黑豆甜玉米沙拉
材料:
新鲜青柠檬汁5汤匙,橄榄油8汤匙,大蒜1头,剁碎,盐1茶匙,辣椒粉1/8茶匙,黑豆两罐(400克装),清洗后沥干,冻甜玉米250克,牛油果1个,去皮去核切成丁,红椒1个,切碎,西红柿2个,切碎,葱6根,切细,切碎的新鲜香菜15克(可选)
做法:
1.将青柠檬汁、橄榄油、蒜、盐和辣椒放进一个小罐子里,盖上盖摇晃,直到各种配料混合均匀。
2.用个沙拉碗, 把黑豆、玉米、牛右果、辣椒、西红柿、葱和香菜拌匀。把刚才准备好的柠檬调料再摇晃几下, 然后倒在沙拉上。搅拌沙拉使调料均匀沾在蔬菜和黑豆上面。
黑豆甜玉米沙拉
材料:
新鲜青柠檬汁5汤匙,橄榄油8汤匙,大蒜1头,剁碎,盐1茶匙,辣椒粉1/8茶匙,黑豆两罐(400克装),清洗后沥干,冻甜玉米250克,牛油果1个,去皮去核切成丁,红椒1个,切碎,西红柿2个,切碎,葱6根,切细,切碎的新鲜香菜15克(可选)
做法:
1.将青柠檬汁、橄榄油、蒜、盐和辣椒放进一个小罐子里,盖上盖摇晃,直到各种配料混合均匀。
2.用个沙拉碗, 把黑豆、玉米、牛右果、辣椒、西红柿、葱和香菜拌匀。把刚才准备好的柠檬调料再摇晃几下, 然后倒在沙拉上。搅拌沙拉使调料均匀沾在蔬菜和黑豆上面。
南瓜甜玉米沙拉
材料:
南瓜1块,甜玉米半个,炼乳
做法:
1.就是蒸熟的南瓜用勺子片成一片片。
2.蒸熟的甜玉米粒,剥成一颗颗的。
3.用一个小玻璃碗,一层南瓜一层甜玉米粒,这样一层一层建筑好。
4.浇上巧克力味的炼乳。拌匀了,冷藏后吃。甜甜的凉凉的。消暑,还会越吃越美丽!
小诀窍
没有炼乳可以用三花淡奶,没有三花淡奶可以用酸奶。
甜玉米沙拉
材料:
甜玉米罐头、甜椒、洋葱、丘比甜味沙拉酱或者油醋汁
做法:
1、甜玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。
2、甜椒,洋葱切小块,和甜玉米一起碗中。
3、加入丘比甜味沙拉酱或者油醋汁。
4、拌匀即可。
芥味玉米沙拉
材料:
玉米2个,胡萝卜2个,西芹1把,沙拉酱,青芥末
做法:
1.胡萝卜去皮切同玉米料大小一致的小丁;
2.西芹洗净后,择去叶子,同样切小丁;
3.玉米煮熟后把玉米粒剥下,或者直接用甜玉米罐头;
4.把所有材料焯一下,注意顺序:玉米、胡萝卜、西芹;用2勺沙拉酱和适量芥末把所有材料拌匀。
生菜玉米沙拉
材料:
生包菜2片,玉米粒罐头1个,盐0.25小匙,沙拉酱0.5大匙
做法:
1.生包菜擦丝。
2.用点盐腌一下,把水挤干。
3.放入玉米粒,加沙拉酱,搅拌均匀。
奶酪玉米沙拉
材料:
玉米,沙拉,马苏里拉奶酪丝
做法:
1.玉米+沙拉(任何一款沙拉酱都行,我用的是清柠味的感觉很爽口),搅匀后上面铺层马苏里拉奶酪丝,多少量看个人喜欢啦;
2.入烤箱中层170度,奶酪划开略呈金黄色即可。
缤纷玉米沙拉
材料:
彩色玉米,沙拉酱
做法:
1.用剥玉米器将玉米剥粒,然后倒入锅中煮熟后捞起(没有剥玉米机器的话,要先煮熟后才容易剥)。
2.将玉米粒放凉后加入沙拉酱拌匀即可食用。
小诀窍
玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。 玉米适合人群:一般人皆可食用。 尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、记忆力减退、习惯性便秘、慢性肾炎水肿以及中老年人食用。
甜园玉米沙拉
材料:
甜玉米粒50公克,捲生菜100公克,莴苣150公克,小蕃茄20公克,碎培根20公克,柠檬1颗,黄芥末10公克,盐适量,胡椒粉适量
做法:
1.将捲生菜及莴苣洗净,沥干水分,切片备用。
2.将作法1的材料混合放入盘中,再放入甜玉米粒、小蕃茄备用。
3.热一平底锅,放入碎培根炒香,加入黄芥末,并将柠檬挤汁加入锅中一同拌炒至汤汁浓缩。
4.将作法3的酱汁淋在作法2的材料上即可。
法式烤玉米沙拉
材料:
黄甜玉米1条,莴苣150公克,小蕃茄20公克,高汤200㏄,法式油醋汁2大匙
做法:
1.莴苣洗净沥干切片后,与小蕃茄混合备用。
2.取一汤锅,先放入高汤煮至滚沸,再放入黄甜玉米煮熟,取出,再放入烤箱中以180℃烤约5∼8分钟至上色后,取出切成小段片状。
3.将作法1的材料装盘,再于其上放置作法2的玉米段,最后淋上法式油醋即可。
玉米沙拉土司
材料:
薄片土司4片,美奶滋80g,玉米粒适量,火腿适量
做法:
1.土司烤酥备用。
2.火腿切成细丁,与美奶滋、玉米粒一起拌匀备用。
3.将土司薄薄抹上一层美奶滋,均匀铺上作法2的材料,放入烤箱以180℃烘烤约7∼10分钟,至表面略呈焦色即可,食用前可撒上一些黑胡椒增加风味。