香菊桂花茶
材料:
绿茶1茶匙(5g),菊花6朵,糖桂花30ml
做法:
1、绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁,待凉备用。
2、菊花以150ml热水也冲泡出茶汁,待凉后加入糖桂花及冷却了的绿茶汁,调匀即可。
香菊桂花茶
材料:
绿茶1茶匙(5g),菊花6朵,糖桂花30ml
做法:
1、绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁,待凉备用。
2、菊花以150ml热水也冲泡出茶汁,待凉后加入糖桂花及冷却了的绿茶汁,调匀即可。
甜菊桂花酿
材料:
甜菊叶3片,桂花1大匙,热开水200cc,冰块适量
做法:
将桂花一起放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟,加入甜菊叶焖3分钟至出味后倒出,隔冰块冰镇即可。
甜菊桂花酿
材料:
甜菊叶3片,桂花1大匙,热开水200cc,冰块适量
做法:
1.花一起放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟,加入甜菊叶焖3分钟至出味后倒出,隔冰块冰镇即可。
香菊酒
材料:
零陵香20克,香白芷20克,野菊花15克,甘松10克,防风10克,白酒400克。
做法:
将上药浸入白酒中,密封6日,过滤后即成。
外用。每日用棉球蘸药擦头皮2次。隔日用温水洗净。
桂花茶骨
材料:
猪排骨,葱丝,生抽,糖,白胡椒粉,料酒,桂花乌龙茶包1个,干桂花适量
做法:
1.将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟.
2.这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶.
3.将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观.
4.另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好.
5.大火烧开后保持中小火至排骨酥软.
6.起锅摆盘,浇上剩余的濃汁.撒上桂花.
小诀窍
最后撒上去的桂花画龙点睛,清香扑鼻.茶骨酥而不烂,乌龙茶和桂花给出的别样风味,使得这款排骨独具口感和风格.
清甜桂花茶冻
材料:
白糖,大菜(燕菜)条
做法:
1.剪下适量大菜条,用冷水浸泡20分钟,吸收水份。
2.泡好后的大菜条变得柔软了,然后把水份挤干。
3.把少许桂花用热水冲泡,像泡茶一样,最好盖着盖子,然后放糖。
4.把大菜条和桂花茶一齐倒进锅里,大火煮至大菜条完全融化。
5.边煮边搅拌,以防粘底。
6.煮好后倒进容器,放在常温下凝固。(注意,不用放进冰箱也可凝固)
7.凝固后倒出容器的样子,切片。
小诀窍
晶莹剔透,可见里面的桂花呢!
金莲金桔桂花茶
材料:
莲花干花3-5朵,,冰糖适量,,金桔2粒,,桂花适量
做法:
1.1.用开水暖一下壶,放入4粒金莲花。
2.加入适量冰糖,如果不喜欢甜可以不加。
3.金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开,放入壶中。
4.倒入90°左右的开水,焖泡5.6分钟,见花朵全部绽开后便可
小诀窍
1.金莲花枸杞茶:金莲花、枸杞子、甘草、玉竹、冰糖适量,开水冲泡,长期饮用可清咽润喉,提神醒脑,消食去腻,使人精神振作,嗓音清亮。 2.金莲菊花茶:金莲花、贡菊各3克,沸水冲泡,代茶饮。可清暑解热 3.柠檬金莲花茶:金莲花3克,沸水冲泡后,兑入几滴柠檬汁,即清热解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。 4.金莲薄荷茶:金莲花2朵,薄荷3克,薰衣草半匙(一杯为量),沸水冲泡,代茶饮用,可以滋润舒缓喉咙,防止喉咙沙哑干涩。
银耳桂花茶
材料:
桂花1茶匙,红枣6颗,白木耳少许,水800cc,冰糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡发后,摘去杂物清洗干净。
2.取ㄧ汤锅,将红枣、白木耳、冰糖放入锅中加水。
3.加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳。
红枣桂花茶
材料:
红枣6颗,桂花1茶匙,热水250cc,枸杞1大匙,冰糖适量
做法:
1.将红枣、枸杞洗净备用。
2.用热水煮开后,加入红枣、枸杞、冰糖关火,大约焖3分钟后再加入桂花即完成红枣桂花茶。
桂花茶骨
材料:
主料是:猪排骨,辅料是:葱丝,调味料:生抽,料酒,白胡椒粉,糖,桂花乌龙茶包一个,干桂花适量.
做法:
将切成条状的排骨用生抽,料酒和白胡椒粉腌制至少30分钟.
这个时候用一杯开水泡桂花乌龙茶.
将腌制好的排骨拉油(在油锅里煎或者炸一下),防止排骨骨肉分离,使成品更美观.
另起锅,锅内注入泡出味道的茶水,加糖和一点点老抽调味调色,将排骨摆好.
大火烧开后保持中小火至排骨酥软.
起锅摆在葱丝上面,浇上剩余的濃汁.撒上桂花.最后撒上去的桂花画龙点睛,清香扑鼻.茶骨酥而不烂,乌龙茶和桂花给出的别样风味,使得这款排骨独具口感和风格.
小诀窍
可以用其他不同品种的茶叶来烹制.