二锦馅 时间:2020-06-06 2020-06-06 南湖小吃 手机阅读 二锦馅 民国时期为嘉兴吴震懋传统特色菜肴之一。用肉嵌油面筋一只,豆腐皮包肉五只,香菇一朵,置于陶罐,加鸡汤、火腿片、冬笋、糖、酒等佐料,用棉纸封罐,上蒸笼蒸煮而成。其菜可下酒,汤可下饭。据传此菜曾流行于清末北京嘉兴籍京官中。80年代曾试图恢复,似风味尚未达到历史水平。 (二锦馅)导购 【二锦馅】相关小吃 1. 二锦馅 本文来源:https://www.xiaochi7.com/a4974.html 上一篇:南湖船菜 下一篇:乳腐肉 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ