馅列表
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自制花生酱
材料:花生,糖或盐,橄榄油或花生油做法:1、把一定量的花生放进烧红得锅里(中火),不停翻炒 2、听到花生噼啪响就表示花生熟了,再翻炒一会。这时可以放一些食油,再... [馅]
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枸杞饺
材料:枸杞色呈橘红,其味甘甜,为滋补珍品,做成水饺馅,让你元气十足!材料鲜肉馅…………………600克枸杞……………………50克鲜肉馅占2/3、枸杞占1/3做法:1、温水泡开洗净,滤... [馅]
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栗蓉馅
材料:栗蓉,花生,核桃仁,糖,食用油做法:1、栗子压成碎,花生、核桃压碎。 2、加糖、油搅拌栗子碎、花生碎、核桃碎。 3、面粉炒熟。 4、... [馅]
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红豆麻薯馅面包(原创)
材料:传统的红豆沙在制作的过程中, 会用到很多的油和糖。 油和糖用少了, 红豆沙就会很干, 不可口。 所以邱妈咪就稍微作出了变化, 利用麻薯的黏性来取代油和糖的作用, 效果还... [馅]
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自制糖桂花豆沙馅
材料:缸豆300克,白糖或红糖150克,桂花10克,食油50ml.做法:1.缸豆洗净泡水二个小时备用。 2.将泡好的缸豆放入高压锅内,加入250ml 水焖煮20分钟。 3.... [馅]
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麻薯红豆馅
材料:邱爹地偏爱红豆,红豆沙馅是他的最爱,但是因为他现在已经慢慢的步入中年了, 为了他的健康以及家人们的体重着想, 邱妈咪利用了麻薯的黏性来取代制作红豆沙时所需要用到的... [馅]
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牛肉芹菜馅包子
材料:面粉,牛肉,芹菜,白菜,料酒,酱油,胡椒粉,鸡精,盐,葱末,姜末,蚝油,玉米油,香油做法:1.将切下来的牛肉边角料剁成馅 2.芹菜洗净后切成末 3.牛肉馅里加入... [馅]
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红薯馅馒头
材料:面粉250克,红薯二个,水125克,酵母2.5克,黄油20克做法:1.先制作红薯馅料,将红薯去皮后切块,(红薯边缘会有些发黑,没关系,过筛会没有了。) 2.然后放蒸锅中蒸20分... [馅]
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凤梨椰子馅
材料:去皮新鲜凤梨1个,新鲜冬瓜600g,冰糖300g,麦芽糖100g,酥油150g做法:1.将凤梨汁、冰糖和麦芽糖一起放入锅中,以小火煮至糖化 2.在1中加入切丁的椰子肉,煮至... [馅]
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紫薯果仁馅
材料:基本紫薯馅120g,杏仁碎25g,松子仁25g,绵糖20g,麦芽糖20g,芥花籽油20g做法:1.先将紫薯馅放入锅中,加入绵糖炒至糖化 2.加入麦芽糖,拌匀炒至不粘手... [馅]
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手工抹茶馅
材料:白凤豆120g,抹茶粉4g,水500g,绵糖80g,麦芽糖20g,芥花籽油40g做法:1.将白凤豆洗净,放入水中浸泡4-8小时 2.倒出水分,加入热水煮至豆皮可以轻易脱掉停火... [馅]
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地瓜快馅
材料:黄心地瓜120g,绵糖40g,麦芽糖20g做法:1.削去黄心的外皮,将其切成片状,然后洗净放入锅中蒸熟 2.趁热用木铲将1捣成泥状 3.将黄心地瓜泥放入锅... [馅]
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胡萝卜馅云吞
材料:猪肉300克,云吞皮250克,胡萝卜50克,甜玉米粒50克,鸡蛋1个,生姜1块,生粉半汤匙,盐适量,胡椒粉适量做法:1.猪肉清洗干净后切小块 2.把猪肉剁成肉末,加入生姜末... [馅]
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养生健康红豆沙
材料:1. 煮熟开花红豆2.5杯(240ml的量杯)做法:1. 图1-1. 将煮熟开花的红豆趁热捞起(节能减碳的煮豆方法可以参考http://www.xinshipu.com/%E8%87%AA%E5%88%B6%E8%9C%... [馅]
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黑芝麻黑豆沙馅
材料:去皮熟黑豆粉 - 250g做法:1、把以上材料全拌在一起搅拌均匀, 用微波炉加热后, 继续搅拌至幼滑即可冷藏待用。 2、如果买不到熟黑豆粉,就把350g的黑豆浸... [馅]
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豆沙馅(湿)
材料:用料:红豆350g,砂糖170g,麦芽糖2T,盐1/8Ts(约莫一点就好了,就是提甜味的)做法:1、红豆泡一晚,加比红豆多3-4倍的水,用压力锅煮熟烂,大概用时一个多两个小时。... [馅]
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养生绿豆沙馅
材料:绿豆 - 500g做法:1、把绿豆洗净,用凉水浸泡3小时,用高压锅煮30分钟至软烂。 2、乘热把绿豆捞起,放入搅拌杯内,加入糖及麦芽糖搅打成泥。(绿豆汤可别丢弃,... [馅]
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豆沙馅---【中秋系列】
材料:红豆 300克做法:1、红豆洗干净放足够的水泡发过夜。 2、再把泡发好的红豆清洗一次,倒入电饭锅里,放入跟做饭差不多的水量,加入两片陈皮,半茶匙盐,按... [馅]
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煎饼果子-培根馅
材料:面粉、鸡蛋、葱、榨菜、萝卜干、香菜、培根、盐、鸡精做法:1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。 2、葱、香菜、榨菜... [馅]
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元宵馅料、
材料:黑芝麻适量,花生适量,糖粉或白砂糖适量,香油适量做法:1、黑芝麻放在锅中用小火煸炒,一定要是小火。 2、慢慢的就能闻见真真的芝麻香,这个时候芝麻也就炒... [馅]