菊花大枣枸杞粥
材料:
银耳,大米,菊花,无核金丝枣,枸杞,蜂蜜
做法:
1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;
4、将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
功效:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
菊花大枣枸杞粥
材料:
银耳,大米,菊花,无核金丝枣,枸杞,蜂蜜
做法:
1、银耳加清水泡发,摘去根部,撕成小朵;
2、砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开,小火继续煮半个小时;
3、放入菊花、无核金丝枣、枸杞,继续煮半个小时;
4、将煮好的粥放凉至六十度以下,放入蜂蜜调匀即可。
功效:菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。枸杞具有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,枸杞根煎煮后饮用能够降血压。大枣性味甘平,入脾胃有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。
红枣枸杞粥
材料:
枸杞子30克,红枣10枚,粳米60克。
做法:
枸杞子30克、红枣10枚、粳米60克,同煮粥,供早、晚餐服食,常服。
大枣枸杞番茄汤
材料:
大枣6枚,枸杞子20克,鸡蛋1个,番茄300克,葱10克,素油30克,味精3克,盐3克。
做法:
1、大枣洗净去核;枸杞子洗净,去果柄、杂质;番茄洗净切片;葱切碎;鸡蛋打入碗内搅匀,加入葱花、盐、味精。
2、素油放入炒锅内,烧至六成热时,下入鸡蛋炒黄,翻转再煎黄,加入水适量,烧沸,再加入大枣、枸杞子、番茄、味精、盐煮熟即成。
大枣枸杞番茄汤
材料:
大枣6枚,枸杞子20克,鸡蛋1个,番茄300克,葱10克,素油30克,味精3克,盐3克。
做法:
做法:
1、大枣洗净去核;枸杞子洗净,去果柄、杂质;番茄洗净切片;葱切碎;鸡蛋打入碗内搅匀,加入葱花、盐、味精。
2、素油放入炒锅内,烧至六成热时,下入鸡蛋炒黄,翻转再煎黄,加入水适量,烧沸,再加入大枣、枸杞子、番茄、味精、盐煮熟即成。
菊花枸杞粥
材料:
菊花8克,枸杞子5克,梗米60g
做法:
1、将菊花与枸杞子洗净,放入锅中,加入500ml水烧开,继续加热10分钟,煎成汤,备用。
2、粳米淘洗干净,放入煎好的菊花枸杞汤中,同煮成粥,一同食用即可。
小诀窍
此粥具有清风热、补肝肾、明目的作用,对于风热感冒、咽干、目赤有一定效果。
菊花大闸蟹
材料:
大闸蟹二只,生姜片5片,黄酒25ml.
做法:
1. 大闸蟹冲洗净备用。
2. 锅内放入大闸蟹、加水50ml及黄酒,加入姜片盖上锅盖开中火。
3.水开后焖煮将水汁煮干(约30分钟),关火焖5分钟即可。
小米枸杞粥
材料:
小米80克,水1000毫升,枸杞少量
做法:
1.小米洗干净(小米颗粒小,不能搓)
2.加清水熬成粥,关火前五分钟加进枸杞
枸杞粥
材料:
枸杞,粳米
做法:
枸杞同粳米共煮。
枸杞粥
材料:
枸杞30克,粳米100克,水适量
做法:
1、枸杞30克、粳米100克,加水适量;
2、同煮成粥。
瑶柱枸杞粥
材料:
米一杯(混合了香米,东北米,糯米),瑶柱三颗,枸杞,姜,葱少许,油,盐,料酒少许
做法:
1、瑶柱洗净用水泡发(约泡一小时),撕成细丝;
2、米淘洗干净,连同撕成细丝的瑶柱、枸杞、姜放入电炖锅;(因为是用的预约功能晚上煮的,所以偷懒将枸杞提前一起放入了,这样枸杞色泽对成品有些影响,但功效可以说更深入了吧!呵呵)
3、加水(没过食材约3厘米)加入少许盐、油、料酒
(加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅;因为瑶柱比较腥,所以姜和料酒不可少加)用电炖锅煲2.5小时
4、起锅前葱用牙签撕成长细条,拌入锅中。装碗的时候可以用筷子修饰成兰草样!
小诀窍
煮粥用混合米的可以让粥更香
煮粥加油可以让米粒开花的更厉害,还可以防止溢锅(尤其是用高压锅煮粥时)
瑶柱先用水冲洗干净再浸泡,浸泡的水就可以一起加入锅中了。