“三八”节，我罢工：菊花菜糊盖米饭
材料:
菊花菜300克、米粉20克、新鲜香菇1个、鹌鹑蛋随意。
做法:
1、把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片。
2、食用油烧七成热后，先下香菇丁，翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟，倒入高汤（或水），等汤起泡均匀撒入米粉，不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均（此时把火转小），放入盐调味，最后加麻油起锅。
3、剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热，把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可。
小诀窍
1、这道菜饭简单适用可口。
2、想菊花糊浓就少汤，想稀就多汤。
“三八”节，我罢工：菊花菜糊盖米饭
材料:
菊花菜300克、米粉20克、新鲜香菇1个、鹌鹑蛋随意。
做法:
1、把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片。
2、食用油烧七成热后，先下香菇丁，翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟，倒入高汤（或水），等汤起泡均匀撒入米粉，不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均（此时把火转小），放入盐调味，最后加麻油起锅。
3、剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热，把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可。
小诀窍
1、这道菜饭简单适用可口。
2、想菊花糊浓就少汤，想稀就多汤。
菊花菜糊盖米饭
材料:
菊花菜300克，米粉20克，新鲜香菇1个，鹌鹑蛋随意，盐，高汤，麻油
做法:
1.把所有原料切成碎末，越小越好，蛋切成薄片。
2.食用油烧七成热后，先下香菇丁，翻炒几下后倒入菊花菜碎炒两分钟。
3.倒入高汤（或水），等汤起泡均匀撒入米粉，不停用锅铲在锅里把米粉与菊花菜搅拌均（此时把火转小），放入盐调味，最后加麻油起锅。
4.剩饭和鹌鹑蛋片隔水蒸热，把鹌鹑蛋、菊花菜糊盖在米饭上即可。
小诀窍
这道菜饭简单适用可口。想菊花糊浓就少汤，想稀就多汤。
萝卜菜糊
材料:
萝卜菜300克，海米30克，鲜香菇3朵，米粉兑水（1∶2），油，盐，味精，黄酒，白糖（随意）
做法:
1.海米用冷水浸泡（滴一点黄酒于水中）后沥干待用，香菇和萝卜菜都切成细丁。
2.锅中放油烧热，中大火先下海米炒香。
3.接着放香菇丁炒香，加大火力放萝卜菜一同炒，直到萝卜菜在锅中出水变软。
4.火又转小，倒米粉水煮一会儿，等米粉水在热锅中变得稠浓细腻时，放白糖（萝卜菜有点苦，若你喜欢吃点苦就不必放糖了）、盐、味精盛起锅就可以了（第一次掌握不好米粉水量，可在炒菜过程中酌情加水减水）。
小诀窍
米粉不是糯米粉,是我们平常主食的普通大米磨成的粉。讲究的人要求是用早米磨成的细粉。用米粉糊菜是江西农家菜的一大特点 。
草莓季节，大家来做草莓酱吧~
材料:
草莓200G，白砂糖40G，麦芽糖45g，柠檬汁少许，香草豆荚（可省）1/3根
做法:
1.白砂糖用料理机先粉碎后，再加入草莓粉碎成浆
2.加入柠檬汁、麦芽糖和香草籽，在锅内小火煮到粘稠，颜色变深，有香气即可
小诀窍
１，草莓浆煮的时候，颜色是先变淡，然后再慢慢变深。所以一开始突然发现液体变淡了，不要紧张，慢慢就会深了。 ２，一定要小火，并且勤搅拌，不然会糊底～ ３，个人认为，柠檬汁多些好吃
七夕节，微胖界的动物小饼
材料:
200g罐头炼乳（condensed milk）， 160g all purpose flour， 40g corn starch， 5g baking powder， 一个蛋黄。
做法:
蛋黄和炼乳在大搅拌盆中搅拌均匀。另取一个大碗，均匀混合面粉，玉米淀粉和baking power，之后分三次用细网漏勺筛入炼乳盆中。用spatula划十字拌匀。最后捏成一个面团，注意这儿只要原料成团就好，不用揉。用保鲜膜包好面团，入冰箱冷藏45分钟。
45分钟后取出面团，均匀分成20分，揉圆，放在保鲜膜上，再垫上另一层保鲜膜，擀成大约6，7厘米直径的小圆片。（不用的面团请继续用保鲜膜包好，以防表面干裂）圆片内放一小团粗粒蜜豆馅，然后跟包汤圆似的捏起，收口，揉圆，再拿出幼儿园时期捏橡皮泥之童子功，整形成小鸟、小猪、小兔。
取一小块面皮边角料，混入cocoa powder，再搓成小粒，粘上算作眼珠。当然你也可以用食用色素的。做好的小饼在垫了parchement paper的饼干盘上排队站好。
烤箱预热335F，放入小饼，烤10分钟。之后将烤盘转个方向，再烤8-10分钟，烤得小饼略上色即可。
成品取出，彻底晾凉后吃。
烤好后饼子们都胖了一圈，且更呈流线型，微胖之外，也略有些卖萌。口感不如拌了黄油的西式小饼干酥松可口，不过配绿茶吃吃，倒还可行。
鲍丁炒饭 虎年，我们的第十年【小疯煮食】
材料:
米饭2碗，鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/4小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点
做法:
1.鲍鱼取肉（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤http://stuyaya.blog.sohu.com/120764620.html），切丁，青红椒切丁
2.坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟，加入青红椒翻炒约半分钟
3.加入米饭，炒匀。调入盐、白胡椒粉，撒上现磨白胡椒粉即可。
海苔肉松条VS海苔肉松星星饼 星星知我心—贝太，我爱您！
材料:
长帝CK25B烤盘约两盘，配料：低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)，烘焙：烤箱中上层，170度，15分钟左右。
做法:
1、低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克(约8片)。
2、称量30克肉松，海苔预先剪碎，将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里。
3、把海苔碎、肉松、低筋面粉、泡打粉混合均匀待用。
4、将黄油切成小块，室温软化，加入糖和盐
5、用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。
6、鸡蛋打散。
7、在打好的黄油里分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每一次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次
8、加入鸡蛋以后的黄油，打到这个样子就可以了。
9、倒入第前面已经准备好的面粉混合物。
10、揉成光滑的面团。
11、放在案板上，擀成长方形面片。
12、用锋利的刀切成条状。
13、把切好的小条排入烤盘。
14、再用饼干模具印成星星形状。
15、把印好的星星形状整齐地排入烤盘。
16、入炉烤焙。170度，中上层烤15分钟左右。烤至微金黄色即可。
2013.11.3，我的炒带鱼
材料:
带鱼，蒜，小红椒，一颗小青椒，盐，鸡精，醋
做法:
第一次炒的带鱼，材料不是很够，料酒，生姜都没有准备，从超市买的已经炸好的带鱼，做法就是把所有东西都倒进去炒了，最后加的盐，醋。感觉还蛮好吃的。
面包雕塑 之 “三只熊”
材料:
面粉，酵母，糖，三花淡奶
做法:
1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。
2.发酵到两倍大。
3.先取一部分面团团成一个园饼状，是小熊的脸蛋。
4.再给它添两个耳朵。
5.再搓两个小丸子当眼睛。
6.做鼻子，要用三层圆形面片叠在一起，上面的最小，下面的最大，然后用牙签扎两个孔。
7.我做了三只熊，造型上稍微有些差异，看图片就明白了。
8.表面刷蜂蜜水。
9.放进预热的烤箱，170度上下火20分钟。因为是用三花淡奶和的面，所以表皮是酥脆的，里面的感觉吃起来有点象盼盼法式小面包，也许比盼盼还要好吃，反正是很好吃了。
“三低”南瓜饼
材料:
南瓜200克，面粉50克，糖15克，橄榄油，芝麻
做法:
1.南瓜削皮，加点水，放进微波高火10分钟左右，加热到熟透
2.南瓜辗成泥，加面粉，糖糅合，手把南瓜面团揉到光滑，烤箱预热180度
3.把面团分割成小团，拍成饼，刷上橄榄油，拍上芝麻
4.把饼放在烤盘上，180度15分钟（我家烤箱温度偏高，有点烤干了，下次我条短时间看看）
小诀窍
因为减少了油的用量，所以不如油煎的软糯，口感比较韧，但是比较有“嚼头”^_^用了橄榄油，更健康