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腰花木耳汤

时间:2020-03-26  2020-03-26  汤类  手机阅读
腰花木耳汤做法
   材料:
   主料:猪腰子300克,
  
   做法:
  

  1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;

  2.木耳用清水洗净;

  3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;

  4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;

  5.锅内倒入水,放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开;

  6.浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中,淋上香油即成。


  

腰花木耳汤

腰花木耳汤做法
   材料:
   主料:猪腰子300克,
  
   做法:
  

  1.腰花洗净,剔去臊膜,后切成兰花片;

  2.木耳用清水洗净;

  3.将木耳、笋、火腿切片,青蒜苗切段;

  4.将腰花片、火腿片、笋片焯水捞出,放在汤碗内;

  5.锅内倒入水,放青蒜苗段、味精、精盐、鸡粉、胡椒粉烧开;

  6.浇在放腰花、笋片、火腿片的碗中,淋上香油即成。


  

西兰花木耳炒鸡蛋


   材料:
   西兰花、木耳、鸡蛋、红干辣椒、芥末膏、酱油
  
   做法:
  

  1、西兰花用开水焯一下,放少许盐和2滴食用油,水开后,在冷水里浸泡西兰花。

  2、用焯西兰花的热水泡发木耳,将木耳根蒂去除,切成小朵。

  3、鸡蛋下锅,炒8成熟

  4、红干辣椒炝锅,将西兰花、木耳一并倒入锅中,加入酱油、芥末膏(少许,根据口味而定)、少许醋、白糖,翻炒,2分钟左右,最后倒入炒好的鸡蛋,加盐、鸡精,再翻炒,起锅


  

平菇西兰花木耳

平菇西兰花木耳做法
   材料:
   西兰花200克,平菇100克,木耳少许,盐、油、鸡精适量。
  
   做法:
  

  1、西兰花摘小朵、平菇撕小片焯水,木耳泡发。

  2、起锅热油煸炒西兰花、平菇、木耳。

  3、放1汤勺水炒约2分钟,放盐和鸡精调味即可。


  

白头银花木槿饮


   材料:
   白头翁50克,银花30克,木槿花30克,白糖30克。
  
   做法:
  

  将前三味加水煎取浓汁200毫升,加入白糖。


  

腰花炒木耳

腰花炒木耳做法
   材料:
   猪腰2个,木耳40克,鲍汁,蒜蓉,香菜,葱段,花生油,盐少许
  
   做法:
  

  1、先将猪腰开边切去中间白色的,然后用水洗干净,切成腰花,放入少许盐、鲍汁调味。

  2、木耳煮前提早浸泡。

  3、热锅放少许花生油把蒜蓉放入锅内爆香,把猪腰放入炒至熟再把本耳放入炒匀后放入香菜、葱段便可。

小诀窍

  1、炒猪腰时要掌握好火候,不要过熟。

  2、猪腰·木耳...也可以做汤。


  

木耳炝腰花


   材料:
   猪肾400克,水发木耳30克,黄瓜片50克,料酒、精盐、味精、白糖、酱油、姜末、葱花、花椒、香油各适量。
  
   做法:
  

  (1)、将猪肾撕去外皮,用刀一剖两片,去掉臊筋,用水反复清洗,在无皮一面剞上刀纹,然后切长块;水发木耳去根,去杂,洗净。

  (2)、将猪肾花、黄瓜片分别下沸水锅中焯透捞出,将腰花放入冷水中过凉,挤干水与黄瓜木耳同放盘中。

  (3)、用酱油、料酒、姜末、葱花、精盐、味精、白糖对成料汁。

  (4)、将香油烧热,放入花椒炸出香味,捞出花椒,将花椒、香油倒入料汁中,再把料汁浇在猪腰花上即成。


  

黑木耳爆腰花

黑木耳爆腰花做法
   材料:
   猪腰子1个,黑木耳30g,青尖椒,红尖椒2个,小葱2根,姜1小块,蒜4瓣,料酒1大勺,生抽1大勺,盐适量,鸡精少许
  
   做法:
  

  1..猪腰洗净,切成两半,去掉白膜

  2..切块后,再切成腰花

  3..锅中加水,放入姜片,加入少许料酒

  4..水烧开后放入腰花

  5..腰花变色后即可捞出,沥干水分待用

  6..锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜末爆香

  7..放入焯烫好的腰花

  8..翻炒几下后,放入事先泡发的黑木耳

  9..翻炒三分钟,放入切块的青红椒

  10..炒匀后,加少许盐

  11..加入适量鸡精

  12..加少许生抽,翻炒均匀即可


  

洋葱木耳腰花

洋葱木耳腰花做法
   材料:
   猪腰2个,洋葱1个,木耳少许,油、葱姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉、淀粉、料酒适量。
  
   做法:
  

  1、猪腰洗净中间破开去骚膜,横竖切数刀,莫要切到底,剖成麦穗花刀。

  2、碗中放料酒、糖、胡椒粉、淀粉、酱油抓拌腰花腌制片刻。

  3、洋葱去皮切块,木耳泡发。

  4、起锅热油爆香葱姜,放腰花炒至变色盛出。

  5、另起锅热油翻炒洋葱和木耳,放盐、鸡精调味。

  6、放腰花翻炒均匀即可。


  

西兰花培根木耳汤

西兰花培根木耳汤做法
   材料:
   西兰花100克,培根4片,木耳100克
  
   做法:
  

  1.把西兰花掰成小块清洗干净;培根切成块;木耳用温水泡发去掉老根!

  2.,放入500毫升的水,水开后放入姜,培根和木耳中火煮4分钟,然后放入西兰花煮2分钟,调入盐和鸡精就做好了!


  

枸杞脊骨淮山药木耳汤

枸杞脊骨淮山药木耳汤做法
   材料:
   大骨头2块,黑木耳20克,枸杞20克,红枣10个,淮山药1只,姜片适量,盐0.25小匙
  
   做法:
  

  1.大骨头过水之后冷水放够,加入姜片和红枣,大火烧开15分钟,改文火熬汤1个小时。

  2.熬出白色汤汁后加入黑木耳,枸杞一起煮半小时,关火!

  3.老公下班前半小时开火,把山药加进去煮15分钟加上盐即可!


  

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