生大蒜、大蒜精
材料:
生大蒜1-3小匙（大蒜精3-5颗）。
做法:
每天吃1-3小匙的大蒜精，或是吃3-5颗大蒜。
生大蒜、大蒜精
材料:
生大蒜1-3小匙（大蒜精3-5颗）。
做法:
每天吃1-3小匙的大蒜精，或是吃3-5颗大蒜。
醋蒜、蒜泥
材料:
大蒜不拘量。
做法:
大蒜去皮，浸米醋中，7日后食用。每食3瓣，日2次。亦可捣成蒜泥，加醋、麻油，佐餐。
花生大蒜焖禾虫
材料:
去皮大蒜50克，花生仁100克，禾虫250克～300克。
做法:
每次用去皮大蒜50克，花生仁100克，禾虫250克～300克。先把禾虫洗净放瓦罐内，然后撒少许食盐，再等片刻，禾虫就会肚破肠穿，把体内的浆汁全爆出来后，再加入大蒜，花生和水适量，用文火慢煎焖熟便可吃。焖禾虫只能用瓦罐。
花生大枣猪蹄汤
材料:
主料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，调料：盐少许
做法:
(1)将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
(2)将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
(3)锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
卤水冻野生大连鲍
材料:
鲜活野生大连鲍1000克，白卤水2500克，姜、葱各50克
做法:
1、将大连鲍起肉，壳洗刷干净备用。
2、姜、葱起锅，加入滚水，将鲍鱼肉、鲍鱼壳分别飞水，捞起备用。
3、鲍鱼肉放入白卤水中，慢火煲透，取出晾凉后封保鲜纸，冷冻，食时取出切件，入鲍鱼壳，跟卤水佐料上席即成。
创新说明
选用鲜活鲍鱼增加色泽，将卤水味溶入鲍鱼内，色、香、味俱佳，且有保健功效。
小诀窍
特点
色泽金黄，香浓爽滑，美味可口。
温永森 (湖北)
白果花生大枣方
材料:
白果30克，花生米30克，大枣30克，冰糖适当。
做法:
将白果（去净绿胚）、花生米、大枣、冰糖加水炖服。每日1次，连服20-30天。
花生大枣黑米粥
材料:
大枣5个，黑米50克，红衣花生米15克，白糖适量。
做法:
将大枣、黑米、花生米分别洗净，同入铁锅，加水2碗，旺火煮沸，改小火熬成粥。用锅铲将大枣捣如泥状，拣去枣皮及枣核。
花生大枣蒸藕片
材料:
花生500克，大枣300克，鲜藕300克。
做法:
1、将花生、大枣洗净，用水浸泡半小时。
2、将鲜藕洗净，切片，与花生、大枣一同入沙锅中蒸半小时即可，每日作早餐食用。
花生大枣莲米粥
材料:
花生、莲米各10克，大枣5枚，大米100克。
做法:
将大米淘净，与花生、莲米、大枣拌匀，置碗中，加清水适量，上笼蒸熟服食，每日l-2次。
赤小豆花生大枣粥
材料:
赤小豆50克，生花生仁50克，大枣5枚，粳米100克，砂糖少许，清水适量。
做法:
1、将赤小豆、花生仁分别淘洗干净，用清水浸泡后捞出。大枣洗净，剔去枣核。粳米淘洗干净。
2、锅内放入清水、赤小豆、花生仁、大枣、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火慢熬至粥成，以砂糖调味后进食。