红枣花生浆
材料:
花生1量杯,无核红枣1/3量杯,清水适量
做法:
1.冷锅放进花生,慢火炒香
2.红枣用水清洗干净(如果你买的是花生仁,这个时候也应该用水冲洗一下,但如果象我这样,用的是带壳的花生剥出来的,就不用洗了)
3.豆浆机加入清水到最少水量,启动干豆按钮,20分钟后就可以了
4.不用放糖,很香很好喝的一款
红枣花生浆
材料:
花生1量杯,无核红枣1/3量杯,清水适量
做法:
1.冷锅放进花生,慢火炒香
2.红枣用水清洗干净(如果你买的是花生仁,这个时候也应该用水冲洗一下,但如果象我这样,用的是带壳的花生剥出来的,就不用洗了)
3.豆浆机加入清水到最少水量,启动干豆按钮,20分钟后就可以了
4.不用放糖,很香很好喝的一款
奶香花生浆
材料:
花生,杏仁,炼乳
做法:
1.将花生杏仁洗净浸泡6小时,如果不喜欢带皮的话可以用手搓揉,把皮去掉(不过带皮的有营养)。
2.然后将浸泡好的花生和杏仁倒入搅拌机里搅碎,然后倒入锅中大火煮沸后改小火煮15分钟即可。
3.食用的时候可以加入炼乳或者其他调料。
小诀窍
注意:以下四种人切记不要吃花生 胆囊切除者:花生里含的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后,储存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良。 消化不良者:花生含有大量脂肪,肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情。 高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。 跌打淤肿者:花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后,可能会使血淤不散,加重肿痛症状。
木瓜红枣花生汤
材料:
花生,红枣,木瓜
做法:
1)砂锅,先煮花生30分钟
2)放入红枣,大概8分熟的时候,放入木瓜。
3)煮20分钟即可.
红枣花生煲鸡爪
材料:
鸡爪10只,红衣花生一把,红枣10颗
做法:
1.鸡爪剪去爪尖,洗净。
2.锅里放水放两片姜,煮开后放鸡爪绰水。
3.捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。
4.把鸡爪,花生和红枣一起放入锅中,放足量冷水,倒入少许料酒,大火煮开后,如果有浮末,撇去.转小火慢煲一个半小时。食用前加少许盐即可。
小诀窍
1.红枣核上火,所以煲汤前需要把核去掉,用剪刀剪开然后把核取出即可。 2.花生最好用红衣花生,补血效果比较好。 3.这个汤因为加了红枣和花生一起煲,所以汤色是暗红色的。
红枣花生牛奶
材料:
花生,枸杞,红枣,冰糖,奶粉
做法:
1.将花生、红枣、枸杞洗净。
2.在锅内倒红枣,枸杞、花生、冰糖一起煮,待花生米烂熟时便可出锅。
3.吃的时候加上奶粉调匀即可食用 (不建议牛奶同花生一起炖,因为炖的时间太久会破坏牛奶的营养)。
小诀窍
花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用。 花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。 花生霉变后含有大量致癌物质——黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃。
红枣花生牛奶汤
材料:
带皮花生30克,红枣3粒,水600cc,牛奶300cc,冰糖2大匙
做法:
1.将盐与水以浓度1%比例混合备用
2.花生洗净后放入作法1的盐水中泡开备用
3.红枣洗净后浸泡于冷水至开备用
3.取一汤锅,加入水及作法2的花生、作法3泡开的红枣,一起以大火煮至滚沸后,转小火煮至花生完全熟透、酥烂。
4.于作法3锅中加入冰糖,再放入牛奶拌匀后即可。
香信红枣花生汤
材料:
香信2朵 红枣3颗 花生20粒 黄酒1/4茶匙(2ml)橄榄油2滴姜汁1/4茶匙(2ml) 盐适量
做法:
1)将香信用温水泡软后洗净。红枣和花生用冷水浸泡5分钟后洗净。
2)把香信,红枣和花生放入炖盅,调入黄酒,橄榄油和姜汁,盖上盖子,放入蒸锅中大火蒸1小时。食用前,调入适量盐。
超级�嗦:
**香信是一种菌类,如果没有,可以用香菇替代。
**这道菜谱是一人量,可根据实际情况,添加炖盅和配料,蒸制时间不变。蒸锅中的水要多一些,以免长时间大火加热导致干锅。
红枣花生汤
材料:
红枣40克,花生40克,银耳30克,冰糖30克。
做法:
银耳加水涨发,去根茎。花生去壳,与银耳一起加水先煮烂熟。红枣去核,与冰糖同时加入花生银耳汤中。将上述材料一起炖煮约40分钟,至冰糖融化,枣熟时即可。吃枣饮汤,可当点心服用。注意事项:上为一人一日量,早晚尽服。专家叮咛:痰湿甚者或肠滑便泄者不宜多服;霉花生不能食,因其易产生黄曲霉素,长期服用可诱发肝癌;吃糖不宜过多,尤其对有高血脂、脂肪肝患者不宜多食;外感实邪者不宜服用。
红枣花生冰糖饮
材料:
红枣、花生、冰糖各50克。
做法:
红枣、花生、冰糖各50克,加水适量,煎后取汁饮用。
红枣花生
材料:
红枣、花生米各50克,白糖30克。
做法:
花生米加水煮至熟烂,放入去核红枣再煮,至枣熟时加入白糖调匀。睡觉前食用,每日1次。