冰糖煮田螺
材料:
大田螺20个，冰糖60克，料酒30克。
做法:
把大田螺养于清水中3日，漂去泥，取出田螺肉，加入料酒拌和，腌渍20分钟。把冰糖打碎。田螺肉切薄片，放入沙锅内，加水300毫升。把沙锅置于旺火上烧沸，再用文火煮25分钟，放入冰糖使其溶化即成。每日2次，吃田螺肉，随意喝汤。
冰糖煮田螺
材料:
大田螺20个，冰糖60克，料酒30克。
做法:
把大田螺养于清水中3日，漂去泥，取出田螺肉，加入料酒拌和，腌渍20分钟。把冰糖打碎。田螺肉切薄片，放入沙锅内，加水300毫升。把沙锅置于旺火上烧沸，再用文火煮25分钟，放入冰糖使其溶化即成。每日2次，吃田螺肉，随意喝汤。
煮田螺
材料:
田螺、酱、葱各适量。
做法:
田螺煮烂，加酱、葱食之。
冰糖煮薏仁
材料:
薏仁200公克，水1550㏄，冰糖水适量
做法:
取一锅，放入薏仁与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三次并加三次水后（时间约20分钟），倒除多余的汤汁，将薏仁与适量冰糖水拌匀即可。
牛奶冰糖煮鸡蛋
材料:
牛奶250毫升，冰糖30克，鸡蛋2个。
做法:
先用清水少许煮溶冰糖，倒入牛奶煮沸，即放鸡蛋，拌匀，煮沸即可。每日1次。
桂圆冰糖煮鸽蛋
材料:
桂圆肉25克，鸽蛋4枝，冰糖25克。
做法:
1、将桂圆肉洗净，去杂质；冰糖打碎成屑。
2、将锅置武火上，加入清水800克，烧沸后，放入桂圆肉、冰糖屑，煮3分钟，再打入鸽蛋，煮熟即成。
核桃冰糖煮鹌鹑蛋
材料:
核桃仁20克，鹌鹑蛋8个，冰糖30克。
做法:
1、将核桃仁去杂质，洗净；冰糖打成屑；鹌鹑蛋用沸水煮熟，去壳。
2、将核桃仁、冰糖放入锅内，加水800克，置武火上烧沸，煮15分钟，放入鹌鹑蛋即成。
冬瓜煮田鸡
材料:
冬瓜500克，田鸡3只，盐，料酒2汤勺，麻油，鸡精，油，胡椒粉，生粉，生抽，姜，蒜，葱
做法:
1.冬瓜去皮切粒，蒜切碎、葱切段、姜切碎。
2.田鸡杀好洗干净后加切好的姜 蒜 葱以及加入适量的油、麻油、2大茶匙料酒、少许盐、少许鸡精、少许生抽以及砂糖、生粉、胡椒粉混合搅拌均匀腌一个小时。
3.田鸡先下锅炒至七八成熟捞起备用。
4.蒜姜爆香油锅，下冬瓜以及少许料酒爆炒片刻后加少许水焖煮至软身后再加入田鸡以及少许盐 鸡精翻炒均匀焖几分钟后撒麻油翻炒均匀即可。
家庭蒸煮田蟹
材料:
大闸蟹二只，生姜片5片，黄酒25ml.
做法:
1．大闸蟹冲洗净备用。
2．锅内放入大闸蟹、加水50ml及黄酒，加入姜片盖上锅盖开中火。
3．水开后焖煮将水汁煮干（约30分钟），关火焖5分钟即可。
红枣红糖煮南瓜
材料:
鲜南瓜约500克，红枣去核15枚～20枚，红糖适量。
做法:
每次用鲜南瓜约500克（削去皮），红枣去核15枚～20枚，红糖适量，水适量，煮烂服食。
白糖煮葛粉
材料:
葛粉50克，白糖适量。
做法:
每次可用葛粉50克，白糖适量，加水煮成糊状服食。