香瓜火腿沙拉
材料:
熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉
做法:
1、通心粉入滚水煮熟,捞起,泡冰水后滤干。
2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用。
3、香瓜切开,取一半挖去瓢瓤,中间添入通心粉沙拉。
4、另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。
5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
香瓜火腿沙拉
材料:
熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉
做法:
1、通心粉入滚水煮熟,捞起,泡冰水后滤干。
2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用。
3、香瓜切开,取一半挖去瓢瓤,中间添入通心粉沙拉。
4、另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。
5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
鸡肉土豆火腿沙拉三明治
材料:
面包片,鸡蛋,火腿,胡萝卜,黄瓜,土豆,鸡脯肉,生菜,牛肉片,沙拉酱,盐,胡椒粉
做法:
1.土豆,胡萝卜洗净去皮,切成大块上锅蒸熟,然后取出切小丁。
2.鸡脯肉洗净后放入锅中煮熟,不必加任何调料,白水煮熟即可,然后捞出沥去水分切丁。
3.鸡蛋煮熟后切丁,可以只用蛋白部分。
4.火腿,黄瓜切丁备用。
5.将所有切丁的材料混合,加入沙拉酱,盐,胡椒粉拌匀即成鸡肉土豆火腿沙拉。
6.面包片切去四边,按照自己喜欢的顺序分别加入鸡肉土豆火腿沙拉、牛肉片、生菜叶,面包片和食材中间可涂抹沙拉酱,增加口味的同时,也使食物与食物之间更加粘合,使你的三明治更加有形。
7.等到吃的时候放进微波炉加热20-30秒即可。也可做成便当当做早、午餐,这也是我们的一顿午餐,所以做的比较认真。
翠绿火腿沙拉水管面
材料:
美生菜1片,蛋奶酱3大匙,青椒丝30g,红罗卜丝30g,小黄瓜丝30g,黑胡椒火腿40g,煮熟义大利水管面180g
做法:
1.整片美生菜装盘垫底备用。
2.将其余放入大碗中混合均匀。
3.将步骤2的料放上美生菜装盘即可食用。
义式火腿沙拉
材料:
火腿片100公克,法国面包2片,捲生菜50公克,义大利陈年香料酱3大匙
做法:
1.捲生菜洗净,沥干水份切片,将法国面包片放入烤箱中略烤至上色,备用。
2.将烤过的法国面包片放在盘中。
3.将火腿片捲上作法1的捲生菜,放在作法2的面包上。
4.作法3淋上加热过的义大利陈年香料酱即可。
素火腿沙拉
材料:
素火腿2条,青芦笋3支,蕃茄1/2个,四季豆10根,红萝卜片适量,蜂蜜芥末酱2大匙,盐适量,橄榄油2大匙
做法:
(1)将青菜洗净分别切好备用。
(2)将锅加入水煮沸,加入少许盐,放入四季豆,青芦笋、红萝卜,川烫至熟后捞起,凉后备用。
(3)将平底锅预热,放入橄榄油,再放入素火腿,煎至微黄色,即可盛起切片备用。
(4)取一圆盘,先排入蕃茄片,再放入四季豆,依序放上素火腿、红萝卜片后,再淋上酱汁即成。
面包火腿沙拉
材料:
调味汁用料:大藏芥末1茶匙(5g),白醋2汤匙(30ml),橄榄油3汤匙(45ml),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g),沙拉用料:黄油2茶匙(10g),里昂那火腿500g(切0.5cm粗,4cm长的小条),全麦方面包8片,芝麻菜100g
做法:
调味汁做法:
所有用料放入小碗中混和均匀即可。
沙拉做法:
将全麦方面包放入烤面包机中烘烤至金黄色取出,然后用刀切成3份。
黄油放入锅中加热,待黄油融化后将切好的里昂那火腿条放入锅中炒约2分钟,待炒出香味后从锅中取出。
将芝麻菜和煎好的里昂那火腿条放入沙拉碗中,淋上制好的调味汁搅拌均匀,最后放入切好的全麦方面包搅拌均匀即可。
小诀窍
芝麻菜(Arugula):原产于地中海地区。叶片大而平滑,边缘呈锯齿状,气味浓烈并带有特殊的辛辣味,叶片常用于拌制色拉。国内不易购买可用花叶生菜代替使用。
火腿沙拉包
材料:
材料
做法:
做法
1.面包材料除油外混合揉至光滑的面团,加油后边揉边摔揉至扩展能拉出薄膜,放盆里盖保鲜膜放溫暖处发酵2.5倍大。
2.发酵结束取出排气.分割成4份滾圆松驰15分钟,搓成条整形成0形,并在中间放上半根火腿肠放温暖湿润处发酵2倍大。
3.在表面刷蛋液挤上沙拉酱洒少许香葱放入预热好的烤箱180度中层25分钟即可。www.508msc.com
苦菊火腿沙拉
材料:
苦菊200g,圣女果若干,火腿3片,kuhne沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量
做法:
1、苦菊洗净撕成小朵,圣女果切小块,用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌,滤干水备用。
2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。
3、所有材料装入大碗,加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。
4、根据口味调入糖,撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。
瘦身秋葵蘑菇火腿沙拉
材料:
秋葵 海鲜菇 火腿 西红柿 橄榄油 黑椒末 橄榄油 有机糙米醋 盐
做法:
【秋葵蘑菇火腿沙拉制作】:
1. 准备好原料;
2. 烧锅水, 加入适量的盐和油,下入海鲜菇进去煮一下;
3. 一分钟后再加入秋葵进去煮一下;
4. 煮好后捞出沥干水分备用,将秋葵切成小段;
5. 将海鲜菇、秋葵和西红柿粒放入大碗中;
6. 加入适量的盐;
7. 再加入橄榄油和有机白醋, 混合均匀;
8. 盛入盘中,再在上面点缀些火腿片。
【自制番茄汁】
原料:番茄 蜂蜜
制作:
1. 洗净的番茄去蒂后切成小块放入料理机中;
2. 加入适量的蜂蜜;
3. 用料理机打碎;
4. 倒入饮料杯中。
小诀窍
1. 提前将须煮熟的原料焯一下,注意下入的顺序: 要煮时间长的早下; 其他的后下, 再一起捞出;
2. 最简单的油醋汁来拌它, 调味料只有: 盐、白醋、橄榄油和黑椒末, 清淡健康。
迷你黄瓜火腿蘑菇沙拉
材料:
生菜、荷兰黄瓜、玉米火腿肠、蘑菇、杂菜、橄榄油、沙拉酱(香甜味和黄芥茉味)
做法:
1、杂菜、蘑菇过水汆熟。
2、火腿肠切丁、黄瓜切丁。
3、将所有售票混合并用橄榄油拌均匀,加入沙拉酱(根据个人品味选择),即可。
小诀窍
保持爽脆的口感,可以在冰箱里冰半小时。