三味美颜汁
材料:
藕,胡萝卜,苹果,蜂蜜
做法:
1、将藕、胡萝卜、苹果切成小块,放入果汁机内绞成汁。
2、再用少许蜂蜜调味饮用。
三味美颜汁
材料:
藕,胡萝卜,苹果,蜂蜜
做法:
1、将藕、胡萝卜、苹果切成小块,放入果汁机内绞成汁。
2、再用少许蜂蜜调味饮用。
安神美颜汁
材料:
胡萝卜100公克,苹果150公克,柠檬汁20公克,蜂蜜30㏄,冷开水200㏄
做法:
1.胡萝卜去皮,切小块;苹果去皮去核,切丁备用。
2.将作法1与其余材料一起放入果汁机内搅打均匀即可。
夏日来一杯——清爽蜂蜜养颜汁
材料:
蜂蜜、冰块、凉开水、一些雪碧。& #40;可自加果汁& #41;
做法:
蜂蜜和凉开水放入杯子搅拌,然后倒入雪碧和冰块就OK了!
全味美极蟹
材料:
主料:蟹约700克,青蒜2条,姜6小片,油3汤匙,酒1/2汤匙。
做法:
1、青蒜洗净,切粗丝。
2、蟹宰好,洗净,斩件,盛筲箕内沥干水。
3、烧热镬,下油,爆香姜,下蟹大火炒至转红色时,洒入酒炒数下,加入调味料及青蒜炒匀,盖上镬盖,焗约2分钟,至蟹熟透时,埋芡上碟。
小笼汤包——汤鲜味美
材料:
包子皮:富强粉350g,盐5g,凉水150g,包子馅:猪肉馅200g,葱少许,姜少许,生抽5ml,盐5g,糖10g,香油15ml,胡椒粉5g,鸡精1/4茶匙,肉皮冻100g
做法:
step1:将包子皮材料中的盐放入凉水中搅匀后,倒入富强粉中搅拌,并揉成光滑面团,放入容器盖上盖子醒20分钟备用;
step2:肉馅中加入生抽、盐、糖、香油、胡椒粉、鸡精搅拌均匀后放入葱末、姜末继续搅拌,最后放入切成丁肉皮冻,搅拌均匀,放入冰箱冷藏10分钟;
step3:将面团分成大小适中的剂子擀成包子皮,包入适量包子馅,即成小笼包子的生胚。
step4:将小笼包子放入水已经煮沸的蒸笼,用大火蒸8-10分钟,就可以出锅享用了!
小诀窍
包子皮一定不能擀得太厚,要不然影响口感;
可以根据个人口味增减糖的用量;
不喜欢加葱姜的口感,可以制成葱姜水,替换加入;
蒸的时间不要过长,要不然皮容易破;
肉皮冻参考http://www.beitaichufang.com/recipe/8304/,注意只要汤不要肉皮,如果放肉皮,需要切成细丁,以免影响口感;
味美思鸡尾酒
材料:
意大利味美思酒50克、法国味美思酒50克、碎冰块100克,香橙必打士3滴。
做法:
将50克意大利味美思酒、50克法国味美思酒、100克碎冰块与3滴香橙必打士一起放入调酒器中,摇匀即成。
味美鸡肉松
材料:
鸡肉,生抽,盐,胡椒粉,糖,芝麻
做法:
1.把肉撕一下
2.加入生抽,盐,胡椒粉,糖,抓匀后腌制一段时间
3.小火慢慢把水分炒干,也可以放入烤箱烤干
4.最后用chopper打一下再放点芝麻
这样味美的鸡肉松就完成啦
蒜爆鹿肉--高级野味美食
材料:
美食原料:
做法:
做法:
1、鹿肉制净取净瘦肉切片码味,菌、笋切片氽熟。
2、锅内加油下辣椒节,蒜片爆香,下主料、辅料爆炒香至熟,加调料起锅装盘造型。
菜谱特点:鲜香细嫩、微辣,色泽美观。
味美荠菜包
材料:
面粉300克,水150克,盐1克,白糖10克,酵母3克。
做法:
1.荠菜摘洗干净,在放少许油和盐(份量外,大约5克油,1克盐)的煮开的水中,焯一下,放入凉水中
2.然后挤净水份,切成菜末
3.粉丝放入开水中泡软,也焯水
4.然后切成粉丝段,粉丝段不要短。长一点也可以,咱们不是包饺子。饺子馅讲究精细,包子馅可以稍大些。。(这里的粉丝是可以直接食用的)
5.豆腐果子也切成小粒,如果家里没有,可以用油条代替。他的作用是有个油的香味,同时也能吸收馅料里的水份
6.切好的豆腐果子放入容器中
7.将馅料都放在一个大容器中
8.放入调料
9.然后搅拌好,搅拌好后,自己尝一下,看看味道,我们这儿素菜包讲究的是糖量多于盐量。有微甜感。你可以根据你那儿的习惯调整
10.包子面团材料揉均匀后,发酵至两倍大。然后再重新揉圆,分成12份
11.取其中一份擀圆,包入馅料
12.包好后,放在涂过油的蒸笼上。我现在用的是硅油纸放在蒸笼上,再放包子。这样做的目的,一是防沾,二是不会象涂过油的蒸笼蒸出来会有小圆眼。如果你方便,就可以直接涂油也行。醒至大一圈后,再蒸12分钟左右。关火三分钟取出
健康味美电锅炒米线
材料:
江门排粉
做法:
用冷水将米粉泡软(15~30分钟左右,水温越高用时越短),用水发好干虾米和干贝,将葱段剪碎。
小诀窍
米粉一定要泡到软,油不要选花生油,香菇要加,虾米和瑶柱有腥味可以分别先用绍兴料酒渍过一段时间然后清洗一下,滤起来放到桂花陈酒里沁一下再淘起来备用即可