砂仁,再煮几沸,加入砂糖,即成。
石膏薏苡仁粥
材料:
生石膏30-60克,薏苡仁30-45克,砂仁5克,粳米100克,砂糖少许。
做法:
先将生石膏放在砂锅内加水煮汁,去残渣留汁液,过滤后与洗净的薏苡仁、粳米一同加水煮为稀粥,熟后加入砂仁,再煮几沸,加入砂糖,即成。
赤小豆薏苡仁粥
材料:
赤小豆、薏苡仁各适量。
做法:
将适量赤小豆、薏苡仁熬成粥。
薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁30~60克,粳米100克。
做法:
生薏苡仁洗净晒干,碾粉30~60克,同粳米100克煮粥服食。
鱼腥草薏苡仁粥
材料:
鱼腥草、薏苡仁各30克,大米50克,油盐少许。
做法:
先煎鱼腥草取汁,将薏苡仁与大米同放煲内,加少量清水煮粥,将成时加入鱼腥草汁,油、盐调味略煮即可。
葛根薏苡仁粥
材料:
生薏苡仁(干品)50克,鲜粉葛根150克,大米50克。
做法:
1.先将鲜葛根去皮,洗净,切成小薄片。
2.将生薏苡仁洗净,去杂皮,去霉粒。
3.用清水洗净大米,去除尘土。
4.把全部材料准备就绪后,放入锅内,加入适量清水,先用武火煮沸后,再用文火煮成稀粥。本粥可作为主食,每天随量食用。粉葛根和薏苡仁可与粥一块食用。注意事项:1.本粥性属凉,对于脾胃属寒者宜少食或不用。
2.粥中苡仁,性属滑利之物,妊妇,尤有习惯性流产者不宜食用。专家叮咛:本粥在冬季不宜在晚上食用,因薏苡仁有利尿作用(轻微),以免增加夜间小便。
冬瓜薏苡仁粥
材料:
冬瓜200克,薏苡仁100克,精盐、香油各适量。
做法:
薏苡仁洗净,加水1000毫升,大火烧沸后,再将冬瓜带皮洗净,切成小丁放入,小火慢熬成粥,下精盐,淋香油,调匀。
芡实薏苡仁粥
材料:
芡实40克、薏苡仁40克、米50克、盐少许。
做法:
把米、薏苡仁洗净,芡实捣碎,一起加水,大火煮15分钟,改小火再熬1小时,加入少许盐即可食用。
参芪薏苡仁粥
材料:
党参15克,黄芪20克,炒薏苡仁60克,红枣4个,粳米100克。
做法:
红枣去核,全部用料一起放入锅内,加水适量,以文火煮成粥。
姜艾薏苡仁粥
材料:
干姜10克,艾叶10克,薏苡仁30克。
做法:
前二味煎水取汁,净薏苡仁煮粥至八成熟,入药汁同煮至熟,一次温服。
大枣薏苡仁粥
材料:
薏苡仁50克,大枣10枚,糯米100克。
做法:
糯米捣至半碎,薏苡仁、大枣浸泡2小时再与糯米一同入锅,加水适量煮粥,至熟烂时即成。