简捷意大利汤圆
材料:
速食土豆泥50克,滚水225毫升,鸡蛋1个,打散,盐1茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,面粉200克
做法:
1.将土豆片放到一个中碗里,倒入开水,搅拌均匀后冷却。
2.将鸡蛋、盐和胡椒倒在一起,再加入足够的生面粉搅拌成软硬适中的面团。取出面团放到一个撒过面粉的表面上轻轻的揉。
3.将面团分成2份。每份揉成细长的条,粗度相当于面包条,将刀浸到面粉里,切成一口一个的大小。
4.将一些切好的面团放入沸水中,等到面团浮到水面上时,将它们用漏勺捞起。重复上述步骤直到熟透即可。
简捷意大利汤圆
材料:
速食土豆泥50克,滚水225毫升,鸡蛋1个,打散,盐1茶匙,现磨黑胡椒1/8茶匙,面粉200克
做法:
1.将土豆片放到一个中碗里,倒入开水,搅拌均匀后冷却。
2.将鸡蛋、盐和胡椒倒在一起,再加入足够的生面粉搅拌成软硬适中的面团。取出面团放到一个撒过面粉的表面上轻轻的揉。
3.将面团分成2份。每份揉成细长的条,粗度相当于面包条,将刀浸到面粉里,切成一口一个的大小。
4.将一些切好的面团放入沸水中,等到面团浮到水面上时,将它们用漏勺捞起。重复上述步骤直到熟透即可。
简捷意大利干酪鸡
材料:
去皮去骨鸡胸肉4块-切成条,盐和现磨黑胡椒适量,鸡蛋2只,打散,意大利干酪50克,搓碎,黄油50克,白葡萄酒100毫升
做法:
1.用盐和胡椒将鸡肉入味。用一个浅盆,撒上干酪。将鸡肉蘸到鸡蛋里再裹上一层干酪,然后再继续裹,直到鸡肉全部裹满为止。(如果鸡蛋和干酪不够就多加一只鸡蛋和少许干酪)
2.将黄油在炒锅中用中火化开。将鸡肉放进锅里翻炒直至金黄。
3.转小火后加入白葡萄酒。盖住盖子后用低火继续烧20分钟即可。
茄汁意大利汤面
材料:
意面,肉末,蕃茄丁,木耳
做法:
1.肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅)
2.油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出
3.另起油锅,入蕃茄丁翻炒
4.蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开
5.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火
6.意大利面折短一点(这样更适合小朋友吃)
7.锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面,中间没有白芯(意面比较难入味,事先加盐煮会更入味,油是防粘的)
8.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干(这样口感会好一些,不冲也可以)
9.意面和肉末倒入汤锅内,大火煮开,再稍煮一会,使味道融合即可
茄汁意大利汤面
材料:
意面,肉末,蕃茄丁,木耳
做法:
1.准备材料
2.肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅)
3.油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出
4.另起油锅,入蕃茄丁翻炒
5.蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开
6.泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火
7.意大利面折短一点(这样更适合小朋友吃)
8.锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面中间没有白芯(意面比较难入味,事先加盐煮会更入味,油是防粘的)
9.煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干(这样口感会好一些,不冲也可以)
10.意面和肉末倒入汤锅内,大火煮开,再稍煮一会,使味道融合即可
简捷鸡肉汤
材料:
鸡汤2罐(500克装),胡萝卜3-4个,切碎,芹菜1根,切碎,洋葱1个,切碎,蒜头1个,捣碎,去皮无骨鸡胸肉2块,现切好的胡荽1把
做法:
1.用中号锅将鸡汤煮沸。加上胡萝卜、芹菜、洋葱和蒜。
2.转小火后加入鸡肉。盖住盖子后蒸煮20分钟。
3.小心的取出鸡肉,切成小块,再放回锅内。加入胡荽搅拌即可。
简捷法式烤面包
材料:
鸡蛋4只,低脂牛奶175毫升,红糖3汤匙,豆蔻粉1茶匙,切片面包12片,肉桂粉1汤匙
做法:
1.将鸡蛋在一个大碗里打散。加上牛奶,红糖和肉豆蔻,搅拌均匀。
2.将面包片放到鸡蛋混合物中渗透。
3.用中火将稍放些油的锅起热。将面包两面都煎黄。撒上些肉桂粉,趁热就可上桌。
疏肝清利汤
材料:
柴胡、枳实、苍术各9克,黄柏、知母各10克,丹参、当归、路路通各12克,牛膝15克,白茅根、苡仁各20克,龙胆草10克。
做法:
用水三碗煎至一碗,撇渣加水再煎,将两次所煎药汁合处,贮净器中。
每日服两次,每次150毫升。
疏肝清利汤(胸脘痛闷)
材料:
柴胡、枳实、苍术各9克,黄柏、知母各10克,丹参、当归、路路通各12克,牛膝15克,白茅根、苡仁各20克,龙胆草10克,郁会、佩兰适量。
做法:
用水三碗煎至一碗,撇渣加水再煎,将两次所煎药汁合处,贮净器中。
每日服两次,每次150毫升。
疏肝清利汤(少腹胀痛)
材料:
柴胡、枳实、苍术各9克,黄柏、知母各10克,丹参、当归、路路通各12克,牛膝15克,白茅根、苡仁各20克,龙胆草10克,川楝子、五灵脂适量。
做法:
用水三碗煎至一碗,撇渣加水再煎,将两次所煎药汁合处,贮净器中。
每日服两次,每次150毫升。
疏肝清利汤(腰部酸软)
材料:
柴胡、枳实、苍术各9克,黄柏、知母各10克,丹参、当归、路路通各12克,牛膝15克,白茅根、苡仁各20克,龙胆草10克,桑寄生、川断适量。
做法:
用水三碗煎至一碗,撇渣加水再煎,将两次所煎药汁合处,贮净器中。
每日服两次,每次150毫升。
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