玉米奶茶
材料:
鲜嫩玉米100克,牛奶250毫升,精盐0.5克。
做法:
鲜嫩玉米洗净后剥粒,捣烂成泥糊入锅中,加水适量煨煮30分钟,过滤取汁,加入牛奶、精盐,再煮至将沸时,离火即成。
玉米奶茶
材料:
鲜嫩玉米100克,牛奶250毫升,精盐0.5克。
做法:
鲜嫩玉米洗净后剥粒,捣烂成泥糊入锅中,加水适量煨煮30分钟,过滤取汁,加入牛奶、精盐,再煮至将沸时,离火即成。
西米奶茶
材料:
主料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
西米奶茶
材料:
·配 料:
做法:
·图 片:
·配 料:
红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。
·操 作:
1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。
超人版西米奶茶
材料:
红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量
做法:
⒈先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。
⒉将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。
⒊泡好的奶茶放入茶杯,加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。
小诀窍
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些,您还可以加入一些珍珠球来搭色。
醇香西米奶茶
材料:
牛奶250毫升。红茶一泡(注意红茶量是牛奶的四分之一左右)。滤水后的西米适量。
做法:
1、先将已泡好的红茶加进牛奶里,并搅拌均匀。
2、然后煮西米(注意要加入适量的水,并且煮时要一直搅拌,不然会糊了),差不多五分钟至十分钟,西米会变成透明状,捞起来用凉开水滤过(这样才能使西米变成颗粒状)。
3、接着把煮好的西米倒进奶茶里,就可以了。也可以加一些冰块。
玉米奶布丁
材料:
牛奶200ml,鸡蛋1枚,蛋黄1只,罐装玉米粒2汤匙30g,绵白糖1汤匙15g
做法:
1、全蛋及蛋黄在碗中一起打散。
2、将打散的蛋液、牛奶和绵白糖混合,用打蛋器沿同一方向搅拌均匀,然后用细漏网过筛两次成布丁液。
3、布丁液中加入玉米粒,搅拌均匀,倒入可以放入烤箱烘烤的小碗(或杯)中。
4、将盛有布丁液的小碗(或杯)放入注有1cm深热水的大烤盘中。将烤盘移入烤箱,以下火170度烘烤40分钟即可。
小诀窍
用烤箱隔水烘焙还有一种更安全的做法是,将一条毛巾垫在大烤盘中,然后往毛巾上加入足够量的水,再将小容量的模子放在湿毛巾上的水中进行烘烤。这种做法是为了防止大烤盘中的水加热后沸腾发生事故。除了用烤箱烘烤的方法,这道布丁还可以用保鲜膜封住碗口,放入蒸锅隔水大火蒸15分钟即可。
玉米奶粥
材料:
黄玉米楂250克,牛奶250毫升,红枣100克。
做法:
将玉米楂加适量水煮成稠粥,待煮至粥面泛泡时,将事先泡好的红枣加入,煮沸后再加入牛奶,熬至粥稠即可。
每日早、晚两餐食用。宜常食用。
玉米奶香小馒头
材料:
面粉,玉米面,鲜奶,少许糖,酵母,紫薯,小苏打
做法:
1、咱们使用鲜奶代替水和面的,鲜奶加热温些就可以;
2、里面的馅是紫薯泥,把紫薯蒸熟捣成泥做成馅料;
3、酵母用水溶解要比温水在热一些的,不可用开水。
4、玉米面和面粉4:6比例加酵母和成面团,等发酵好,放少点小苏打揉片刻,再醒个5分钟,制成小小的馒头后再醒五分钟;
5、冷水上锅蒸,锅烧开关小火有四分钟差不多就好喽!
小诀窍
醒的步骤可以让馒头发的更好不死,放少许的小苏打不会有酵母的酸味。
韩式玉米奶酪香辣虾
材料:
现准备材料:拨好外皮的虾 ,玉米,香辣汁,黄油,各种蔬菜,奶酪,淀粉
做法:
1.因为虾是冷冻的所以放到水里现稍微融化一下
2.然后在虾身上撒上淀粉
3.加上少许水后把虾拌匀即可
4.把虾放入油锅炸一下油锅的温度在175°的时候 炸两次是关键(这样水分会蒸发掉会更脆)
5.黄油放入锅中融化
6.加上切好的蔬菜
7.加上玉米
8.炒完后如图中间留个空隙
9.上面撒上奶酪
10.放到烤箱里烤到奶酪融化位置
11.之后把香辣汁倒入锅中炒
12.把炸好的虾倒入锅中和香辣汁一起翻炒香辣酱是诚信料理特制的调料
13.充分炒后放到刚才烤好的奶酪玉米上
14. 放到正中央就完成了
15. 在上面加点蔬菜装饰就更加完美了 !
玉米奶酪鸡蛋饼
材料:
玉米粉,奶粉,奶酪,糖,鸡蛋.
做法:
1.鸡蛋搅打加入奶粉,奶酪丁,糖,和玉米粉.
2.冷油下锅.
3.用勺舀出饼形,下入锅中.
4.确保不易糊,必须随时让油温降下来.
5.煎至金黄即可.