马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
材料:
马蹄粉，冰片糖，清水
做法:
1.1份马蹄粉加3分水搅拌成马蹄浆
2.1份冰片糖加3分水熬成糖浆 （俺用滴大概是0.5份，啊哈哈）
3.糖浆熬好时调成小火，加入几大勺马蹄粉粉浆，搅拌成冻状；关火，倒进全部倒进马蹄粉粉浆，搅拌成半生不熟的冻状
4.. 容器里抹油，将搅拌好的马蹄冻倒进容器里，上屉蒸25分钟 （俺用电饭锅蒸滴，火力小，稍微慢点，猫猫用大火蒸20分钟就可以拉～）
小诀窍
蒸熟之后要晾凉哈，别跟俺一样心急，马上给倒扣出来，结果……结果……结果…… 汗…… 暴汗…… 瀑布汗…… 成吉思汗…… 苍天，好大一坨滴心心阿…… 还好，还好俺滴马蹄浆还有好多，这会可不心急了，蒸好之后，晾凉，俺觉得水分好像稍多了点，于是又放冰箱里冷藏了一下下，大概两三个钟头，恩，这下拿出来，pp多拉～ 用小刀切片，偿一口，恩恩，凉凉滴，软软滴，好7～ 而且不甜，卡卡，马蹄滴清香很不错滴（不过，众多食客，其实也就俩人品尝了之后，都说不够甜，没办法，谁叫那众多食客都偏好甜食捏～下次，下次，顶多俺就1：1：6咯～） 美妈，迅猛来偿口，要不小美代劳哈，生日快乐！
马蹄糕 *纯净的心* 贺美妈寿
材料:
马蹄粉，冰片糖，清水
做法:
1.1份马蹄粉加3分水搅拌成马蹄浆
2.1份冰片糖加3分水熬成糖浆 （俺用滴大概是0.5份，啊哈哈）
3.糖浆熬好时调成小火，加入几大勺马蹄粉粉浆，搅拌成冻状；关火，倒进全部倒进马蹄粉粉浆，搅拌成半生不熟的冻状
4.. 容器里抹油，将搅拌好的马蹄冻倒进容器里，上屉蒸25分钟 （俺用电饭锅蒸滴，火力小，稍微慢点，猫猫用大火蒸20分钟就可以拉～）
小诀窍
蒸熟之后要晾凉哈，别跟俺一样心急，马上给倒扣出来，结果……结果……结果…… 汗…… 暴汗…… 瀑布汗…… 成吉思汗…… 苍天，好大一坨滴心心阿…… 还好，还好俺滴马蹄浆还有好多，这会可不心急了，蒸好之后，晾凉，俺觉得水分好像稍多了点，于是又放冰箱里冷藏了一下下，大概两三个钟头，恩，这下拿出来，pp多拉～ 用小刀切片，偿一口，恩恩，凉凉滴，软软滴，好7～ 而且不甜，卡卡，马蹄滴清香很不错滴（不过，众多食客，其实也就俩人品尝了之后，都说不够甜，没办法，谁叫那众多食客都偏好甜食捏～下次，下次，顶多俺就1：1：6咯～） 美妈，迅猛来偿口，要不小美代劳哈，生日快乐！
爱的心意——水晶薯泥
材料:
土豆，芝士，淡奶，黑胡椒（少许），果酱
做法:
1、将土豆去皮蒸熟，用勺子压蓉，或放到保鲜袋里用擀面杖擀成薯泥；
2、混合芝士、淡奶、黑胡椒（少许），搅拌匀（因为我用的芝士是有咸味的，所以不放盐）；
3、用模压出形状，放烤箱里烤10分钟左右，（时间温度根据各人烤箱自定）
4、出炉浇上喜欢的果酱就完成了。
小诀窍
食物，用心去做，就变成美食啦！
欢迎浏览完整版原文http://crdan.blog.163.com/blog/static/14723155200852522811991/
玫瑰奶茶仙草冻 排毒养颜姑娘们的心头好
材料:
脱脂牛奶，立顿红茶包，玫瑰花茶 香草精 代糖及仙草粉
做法:
玫瑰奶茶做法： 脱脂牛奶倒入小奶锅中红茶包扯开倒入并放入代糖小火加热至沸然后过滤掉红茶末。放入玫瑰花浸泡即可
仙草冻做法： 将10g仙草粉放入小奶锅中并加入少量温水搅拌，然后放入200ml左右开水搅拌煮沸3分钟注意加热过程中要不断地搅拌哦~~ 最后将烧仙草倒入模具凝固切块即可（冷藏口味最佳
马蹄糕
材料:
新鲜去皮马蹄400克，马蹄粉125克，黄片糖砂糖红糖200克，水4杯
做法:
1.去皮后的马蹄，切成小丁 (大约小指尖大小，也可以再切小一些)；
2.马蹄粉放入容器，冲入一杯凉水，搅拌均匀成马蹄粉汁，放一旁备用；
3.加3杯水到锅里，再将片糖加入，开火把水烧开，至片糖全部溶化，关火；
4.将兑好的马蹄粉汁再次搅拌一下，然后冲入到煮好的糖水里，慢慢搅拌成浓稠的糊状；
5.再将马蹄丁加入，拌匀；
6.模子事先刷上一层植物油，将马蹄糊倒入模型，并用塑料刮板刮平表面，放入蒸锅，大火蒸制20分钟取出放凉，再放到冰箱冷藏至冰透即可取出，脱模，切小件即可。
小诀窍
做好的马蹄糕,也可以挂上蛋汁,蘸些淀粉,放到平底锅里煎过再食用.味道也8错噢。
绿豆马蹄糕
材料:
绿豆，马蹄粉125克，水325克，片糖188克，油
做法:
1、绿豆提前一晚泡上。
2、马蹄粉125克加325克的水调匀。
3、锅里放325克的水和188克的片糖去煮到糖溶，加入一半的粉浆快速拌匀，煮成糊状关火。
4、再倒到另一半生粉浆中拌匀，加沥干水的绿豆拌一下。
5、倒入抹油的盆里蒸二十分钟左右，凉后再切。
水晶马蹄糕
材料:
马蹄粉120克，水240毫升，片糖360毫升，干桂花1大匙
做法:
1.马蹄粉120克用240ML水开匀后过滤。
2.片糖用360ML水煮化，加一汤勺的干桂花煮开后关火盖好。
3.等桂花泡一会。再加入不到一半的马蹄粉水拌成稀糊后放凉。
4.拌入剩下的粉浆，加入马蹄粒（六个切碎）。烤盘抹油。
5.倒入一层薄薄的粉浆，入烧开水的蒸锅子蒸两分钟取出放凉后卷成筒状。
6.切段。刚好是三烤盘。
春风得意马蹄糕
材料:
泮塘马蹄粉，水，糖(可用白糖冰糖片糖悉随尊便)
做法:
1.用三分一的水开马蹄粉，将粉浸透，滤去杂质，备用。
2.其余的水大火烧开加入糖，直至糖完全融化。
3.把烧开的糖水倒入粉浆中，一边倒一边搅拌，拌好后放入抹了油的糕盘中，最后大火蒸二十分钟，熄火后待糕冷却后即成。
小诀窍
马蹄粉与水的比例是1:5(按重量算),糖的分量随个人喜好加,一般是一斤马蹄粉放1.5斤糖,我觉得太甜,只放六两。
蜜桃马蹄糕
材料:
马蹄粉，水蜜桃，黄片糖
做法:
1.用凉开水调开马蹄粉，调的时候就有一股香味~~~~~~
2.水蜜桃去皮切丁。
3.黄片糖在水里煮开溶解，把开水倒进马蹄粉糊糊里，和水蜜桃丁混匀。
4.上火蒸25分钟，等凉后切块。
马蹄糕
材料:
马蹄粉，黄糖
做法:
1.把马蹄装进保鲜袋里用刀背拍、剁成颗粒状。
2.把马蹄粉用清水调开。
3.慢慢倒进煮开的黄糖溶液，边倒边搅拌 最后和马蹄碎混合，放进盘子蒸20分钟，半透明了就是好了。
马蹄糕
材料:
水，马蹄，鲜奶，抹茶水，色拉油
做法:
1.水和马蹄搅碎;
2.纱布过滤;
3.把滤液加热到开始粘稠但是流动性很大的情况下关火，把马蹄糕液分成2半，一般兑上鲜奶，一半兑上抹茶水，待用;
4.蒸锅里的平底容器用色拉油轻抹一层防粘，然后倒入1/3抹茶马蹄糕液，大火蒸5分钟，之后再倒入1/2鲜奶马蹄糕液，大火蒸5分钟，按照这样的顺序和时间依次把生下的马蹄糕液蒸完即可，双色马蹄糕冷却后就可以装盘了。
小诀窍
这是学习一位老人家的传统马蹄糕，结合酒楼里的茶点的口味，再根据自己的材料情况组合成的，所以还可以有其它的口味调和办法，比如玫瑰、椰奶、红茶、香橙、草莓、红枣。。。。。。