苹果番茄汁(降低胆固醇)
材料:
苹果2个,番茄2个,冷开水,蜂蜜1t
做法:
1、苹果、番茄洗净切块;
2、所有材料放入果汁機裡打成汁即可 。
苹果番茄汁(降低胆固醇)
材料:
苹果2个,番茄2个,冷开水,蜂蜜1t
做法:
1、苹果、番茄洗净切块;
2、所有材料放入果汁機裡打成汁即可 。
雪梨黄梨养乐多汁【降低胆固醇,预防头晕】
材料:
雪梨 2粒
做法:
1雪梨,黄梨去皮,切块备用.
2.所有材料放入果汁机打匀,,倒入杯中
健康戚风 低胆固醇低脂版
材料:
蛋白5个,糖65克,葵花籽油40毫升,脱脂牛奶80毫升,低粉70克,盐1/8小匙,香草精华1/4小匙
做法:
1.牛奶温热后与葵花籽油混合,搅匀,加入香草精华
2.筛入低粉和盐
3.用橡皮刮刀切拌均匀;蛋白和糖打至九分发
4.将蛋白霜分三次加入面糊中,切拌成均匀的蛋糕糊;烤箱预热,170度,下层,上下火,40分钟
降低高胆固醇
材料:
丹参15克,泽泻15克,川七15克,厚朴11克,绞股蓝11克,何首乌15克,蛤蜊188克,冬瓜112克(去皮、切块),姜6大片。
做法:
1、药材用水过滤,蛤蜊清洗后、泡水吐沙。
2、煤气或电磁炉煮:将所有材料加入5碗水,用大火烧开后,再转小火煎煮20分钟后,将药汤倒出过滤,再加入食材,用小火煮15分钟,最后加盐调味,洒上适量橄榄油即可。或电饭锅蒸煮:将药材放入内锅中,加入3碗水,外锅加1杯水,蒸煮至开关跳起后,将药汤倒出过滤,再加入食材,外锅加1杯水,待开关跳起,最后加盐及橄榄油即可。
无胆固醇酥皮苹果饺
材料:
馅:
做法:
酥皮:
油面酥:面粉两杯,植物油二分之一杯,盐二分之一茶勺。
水面皮:面粉两杯,植物油三分之一杯,温水二分之一杯。
1 )将油面酥所用面粉和植物油用搅拌器打匀 ( 图 1 , 3) ,然后在案板上,用手掌向前推压,把面和油充分搓匀,揉成团,用湿毛巾盖好,醒三十分钟。
2 )将水面皮所用面粉和植物油用搅拌器打匀(图 2 , 3 ),然后将水打入,揉成团后,用湿毛巾盖好,醒三十分钟。
3 )将水面皮和油面酥各分为十二份。
4 )将水面皮擀成约 5x3 寸的长方形,然后将油面酥摊匀,折三折(图 4-5 )。
5 )将面皮转 90 度,擀成约 5x3 寸的长方形,重复两次(图 6-7 ,图 8-9 )。
6 )将面皮擀成约 4x4 寸的方形。
7 ) 在面皮中间放两饭勺苹果馅(图 10 )。
8 )将面皮对折成三角形,卷边封口,在表面划两刀(图 11 )
9 )将苹果饺分放与两个烤盘,在表面刷一层剩余的苹果汁。
10 )烤箱预热至华氏 400 度,苹果饺入烤箱 15 分钟后将上下烤盘对调,再烤 15 分钟。
无胆固醇苹果馅饼
材料:
饼馅:
做法:
做饼馅:
1)全部饼馅材料,除淀粉外,拌匀,二至三小时后,将苹果汁控出半杯待用。
2)将饼馅放入锅中,用小火煮至苹果刚刚变软。
3)淀粉用苹果汁拌匀后钩芡。
做饼皮:
1)烤箱预热至450°F。
2)将面粉和植物油用搅拌器打成花生米大的颗粒。
3)将水慢慢打入,至刚能成团。
4)将面团的五分之二擀成直径九英寸之皮,盖湿布,待用(饼面)。
5)将面团的五分之三擀成直径十英寸之皮,放入九英寸之饼盘(饼底)。
6)将饼底烘烤十到十五分钟(各家烤箱温度不同,时间亦不同),至饼皮为极淡的淡黄色。
做饼:
1)烤箱调至400°F。
2)将饼馅放入饼底,饼面置饼馅上。
3)烘烤二十到二十五分钟,至饼面为黄色。
苹果番薯粥
材料:
苹果50克,番薯50克,水500克,奶粉30克,糯米50克。
做法:
(1)、将苹果和番薯洗净切成薄丁,糯米洗净放入水中浸泡备用。
(2)、将锅置火上,放入糯米、番薯丁、清水,先以旺火煮开,再变小火慢煮。
(3)、当煮至快熟时,放入苹果丁、奶粉,再续煮片刻(记得搅拌数次)。
牛油果番茄酱
材料:
牛油果3个,青柠檬1个,盐5克,洋葱半个,新鲜香菜1小把,李子型番茄2个,蒜头1瓣,辣椒粉少许(选择性)
做法:
1、牛油果去皮去核,捣成泥;青柠檬挤汁,洋葱、李子型番茄切小丁,新鲜香菜、蒜头切碎。
2、取一个稍大的碗,放入牛油果泥,加柠檬汁和盐一起搅匀。
3、再加洋葱、香菜、番茄和蒜头搅匀。如喜欢辣味,加辣椒粉调匀。
4、放冰箱冷藏1小时味道最佳,但也可以马上吃。
牛油果番茄盖凉豆腐
材料:
主料:绢豆腐1块,牛油果1个,小号番茄1个
做法:
1、豆腐上撒些盐,放置半小时,把多出的水分倒去。
2、番茄一切二,去中间的籽,尽量把番茄的皮撕去,然后切小丁。
3、牛油果去核去皮切小丁,加少许盐、1大勺色拉酱、少许黑胡椒粒,边压边拌匀成有些糊状。
4、把牛油果泥铺在豆腐上,撒上番茄丁,再浇一小勺橄榄油即可。
培根牛油果番茄沙律
材料:
培根7-8片,鲜番茄5个,牛油果1个,葱碎小许(免葱白),红色洋葱粒小许,橄榄油,黑胡椒粉,盐
做法:
1、番茄切块状,牛油果切粒(约3X3厘米左右),葱、洋葱切碎,和调味品一起拌好(不要搅拌太久,因为番茄容易出水)
2、培根放在一个深盘里,一块一块的分别平铺在盘里,放进微波炉中高火9-10分钟,然后去油,把培根用剪刀切碎片, 和其他材料混合。
3、放入冰箱约30分钟,可以开始享受了(不要放太久,因为番茄会出水,会使味道变淡)