鱼香味列表
-
鱼香干菇浇蛋饺
材料:鸡蛋,干菇,鱼香调料,牛肉,葱,姜,淀粉,盐做法:1.调馅:牛肉加入少量淀粉,葱姜末、盐、胡椒调味,之后放置几分钟入味; 2.取一只汤勺,直接放在火上加热,要用小火并注... [鱼香味]
-
鱼香土豆泥
材料:土豆,葱,姜,干辣椒,醋,白糖,酱油,胡椒做法:1.土豆洗净,上锅蒸熟(也可以事先切成滚刀块,能有效节约时间),压成泥状备用; 2.起油锅烧热,下葱、姜、干辣椒爆香,放入土... [鱼香味]
-
跳跳鱼香菜豆腐汤
材料:跳跳鱼250克,豆腐适量,香菜适量,盐适量做法:1.起油锅,热锅将鱼煎一下。 2.加适量的水,加豆腐烧开。 3.水开后稍煮一会儿,加入香菜,加盐调味。... [鱼香味]
-
鱼香豆腐
材料:豆腐,胡萝卜丝,木耳丝,笋丝,肉丝,生抽,老抽,胡椒,水,葱,姜,蒜,醋,糖,盐,陴县豆瓣酱做法:1.首先处理豆腐,把豆腐斜切开,这样可以吸收更多的汤汁, 2.然后切胡萝卜丝、木... [鱼香味]
-
鱼香肉丝
材料:猪里脊肉,木耳,辣椒,竹笋,姜,蒜,辣豆瓣酱,酒酿,盐,糖,淀粉,醋做法:1.肉丝:顺着猪肉的纹理,切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉,把肉丝放入碗... [鱼香味]
-
鱼香烘蛋
材料:鸡蛋3个,葱,姜,味啉(不放也可以),大蒜,郫县辣豆瓣酱,醪糟,淀粉做法:1.首先要做鱼香酱汁,锅里放2汤匙的油。加入辣豆瓣酱,翻炒下,加入少许姜末,蒜末,然后加入高汤,然后再加入... [鱼香味]
-
鱼香茄子
材料:茄子,肉糜,生抽,老抽,糖,油做法:1.茄子要先用油炸一下,可是我怕用油多,所以基本不炸,而是比平时多放点油,直接把茄子放进去炒。 2.差不多的时候,把先前炒过的... [鱼香味]
-
鱼香茄子
材料:长茄子,青椒,泡椒,泡姜,葱,蒜,郫县豆瓣,熟肉馅,酱油,醋,糖,盐,水淀粉做法:1.将茄子切成指头粗细的小棍,(其实应该削皮可咱老百姓还是本着节约闹革命的精神不能浪费,浪费是可耻... [鱼香味]
-
鱼香鸡丝
材料:鸡胸肉1块,胡萝卜半根,青椒1个,木耳适量,葱适量,姜适量,蒜适量,生抽,盐,鸡精,料酒,淀粉,豆瓣酱,糖,醋做法:1.木耳泡发,肉切条用少量的淀粉生抽料酒盐抓匀,腌制片刻,胡萝卜青椒切... [鱼香味]
-
鱼香肉丝
材料:芦笋,木耳,蒜,西红柿,肉丝,葱姜丝,盐,麻油,鸡精,生粉,番茄酱,剁椒酱,油做法:1.准备材料如下:芦笋切丝,泡发木耳切丝.蒜切末(要多一些,才能出"鱼香"味),西红柿切丁,新鲜肉丝用葱姜... [鱼香味]
-
脆皮鱼香茄子
材料:茄子,盐,鸡精,十三香,椒盐粉,淀粉,油,蒜米,剁椒酱,番茄酱,番茄,糖做法:1.切茄子.连这个要特别说明一下?是滴...切的时候不能像平时切菜时那样切大片然后再改刀,要把茄子从中... [鱼香味]
-
鱼香扁豆
材料:扁豆,淡盐水,青椒,大蒜籽,油,盐,白醋,鱼肉丝,鸡精做法:1.扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎; 2.扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿; 3... [鱼香味]
-
鱼香鸭块
材料:土鸭一斤,姜,大葱,料酒,胡椒粉,糖,油,盐,郫县豆瓣酱,老抽做法:1.鸭肉切块(由菜市工作人员完成),洗干净,锅里放水,加姜葱料酒烧开,把鸭肉放进去过水,再捞出来洗干净 2... [鱼香味]
-
鱼香茄条
材料:茄子切长条用水泡泡,肉剁成碎末,豆瓣酱一小勺,青尖椒一个,红尖椒一个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,酱油少许,花椒少许,鸡精少许,花生油少许做法:1.将茄子倒入锅内直接翻炒,... [鱼香味]
-
鱼香肉丝
材料:猪肉200克,木耳25克,冬笋50克,蒜15克,糖两茶匙,盐半茶匙,醋两茶匙,油适量,水淀粉25毫升,料酒10克,葱花10克,泡辣椒40克,姜10克做法:1.猪肉切丝,用料酒、盐和水淀粉腌制半个小... [鱼香味]
-
芝心金枪鱼香肠批萨
材料:高粉100克,低粉50克,温水100ML,干酵母1小勺,盐1/4勺,糖1/4勺,黄油12克,自制pizza酱4勺,马苏里拉芝士200克,金枪鱼罐头半罐,甜玉米粒若干,青豆若干,广味香肠3根,奶油奶酪30克做... [鱼香味]
-
鱼香丸子
材料:猪肉,水少许,葱,姜,蒜,油少许,盐,酱油,醋,糖,鸡精,湿淀粉做法:1.肉馅分成若干个小丸子备用;锅内放油,小火煎至金黄,沥干油出锅备用; 2.葱、姜、蒜切末备用;... [鱼香味]
-
“伪鱼香”肉丝
材料:瘦肉丝,食用油,干淀粉,料酒,泡椒,泡姜,葱花做法:1.瘦肉丝撒上干淀粉和料酒,拌匀。泡椒泡姜切丝备用。 2.锅倒适量油,烧热后倒入肉丝,滑散,待肉丝变色,倒入泡椒... [鱼香味]
-
鱼香贝丁
材料:新鲜扇贝,青椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜,盐,陈醋,生抽,水淀粉,白糖做法:1.新鲜扇贝去壳,取贝肉,清水冲洗干净,控干水分,备用 青椒洗净,去籽,切成小块,备用 葱姜蒜切成末,备用... [鱼香味]
-
鱼香丝瓜粉丝煲
材料:丝瓜1条,木耳20克,粉丝150克,葱花1/2大匙,姜末1/3大匙,蒜末1/2大匙,郫县豆瓣酱1大匙,生抽1大匙,白糖1/2大匙,清水1/3杯,水淀粉2大匙做法:1.丝瓜去皮切滚刀状,泡入淡盐水中;... [鱼香味]