甜點列表
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三元汤
材料:桂园10克,红枣10颗,莲子10克做法:1.准备的材料:红枣,白糖,莲子,桂园 2.将红枣、莲子、桂园和适量的清水放入砂锅中炖; 3.炖上2小时,盛起前放入白... [甜點]
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健康戚风 低胆固醇低脂版
材料:蛋白5个,糖65克,葵花籽油40毫升,脱脂牛奶80毫升,低粉70克,盐1/8小匙,香草精华1/4小匙做法:1.牛奶温热后与葵花籽油混合,搅匀,加入香草精华 2.筛入低粉和盐... [甜點]
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红绿豆减肥餐
材料:红豆100克,绿豆100克,山楂30克,红枣10枚,水1000ML做法:1.将所有材料共放在锅中,加1000毫升冷水,煎到豆烂即可。(温馨提示:红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时,会比较... [甜點]
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芝麻糯米球
材料:白芝麻100公克,豆沙200公克,糖粉150公克,玉米粉100公克,糯米粉400公克,油少许做法:A、玉米粉加1/2杯热开水扮成浆状后,再加入糯米粉、糖粉、油、及清水适量扮揉成面团,并一... [甜點]
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双皮奶
材料:一大碗蒙牛牛奶(400ml左右),蛋清二只,白砂糖二勺做法:1、先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质,也结不起奶皮了),然后再倒入大碗,这时可以看到牛奶表面结起一... [甜點]
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大理石餅乾
材料:奶油135公克,細砂糖70公克,低筋麵粉200公克,香草粉3公克,可可粉7公克做法:作法1:取一攪拌盆裝入奶油和細砂糖,用打蛋器打發後,加入過篩的低筋麵粉,將麵團分成兩份,一份加... [甜點]
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牛油面包布丁
材料:土司2片,牛奶100ML,鸡蛋1个,糖2大勺,若干揶丝,肉桂粉,糖粉和装饰水果,坚果或者葡萄干做法:1,土司去边切成4个三角型,上面涂少许黄油 2, 烤碗里放一点黄油,融化... [甜點]
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紅豆抹茶冰淇淋
材料:牛奶400ml(或1+2/3杯),抹茶粉15g(或3大匙),蛋黄4个,细砂糖100g(1/2杯)份量可斟酌,玉米粉1大匙,鲜奶油360ml(1+1/2杯),蜜红豆(煮熟的甜红豆粒)100g(份量可随意注意整体甜度)... [甜點]
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脆皮香蕉
材料:原料:香蕉四个,鸡蛋2个,淀粉,面粉,还有泡打粉做法:1.要把粉的比例调好点,面粉用手抓3大把,淀粉一大把,加点盐,加2个鸡蛋在里面。 倒水搅拌,水先不要多,慢慢的加... [甜點]
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法式布丁
材料:A.全蛋2个,蛋黄230公克,细砂糖90公克,鲜奶油530公克,鲜奶330公克,白兰地酒25公克,香草精少许,B.细砂糖50公克做法:1.将全蛋、蛋黄、细砂糖放入钢盆中拌匀后,再加入其他... [甜點]
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传统鸡蛋糕
材料:A.全蛋250公克,细砂糖100公克,盐少许,香草精少许,B.低筋面粉100公克,澄粉20公克,C.奶油30公克做法:1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火... [甜點]
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法式烧烤布丁
材料:A.全蛋1个,蛋黄130公克,细砂糖50公克,动物性鲜奶油250公克,鲜奶170公克,白兰地酒15公克,香草精少许,B.细砂糖50公克做法:1.将材料A中的牛奶和细砂糖一起加热至糖溶化后... [甜點]
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海绵蛋糕
材料:蛋5个,细砂糖125公克,低筋面粉100公克,沙拉油30公克,牛奶30公克做法:1.将蛋、细砂糖放入容器内,一起打发至呈乳白色。 2.于作法2中加入过筛的低筋面粉一... [甜點]
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自己做芋圆
材料:芋头300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水120cc,白砂糖2大匙做法:1.将芋头扯底清洗干净后去皮。 2.切成薄片,越薄越好。 3.将步骤2铺于盘中... [甜點]
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烧仙草
材料:仙草干100公克,水2500cc,太白粉水适量,白砂糖80公克做法:1.仙草干洗净后沥干水分备用。 2.将水煮开后放入作法1,并搅拌使仙草干完全浸泡于滚水中,转小火... [甜點]
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糖渍芋头
材料:芋头1个,二号砂糖300克,水250CC,盐1/8茶匙做法:1.芋头洗净去皮,切成小三角形块状备用。 2.热锅,倒入油,烧热至120℃时,放入作法1的芋头锅,以中火炸约1分钟,至... [甜點]
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花生芋头甜汤
材料:花生300g,芋头丁2量杯,红豆1量杯,糖2/3量杯,盐1小匙做法:1.将花生洗净再加水净泡一夜;红豆洗净浸泡2-3小时备用。 2.取一汤锅,放入作法1的花生以大火煮沸后... [甜點]
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地瓜球
材料:A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克做法:1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。 2.将作法1搓成长条状,分割... [甜點]
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日式地瓜馒头
材料:外皮:25公克,绵白糖50公克,地瓜泥100公克,低筋面粉120公克,泡打粉3公克,地瓜馅:200公克,白豆沙馅200公克,细砂糖30公克,蛋黄20公克,奶油20公克,水麦芽20公克做法:1.(和果子外... [甜點]
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玫瑰花浓露
材料:米醋3大匙,细砂糖1大匙,干燥玫瑰花10朵做法:1.取一碗,放入米醋及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。 2.干燥玫瑰花去除花萼及花蕊,仅留下花瓣,并将花瓣一片片剥开... [甜點]