双红茶
材料:
红糖、红枣各60克,老姜15克,马兰头根1把。
做法:
水煎,代茶饮,饮至经来为止。
双红茶
材料:
红糖、红枣各60克,老姜15克,马兰头根1把。
做法:
水煎,代茶饮,饮至经来为止。
双红南瓜糊
材料:
南瓜l只(约500克),红枣去核15-20枚,红糖100克。
做法:
每次将南瓜削去皮,红枣去核,放入红糖,加水煮烂服食。
双红豇豆汤
材料:
红小豆30克,红枣15个,豇豆30克。
做法:
共煮熟烂。每晨及睡前,空腹食用。1个月为一疗程。
双红饭
材料:
鲜红薯150克,红枣20枚,粳米250克。
做法:
(l)、将红薯去皮,洗净,切成小丁;红枣洗净。
(2)、锅置火上,加适量清水,放入粳米、红薯、红枣先用旺火煮开,后改用文火煮至饭熟即成。
(3)、软糯,甜香。
双红炖猪排
材料:
猪排500克,枸杞子10克,红枣5个。
做法:
1、把猪排洗净,剁成适口大小的块状,洗净生姜、大葱,分别切成片和段。
2、枸杞子洗净、红枣去核备用;把色拉油倒进锅内,加热后投入葱段、姜片爆香。
3、再放入排骨块,煸至半熟,加进适量水(没过排骨),倒入酱油、料酒,用文火炖l小时左右。
4、、加进洗理好的枸杞、红枣,再炖片刻,至排骨烂熟,加适量食盐调味即可。
银耳薏仁双红汤
材料:
银耳1小把,红枣5颗,薏苡仁1小把,红豆1大把
做法:
1.红豆和薏苡仁放在一个容器中,用清水冲洗干净,沥去水分
2.洗净的红豆和薏苡仁放入密封盒内,重新加入清水,盖盖放入冰箱冷藏浸泡一晚上
3.汤煲内放水大火烧开
4.浸泡好的豆类连同水一起倒入锅内
5.大火烧至水开
6.关火,盖好锅盖焖20分钟
7.再次开火,大火烧至水开,用勺子把浮沫撇去
8.再次关火,盖好锅盖焖20分钟
9.红枣洗净,去掉枣核
10.打开锅盖,去核的红枣放入锅内
11.银耳用温水泡发,去掉黄根及杂质,用清水冲洗干净后撕成小块
12.撕好的银耳倒入锅中
13.大火烧开,用勺子撇去浮沫
14.间断用勺子顺时针方向搅拌锅里的食材,继续大火煮制
15.煮到汤汁粘稠即可
立顿红茶特制的红茶排骨
材料:
原料:排骨,豆腐丝,红茶茶包,配料:姜,酱油,料酒,糖(冰糖最好),桂皮及肉蔻等相料。
做法:
做个香料包。我买的是做茶包的(超市和市场多多有得买)。只放了一颗蔻肉,一小段桂皮掰小块,少量小茴香和少量陈皮。
锅里接水,放姜片,烧开后,放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。
锅里倒少许油,放入两片姜,爆香后,放入排骨翻炒。同时倒酱油(老抽最好)上色。
多翻炒排骨,充分上色后,倒入料酒。·倒入水没过排骨,同时扔入香料包。
锅开后,放入茶叶包,转小火慢不就好了。可以先放三包,中间取出再换两包茶叶。
大约一个时,排骨炖八成酥软后,如果喜欢椰浆味道的倒些椰浆。无所谓的就不要倒,但是这时候要加些糖和盐调味。
调好味道,让入豆腐丝再炖20分钟,总之是肉烂、豆腐丝入味就好。
最后大火收汁就好。再配个拍柠檬片和菜花,多好的一顿饭啊。
小诀窍
注意火头大小,调味料要适中,注意上碟摆设美观。。
水果红茶
材料:
脐橙1/4个,猕猴桃1/4个,梨1/4个,红茶1包,冰糖2-3颗
做法:
1、将脐橙、猕猴桃、梨去皮切片放入壶中;
2、在壶中放入一袋红茶包,放入冰糖;
3、倒入开水冲泡,盖上盖子焖5分钟即可饮用。
小诀窍
1、脐橙的皮也可不去,不过放多了会有苦涩味,我现在一般都去掉;
2、饮用的时候可以下面放一个小炉,加饮边加热,防止变凉;
3、如果没有猕猴桃和梨,只放橙子味道也不错。
芦荟红茶
材料:
芦荟20cm长的1段,菊花少许,红茶包1个,蜂蜜1勺
做法:
1、芦荟去皮只取内层白肉。
2、将芦荟和菊花放入水中用小火慢煮。
3、水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。
润白雪奶红茶
材料:
鲜牛奶100克,红茶1克,食盐少许
做法:
1、将红茶煎至汁浓。
2、再将煮滚的牛奶混入其中,并加些小食盐,搅匀即可。