核桃炖蚕蛹
材料:
核桃肉100~150克,蚕蛹50克。
做法:
将核桃肉与蚕蛹(略炒过)隔水炖服。
核桃炖蚕蛹
材料:
核桃肉100~150克,蚕蛹50克。
做法:
将核桃肉与蚕蛹(略炒过)隔水炖服。
核桃仁炖蚕蛹
材料:
核桃仁100克,家蚕蛹50克。
做法:
蚕蛹加佐料,素油炒熟,入核桃仁,加水适量,文火炖熟透。每服20-30克,日食2次。
核桃炖蚕豆
材料:
核桃仁30克,桂圆肉30克,花生仁50克,蚕豆500克,羊胫骨1000克,料酒10克,姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,鸡油35克。
做法:
1、将核桃仁、桂圆肉、花生仁、蚕豆洗净;羊胫骨洗净,锤破;姜拍松,葱切段。
2、将核桃仁、桂圆肉、花生仁、羊胫骨、姜、葱、料酒同蚕豆一起放入炖锅内,加水2800克,用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟,加入盐、鸡精、鸡油即成。
黄牛肉炖蚕豆
材料:
蚕豆100克,黄牛肉500克。
做法:
加水炖烂熟当菜肴食用,不可与蔬菜同食。
核桃蚕蛹膏
材料:
核桃仁50克,家蚕蛹60克。
做法:
核桃仁捣碎,蚕蛹焙干,略炒研碎,加水适量,共炖熟如膏食用。每服10-15克,日服2次,温开水或米汤化服。
核桃蚕蛹汤
材料:
桃仁50克,蚕蛹50克。
做法:
加水适量放入炖盅,隔水清炖50分钟即可食用。每日1次。
蚕蛹炖核桃
材料:
蚕蛹50克,核桃肉100克。
做法:
蚕蛹洗净沥干后,加佐料煸炒,再加水和核桃肉炖熟即成。
处方为1日量,分2次服。
枣栗核桃炖鸡
材料:
红枣12粒,栗子8粒,核桃仁少许,鸡半只,姜丝适量,葱段适量,盐适量,鸡精适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量,冰糖适量
做法:
1.鸡洗净斩件,然后用适量盐、鸡精、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.栗子和核桃仁用沸水浸泡后去衣。
3.红枣用清水浸软。
4.锅内放少量油,烧热后加入姜丝,爆香后加入鸡块翻炒,再烹入料酒,加入葱段、红枣、栗子、核桃仁、生抽、冰糖煮沸后转小火炖1小时。
黑豆核桃炖鸡脚
材料:
鸡腿3只,核桃3个,黑豆适量,姜片2片,红枣2颗
做法:
1.鸡腿洗净,用热水稍稍泡一下;核桃去壳掰成几块;黑豆洗净浸泡半小时。
2.把所有材料放入炖盅,加水。
3.等电饭煲的水开了之后,放炖盅下去。炖一个半到两小时,即可。
虫草核桃炖水鱼
材料:
活水鱼1只,虫草10克,核桃仁15克,生姜5克,花椒、食盐、蒜瓣少许。
做法:
将水鱼用开水烫死,剥去水鱼老皮,剖肚除掉水鱼肚内内脏之物,与虫草、核桃仁、生姜、蒜瓣、花椒一同放入沙锅,加清水炖至水鱼熟烂,取出即可服用。