罗汉果炖猪肺
材料:
罗汉果1个，猪肺250克，生姜片、黄酒、精盐各适量。
做法:
将猪肺灌洗干净，切成块。沙锅置火上，放入清水、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入切成两半的罗汉果、黄酒、精盐，改用小火炖约1小时，至猪肺脆滑酥软时即成。
罗汉果炖猪肺
材料:
罗汉果1个，猪肺250克，生姜片、黄酒、精盐各适量。
做法:
将猪肺灌洗干净，切成块。沙锅置火上，放入清水、猪肺煮沸，撇去浮沫，加入切成两半的罗汉果、黄酒、精盐，改用小火炖约1小时，至猪肺脆滑酥软时即成。
罗汉果炖柿子
材料:
罗汉果1个，柿子2个，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果、柿子洗净，罗汉果捏碎，柿子去皮、核；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、柿子、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
3．罗汉果可用水蜜桃、杏中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖饴糖
材料:
罗汉果1个，饴糖40克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎。
2．将罗汉果放入炖锅内，加入饴糖、水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖海带
材料:
罗汉果1个，海带100克，冰糖30克。
做法:
1．将罗汉果洗净，捏碎；海带洗净，切成4厘米长的丝；冰糖打碎成屑。
2．将罗汉果、海带、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮30分钟即成。
3．海带可用白萝卜、蘑菇、丝瓜、胡萝卜、紫菜中任何一种代替，同样具有润肺止咳的作用。
罗汉果皮具有药用价值，不可扔掉。
罗汉果炖柿饼
材料:
柿饼2个，罗汉果1颗，冰糖适量。
做法:
将柿饼洗净，去蒂，切成块。锅置火上，放入柿饼块、罗汉果、冰糖及清水，用大火煮沸后，改用小火炖约30分钟即成。
罗汉果猪肺汤
材料:
罗汉果半个，猪肺250克，油、盐、味精适量。
做法:
先将猪肺切成块，用手挤洗泡沫，洗净，与罗汉果一起放煲内，加清水适量，煲汤，加入食油、盐、味精调味。
罗汉果煲猪肺
材料:
罗汉果1个，猪肺250克。
做法:
将猪肺洗净，切块，放入沸水中先煮5分钟，放入罗汉果，清水适量煮1小时，食盐少许调味即可。
罗汉果为葫芦科植物罗汉果的果实。性凉，味甘，功效清热润肺、止咳化痰、润肠通便。
猪肺味甘，性平。入肺经。功效润肺养肺。
芹菜罗汉果煲瘦肉
材料:
猪肉250克，罗汉果0.25个，陈皮0.25片，芹菜1根，姜1片，盐适量
做法:
1.猪肉洗净后切块焯水；罗汉果洗净；陈皮用清水浸软后用刀刮去瓢洗净；芹菜洗净后切粒。
2.将猪肉、罗汉果、芹菜、陈皮、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果瘦肉汤
材料:
罗汉果0.25个，陈皮0.25块，瘦肉1斤，盐适量
做法:
1.瘦肉洗净后切块焯水、罗汉果洗净、陈皮用清水浸透。
2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。
3.加入适量盐调味即可。
罗汉果龙眼水
材料:
罗汉果0.5个，新鲜龙眼肉1小碗，陈皮适量，水2000毫升
做法:
1.罗汉果半个.新鲜龙眼肉一小碗.陈皮.陈皮一小角浸软刮去白色部分.水2000ML左右.
2.大火烧开转小火一起煲到剩下三碗水.
小诀窍
龙眼肉的甜味已充分渗透汤中.不用再加什么调味了.非常好吃.当冷饮也不错.