拌西红柿
材料:
西红柿250克,白糖20克。
做法:
将西红柿用开水烫后去皮、籽,切片装入盘中,白糖撤在西红柿上,食时拌匀即可。
糖拌西红柿、榨菜肉酱面
材料:
榨菜,蒜末,黄瓜,油,肉末,酱,沙茶酱,糖,蚝油
做法:
1.说说榨菜肉酱,榨菜先用水洗过,不然会太咸的,然后切成碎末末,然后准备些蒜末,黄瓜也切成末。
2.锅里放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末炒香,再放榨菜末炒一下。
3.然后放酱,酱可以根据每家的喜好来,我放了一种泰国的啥啥酱,吃上去比较像沙茶酱的一种,然后又放了些沙茶酱、糖,炒香,添些水。
4.咕嘟个5分钟左右,最后再放一点蚝油,炒匀关火,再放黄瓜,拌一下就可以了。
5.然后就是下面,捞出来,拌上肉酱,吃吧吃吧~~~
糖拌西红柿
材料:
白糖,西红柿
做法:
1.也做了最简单的处理,就只是用白糖拌了一下。
小诀窍
儿时,能吃上这样的糖拌西红柿是多么愉快的事啊!吃下去,心里美,脸上笑。希望灾区的人们,可以很快的恢复,露出坚强的笑容。。。
糖拌西红柿
材料:
西红柿,白沙糖适量
做法:
1.西红柿切开撒上白沙糖就OK了!
2.再放冰箱冻几个小时再吃!美啊!
小诀窍
这个毫无技术含量的夏天小凉拌小食,谁都会做了.
凉拌西红柿
材料:
西红柿,糖
做法:
1.西红柿去皮。
2.切片,一层层码一层层撒上糖,入冰箱腌制半小时,即可。
洋葱拌西红柿
材料:
主料:番茄300克,洋葱(白皮)100克,
做法:
1.西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
2.纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
3.洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
4.晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
5.撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
6.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。
小诀窍
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
红鯛拌西红柿酱
材料:
特级初榨橄榄油2汤匙,洋葱1个,切碎,蒜头2个,压碎,碎辣椒干半汤匙,续随子1汤匙,切碎,罐装西红柿块400克,白葡萄酒100毫升,现磨黑胡椒和盐少许,红鯛鱼片4片
做法:
1.用一个大炒锅将橄榄油加热,加入洋葱,蒜,辣椒干和续随子。中火炒到洋葱变软。
2.加入西红柿和葡萄酒,转小火蒸,边蒸边用铲子分开西红柿。
3.当酱汁开始变稠,加入鱼片并按到锅底。上盖后用小火继续烧15-20分钟直到鱼肉能用叉子挑起即可。
糖拌西红柿
材料:
西红柿2个150克,白糖30克
做法:
1、将西红柿去皮,每个对切为6块;
2、加白糖在大碗中拌匀;
3、分别盛入两个小碟即成。
洋葱拌西红柿
材料:
西红柿200克,洋葱50克,花生油、香油、精盐、醋、白糖、胡椒粉各适量。
做法:
西红柿洗净,放开水锅中烫一下迅速捞出,剥皮,纵向一切两半,再横向切成1厘米厚的片,码在盘内。洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下迅速捞出,晾凉后切成细丝,放在西红柿片上,撒上精盐和胡椒粉腌上数分钟。炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋少许香油即成。
凉拌西红柿
材料:
西红柿250克、白糖20克。
做法:
将西红柿洗净,用开水烫,去籽,切成片。
把处理好的西红柿排列在盘中。
直接将白糖酒在西红柿上即可,亦可将白糖加水煮成糖浆,把糖浆淋在西红柿上。
糖拌西红柿
材料:
西红柿250克,白糖20克。
做法:
将西红柿用开水烫后,去皮、籽,切片装入盘中,把白糖撒在西红柿上,食时拌匀即可。