香肠列表
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鲑鱼香肠图
材料:薄盐鲑鱼200公克,绞肉300公克,蒜头10公克,洋葱10公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高粱酒1大匙,胡椒粉少许做法:1.先将鲑鱼去皮及外缘的刺,用手触摸仔细将鲑鱼刺去掉,再洗净... [香肠]
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巴克香肠玉米煎蛋
材料:材料A:2根,水100㏄,材料B:3大匙,鸡蛋2个,洋葱碎20g,青甜椒碎8g,黄甜椒碎8g,红甜椒碎8g,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量,橄榄油4大匙,酱料:适量,蕃茄酱3大匙,蒜碎1茶匙,柠檬汁1茶匙做法:... [香肠]
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花枝香肠图
材料:花枝300公克,绞肉300公克,蒜头10公克,洋葱10公克,姜5公克,肠衣1条,盐1小匙,糖1大匙,高粱酒1大匙,酱油1大匙,乌醋1小匙,胡椒粉少许做法:1.先将花枝头去掉,身体部分洗净擦干水... [香肠]
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桂花香肠酱•蒜香口味
材料:A.花椒粉1小匙,辣椒粉1小匙,香油5小匙,酱油膏1杯,冰糖3大匙,B.蒜片少许,香菜少许做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.把作法1的酱料刷在香肠上,再将材料B的蒜片塞入香... [香肠]
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薄荷香肠
材料:香肠2根,蒜瓣4大颗,薄荷叶1大把做法:1.)把香肠用滚水煮熟,待表面干燥后,再热锅用薄油慢慢煎出香味与颜色。 2.)斜刀把每条香肠切成四大块,每块中间再划一... [香肠]
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手工香肠
材料:后腿肉丁1200公克,肠衣适量,漏斗1个做法:1.肠衣泡水备用,肉丁与腌料充份拌匀,冷藏约2小时。 2.漏斗底部套入肠衣,灌入肉丁,可用筷子辅助,将肉丁塞入肠衣中,... [香肠]
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鼠尾草香肠
材料:猪绞肉600公克,新鲜鼠尾草20片,猪油120公克,白砂糖50公克,盐1又1/2大匙,威士忌3大匙,鲜奶160㏄,胡椒粉少许,荳蔻粉少许,蒜泥少许,肠衣适量做法:1.将鼠尾草切碎备用。... [香肠]
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香肠烩玉米
材料:韭菜花2根,香肠3条,玉米粒1罐,蒜末1大匙,水1杯,盐1/3小匙做法:1.将韭菜花切小段,香肠煮熟待凉切丁备用。 2.将作法1的材料与蒜末炒香,再加入玉... [香肠]
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蒜炒香肠
材料:香肠2条,青蒜片1条,蒜头少许,米酒少许,糖少许,鸡粉少许,蚝油少许,清水1匙做法:1.取一中华锅,倒入刚好盖过香肠的油量,烧热至110℃时,放入香肠炸约3~5分钟即捞起沥干油脂,待... [香肠]
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香肠炒蚕豆
材料:主料:豆瓣200克,香肠75克,做法:1.鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净; 2.香肠切成豆瓣大小的丁; 3.葱、姜切小片备用; 4.炒锅火上,放油烧热;... [香肠]
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青蒜炒香肠
材料:主料:香肠500克,青蒜200克,做法:1.大蒜去皮洗净切片; 2.青蒜去老叶,洗净切斜段; 3.香肠洗净,擦干水分,切片备用; 4.锅内倒入3... [香肠]
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DIY腊肠
材料:主料:瘦猪肉1750克,肥猪肉500克,猪小肠300克,做法:1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透。 2.干猪肠用温水浸软... [香肠]
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净瘦肉腊肠
材料:主料:瘦猪肉500克,肥猪肉200克,猪大肠300克,做法:1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻,取出用干布抹干,切成粒放入盛器中,撒入盐后拌匀腌透; 2.猪肠用温水浸软留用;... [香肠]
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糯米肠
材料:主料:糯米1斤,大肠1斤,红葱头2两,香菇数朵,虾米2两,棉线少许,水适量,做法:(1)大肠洗净备用。 (2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入... [香肠]
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酸白菜燜香肠
材料:1磅西式香腸(Smoked Sausage),1罐15盎司的德國酸白菜(Sauerkraut),1/2杯洋蔥丁,1/2杯西洋芹菜丁,1/2杯青椒丁,1/2杯牛肉高湯 1茶匙黃砂糖,適量鹽,黑胡椒粉做法:1、在香... [香肠]
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全手工鸡肉香草香肠
材料:肠衣2.5m左右,走地鸡鸡腿肉2片,香草(罗勒,意大利香草)若干,蒜2瓣,姜泥1小勺,橄榄油适量,(鸡肉比较干,要用多些橄榄油提升香味和鸡肉的柔韧度),粗粒黑胡椒2大勺,白胡椒粉1大勺,盐适... [香肠]
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脆皮肠炒蘑菇
材料:主料:口蘑,脆皮肠做法:1、蘑菇和脆皮肠分别切片。 2、锅中倒少许底油,葱蒜末爆香后放入蘑菇,炒的稍软时倒入脆皮肠。最后用盐和罗勒调味即可。... [香肠]
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奶酪香肠焗饭
材料:黄油,香葱,洋葱,黄瓜,番茄,虾仁,香肠,芝士,米饭做法:热锅融化黄油,爆炒香葱和洋葱丁,加入香肠丁翻炒一分钟。 加入米饭,继续翻炒均匀,盛入PIZZA盘中。... [香肠]
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香肠蚕豆饭
材料:材料:香肠,新鲜蚕豆,大米,做法:1新鲜蚕豆去壳去皮,香肠切成丁或片,香葱洗净切碎。 2锅内放油烧热后下香葱碎爆香(比平时炒菜多一点的油),然后下蚕豆板煸炒一... [香肠]
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平底锅做什蔬香肠比萨
材料:比萨饼底的用料:面粉200g,盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),黄油1汤匙(15g),干酵母1茶匙(5g),牛奶100ml,馅料:番茄酱2汤匙(30ml),甜玉米,豌豆各2汤匙(30g),红椒1/2个,香肠50g,奶酪100g,黑胡椒2g,... [香肠]