香菇木耳汤
材料:
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法:
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
帮助减肥的香菇木耳汤
材料:
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法:
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
小诀窍
因为是手机拍摄的,所以图的质量不是很好,请凑合!(*^__^*) 嘻嘻……
香菇木耳汤
材料:
香菇50克,木耳25克,猪油、鸡汤、胡椒粉、料酒、生姜、精盐适量。
做法:
香菇、木耳分别用温水泡发洗净;炒锅上火放入渚油烧热煸炒香菇,再加入木耳、料酒、姜、盐、胡椒粉和鸣汤,小火炖15~20分钟即可起锅入汤碗。
香菇木耳汤
材料:
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法:
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
香菇木耳汤
材料:
香菇,木耳,白萝卜,鸡蛋
做法:
1.水发木耳、香菇,大萝卜洗净备用
2.都切成丝
3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花,放入适量的盐、鸡精、少许的白胡椒粉和香油调味,即可出锅。
蘑菇木耳汤
材料:
鲜蘑菇200克,木耳、虾皮各20克,猪瘦肉250克,鸡蛋2个,酱油10毫升,鲜汤1500毫升,蒜瓣、葱花、湿淀粉、精盐、味精、豌豆尖(或油菜)各适量。
做法:
将蘑菇洗净,撕成小朵;木耳用水泡发后,洗净;大蒜、豌豆尖洗净。猪肉洗净,切片,加入用鸡蛋被、酱油、湿淀粉、精盐混合调拌的料汁浸味。置锅于大火上,加入鲜汤,煮至沸,加入蘑菇、蒜瓣、葱花、虾皮、黑木耳,稍煮片刻,放入肉片搅散,煮至肉熟时再放入豌豆尖,再略煮片刻满豌豆尖断生时,加入精盐、味精调味即成。
雪菇木耳汤
材料:
雪菇200克、木耳20克、瘦肉50克、生抽、姜丝、葱花、盐
做法:
1、雪菇洗净撕成粗丝,木耳用开水泡涨洗净,撕片,瘦肉丝用豆粉生抽码味。
2、热油锅放入雪菇和木耳翻炒哈,加入水烧开后,再放肉丝煮熟,放入盐葱花即可。
西兰花香菇木耳肉片汤
材料:
西兰花1朵,香菇5朵,木耳5朵,猪肉150克,姜1片,盐适量,鸡粉适量
做法:
1.西兰花洗净后切成小朵;香菇用清水浸软洗净后切丝;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
2.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.水开后加入姜片、香菇及木耳。
4.煮沸后加入西兰花。
5.再次煮沸时加入肉片。
6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
香菇木耳肉饼
材料:
猪肉半斤,香菇6个,木耳3朵,盐适量,生粉适量,糖适量,鸡粉适量,清水适量,生抽适量,生油适量
做法:
1.香菇木耳洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及木耳剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油,然后隔水蒸6-7分钟即可。
香菇木耳馄饨
材料:
皮子,肉馅,蛋2个,香菇,木耳,青菜,香油,盐,鸡精,白胡椒,芝麻,海苔
做法:
1.把香菇和木耳也切碎,加入肉馅,又打了两个蛋进去,据说这样可以让馅来的嫩一点,加料拌好后锅里把肉馅炒至八九成熟,关火。
2.青菜要剁碎,我刀工不好,而且美国的长柄刀也不好使,所以我就用搅拌机招呼了一下,青菜搅碎后拌入肉馅,然后开始包。
3.下了馄饨,准备好汤料。我的汤料太简单了,就是香油、少许盐、鸡精、白胡椒,然后把下好的馄饨连锅里的水一起倒入碗里,最后再洒点芝麻海苔碎。
香菇木耳焖饭
材料:
大米100克,水发香菇8个,黑木耳适量(水发好以后和香菇差不多量),盐少许,鸡精少许,油少许,黑胡椒少许
做法:
1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。
2、待香菇和黑木耳发好后,将大米洗净,蒸着或者放入电饭煲里煮着。
3、将香菇切成小丁,黑木耳切成末。
4、在油锅中倒入少许油,将香菇丁和黑木耳末炒熟,加入适量盐和鸡精。
5、米饭煮熟后,把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中,在加入适量盐和黑胡椒粉,拌匀。
6、再继续把饭焖5分钟就能吃了。
小诀窍
1、蒸饭的时候滴入一两滴白醋,会让米饭更可口。
2、口味重的人士可以在炒香菇丁和黑木耳的时候加入一点点老抽,看上去颜色也会诱人一些。
3、如果大米换成糙米,更适合减肥的人群。