冰水果沙拉
材料:
材料各种时令水果适量，柠檬汁少许，鲜奶油50克，各种果仁、玉米粉各适量调味料糖50克，芝士100克，姜粉、盐各少许
做法:
1、将时令水果洗净后去皮切丁，放入容器中加糖搅拌均匀；再加入芝士、姜粉、盐、柠檬汁拌匀备用。
2、玉米粉用水稀释后，入锅煮开，倒入水果丁中，加入果仁，所有材料搅拌均匀。
3、将做法2放入一个大杯子里，入冰箱冷冻4小时。
4、待材料凝固后，将杯子从冰箱里取出，杯口朝下放在盘上，提起杯子后沙拉就会自动反扣在盘中，在沙拉顶部挤上鲜奶油即成。
Tips
这道沙拉从冰箱中取出后需立即食用，否则就会融化。
美国菜。
冰水果沙拉
材料:
材料各种时令水果适量，柠檬汁少许，鲜奶油50克，各种果仁、玉米粉各适量调味料糖50克，芝士100克，姜粉、盐各少许
做法:
1、将时令水果洗净后去皮切丁，放入容器中加糖搅拌均匀；再加入芝士、姜粉、盐、柠檬汁拌匀备用。
2、玉米粉用水稀释后，入锅煮开，倒入水果丁中，加入果仁，所有材料搅拌均匀。
3、将做法2放入一个大杯子里，入冰箱冷冻4小时。
4、待材料凝固后，将杯子从冰箱里取出，杯口朝下放在盘上，提起杯子后沙拉就会自动反扣在盘中，在沙拉顶部挤上鲜奶油即成。
Tips
这道沙拉从冰箱中取出后需立即食用，否则就会融化。
美国菜。
BBQ香醇柳丁冰水
材料:
浓缩甜橙汁 1瓶（1 liter）
做法:
1、准备1个大冰桶（13 liter）
2、把一大包冰块倒入冰桶里，注入浓缩甜橙汁1瓶。
3、把洗干净对半切后的柳丁直接挤捏鲜汁入内，然后连果皮一起丢进桶里。
4、过后把洗干净对半切的桔子用同样的手法炮制。
5、接着掺入溶解后的糖水才加入食水。整体掺好的柳丁冰水量是不少过冰桶的3/4。
6、最后用长木勺在冰桶里搅拌均匀即可。（甜味适度可另作调适）
水果沙拉
材料:
苹果，葡萄干，山揸条，酸奶，果冻
做法:
1.苹果洗净后，削皮、切成小条块，用开水焯一会、控干水。
2.葡萄干洗净后用热水泡一会，控干水
3.把苹果块摆入盘内、放入冰箱冷藏一会取出，撒上控干水的葡萄干，山揸条和酸奶，并以果冻点缀。
小诀窍
好了，你可以品尝一盘清凉可口的水果沙拉啦！
自制水果沙拉酱
材料:
鸡蛋黄2个，白醋10毫升，芥末10毫升，糖粉，柠檬汁，盐，沙拉油，炼乳
做法:
1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡（不停的打到其变黄白色）。
2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌，加半小碗的白热水不停搅拌，变白后盛碗待用。（千万不要煮熟了）
3.将沙拉油烧热后放凉待用。
4.将蛋黄液倒搅拌机里，加适量的盐、糖粉、白醋（10毫升）、柠檬汁、芥末（10克）、炼乳（三茶勺）。用搅拌机搅拌，使其彻底的溶合
5.在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油，一边加，一边搅拌，一边观察，直到其乳液有粘稠的凝固感即可，沙拉酱也就成功了。
小诀窍
特别提示： 1.沙拉酱要冷藏放置。 2.因为家庭制作的沙拉酱没有加入防腐剂，一般情况下只能存放3天，因此一次不要做的太多。 为了美观，可用先将做好的沙拉酱冷藏上片刻。 再将少量沙拉酱装入食品袋系好口，在鼓起的食品袋前端剪开一个小口，轻轻的淋在水果上。
水果沙拉
材料:
苹果，水晶梨，柚子，芦柑，香蕉，沙拉酱，炼乳，蕃茄沙司，巧克力
做法:
1.苹果 水晶梨削皮挖心切块，柚子 芦柑把皮和籽全部剥去，香蕉切段，放入一个大碗中。
2.拌入沙拉酱 炼乳，巧克力切碎撒在沙拉上面，在点缀几滴蕃茄沙司。
水果沙拉
材料:
菠萝，香梨，草莓，葡萄干，酸奶，炼乳，沙拉酱，柠檬汁半个，脆谷乐
做法:
1、把菠萝、香梨、切成小块和草莓葡萄干混在一起，倒入酸奶、炼乳、沙拉酱搅拌；
2、再把半个柠檬的汁挤入沙拉内，倒入脆谷乐拌匀即可。
水果沙拉
材料:
青枣，酸奶，草莓
做法:
1.青枣，草莓切块放到碗里，酸奶和一部分草莓混合，用搅拌机打成奶昔
2.把草莓酸奶浇在水果上即可
小诀窍
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用 大青枣果实营养丰富，古人有“日食三枣、长生不老”之说。果实鲜食，营养丰富，具有净化血液，帮助消化，养颜美容等保健作用。，因而有“热带小苹果”“维生素丸”之美称
水果沙拉
材料:
火龙果半只，丘比沙拉酱，苹果半只，琥珀核桃仁适量，提子几颗，番茄一只，黄瓜半根
做法:
1.把水果清洗干净，把苹果、番茄、黄瓜切成方块，把提子对半切开，把火龙果用汤勺挖出来。
2.把准备好的水果摆好盘，加入适量的沙拉酱轻轻搅拌(具体用量看个人口味，喜欢浓一点的可以多加点)。
3.最后加几颗琥珀核桃仁装饰即可。
小诀窍
各种水果的清甜，加上琥珀核桃仁的香脆，混在一起味道香香甜甜的，太棒了！
香脆水果沙拉
材料:
水密桃300克，香蕉一个，苹果150克，哈密瓜250克，柠檬一个，杏仁200克，白糖200克，装饰用薄荷叶少量
做法:
1.水密桃，苹果，哈密瓜切块，香焦切片，装大盆待用。
2.杏仁掏碎。
3.锅里放一杯水，放入白糖。
4.用小火加热至白糖熔化，变色。
5.到糖汁浓稠时，加入碎杏仁，拌匀，关火。
6.将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里.用半个柠檬抹平。(盆里抹一些油，不粘)
7.冷却，凝固后，用木铲轻轻铲起。
8.成杏仁糖末。
9.把柠檬汁挤入水果，搅拌均匀。
缤纷酸奶水果沙拉
材料:
梨，萍果，芒果，圣女果，香瓜，黄瓜，西瓜（最后没放汁太多）
做法:
1、将上述材料中五种水果去皮切成丁。
2、再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。
小诀窍
酸奶本身都带有一定酸味，因此做沙拉的水果我选了甜度高一些的，酸酸甜甜才好吃呢（另外我还加了黄瓜即吃了水果又补了蔬菜一举两得，因为人一天里的营养摄入不能单一只吃水果或蔬菜，而是要两者结合）。