水肿列表
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肉丸汤
材料:主料:肥瘦猪肉100克,冬瓜150克,做法:1.将猪肉洗净剁成蓉,葱姜洗净切成碎末; 2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀,挤成丸子,蒸熟备用; 3.将... [水肿]
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肉丝鲜花菜
材料:主料:瘦猪肉75克,黄花菜350克,做法:1.将猪肉洗净切丝,用淀粉上浆; 2.花椒用水浸泡,再拣出花椒,花椒水留用; 3.将鲜黄花菜入沸水锅中烫透,捞出投凉... [水肿]
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脆皮黄瓜卷
材料:主料:黄瓜400克,做法:1.把黄瓜切成4.5厘米长的段,放平用刀滚批,切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉,然后用细盐略腌,腌去多余的水分。 2.红干椒用温水泡软、去籽... [水肿]
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咖喱牛肉
材料:主料:牛肉(瘦)500克,做法:1.将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净; 2.胡萝卜去皮切成滚刀块; 3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出; 4.胡... [水肿]
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红烧大乌
材料:主料:黑鱼1000克,调料:香醋3克,姜5克,猪油80克,盐3克,小葱10克,白砂糖15克,黄酒25克,酱油50克做法:1.姜洗净,切片; 2.葱去老叶,洗净,切段; 3.将乌鱼去鳞... [水肿]
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豆豉鱼
材料:主料:青鱼900克,做法:1.将青鱼宰杀治净,片取净鱼肉剁成4厘米长、3厘米宽的鱼块,放入钵内; 2.鱼肉内加入精盐、黄酒、葱段、姜片一起拌匀,腌制2小时入味;... [水肿]
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清蒸冬瓜排骨
材料:主料:猪小排(猪肋排)500克,冬瓜500克,做法:1.将猪小排洗净,剁成段,放入沸水中焯透,用清水冲去血沫,放入大碗内; 2.葱切段、姜切片备用; 3.在剩下的... [水肿]
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醋烹鲫鱼
材料:主料:鲫鱼500克,做法:1.鲫鱼宰杀后从中间片开,去净内脏及腮,洗净。 2.锅内加油烧至八成热,放入鲫鱼,炸熟捞出。 3.锅中加油烧热,葱姜末爆锅,加入... [水肿]
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豉汁鱼段
材料:主料:青鱼300克,做法:1.将鱼段洗净,在鱼皮上削上刀纹。 2.将豆豉蒸熟,用刀切碎。取锅烧热,放色拉油、大蒜泥煸香。 3.鱼放入盘中,加入豆豉和煸... [水肿]
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猪皮豆腐炖鲤鱼
材料:主料:鲤鱼350克,北豆腐250克,猪肉皮150克,做法:1.将鲤鱼收拾干净,修整鳍和尾; 2.豆腐切成长方片; 3.熟肉皮切成宽条; 4.青椒、香菜、... [水肿]
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鲫鱼炖豆腐
材料:主料:鲫鱼400克,北豆腐300克,做法:1.鲫鱼去鳞、去鳃,去内脏,洗净,两面花刀。豆腐改成3厘米的方块,用开水氽一下,捞起,控干水分。葱、姜切粒。 2.炒锅置旺火上... [水肿]
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芦笋色拉
材料:主料:芦笋500克,调料:色拉酱50克做法:1.芦笋洗净,放入滚水中氽烫一下,捞起,浸入凉开水中冲凉,捞出后沥干切段; 2.食用时淋上色拉酱,冰过再吃更爽口。... [水肿]
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干烧四季豆
材料:主料:四季豆500克,冬菜50克,做法:1.将四季豆去筋,切成寸段; 2.冬菜洗净切碎; 3.锅上火下油烧五成热,下葱花炒香,再放入四季豆、冬菜炒一下;... [水肿]
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荠菜饺子
材料:主料:小麦面粉500克,荠菜600克,做法:1.先将荠菜拾去杂质,用清水洗净; 2.荠菜切碎,放入盆中; 3.荠菜盆加入虾皮、精盐、味精、酱油、葱花、素油... [水肿]
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赤小豆粥
材料:主料:赤小豆150克,糯米150克做法:1、将赤小豆、糯米淘洗干净。 2、同煮成粥,食时加少量红糖。... [水肿]
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茯苓包子
材料:主料:小麦面粉1000克,做法:1.茯苓块放入锅内,每次加水约250克,加热煮1小时(以沸计时),药汁滤净备用; 2.面粉倒在案板上,加入发面300克,温热茯苓水500克,使成... [水肿]
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豆汁
材料:主料:绿豆1000克,辅料:腌芥菜头50克做法:1.将绿豆杂质筛净,淘洗干净,放入盆内用凉水(冬天用温水,水量要比绿豆高出2倍)浸泡十几个小时; 2.待豆皮用手一搓就... [水肿]
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醋烹鲫鱼
材料:主料:鲫鱼500克,做法:1.将鲫鱼去鳃及内脏洗净,用净布擦干水分后一破为二,再将二片改成抹刀片,共6片待用. 2.将鱼片放入碗内,加盐,糖,酱油,料酒略腌.... [水肿]
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蚕豆炖牛肉
材料:主料:蚕豆250克,牛里脊肉500克,做法:1.将牛肉洗净,切成小块。 2.将牛肉放入沙锅中,加水适量,煮沸,打去浮沫,加入蚕豆、精盐、料酒。 3.沙锅改中... [水肿]
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薏米炖鸭
材料:主料:鸭700克,薏米100克,冬瓜2500克,做法:1.冬瓜去瓤后洗干净切块; 2.用色拉油将光鸭煎透,加入绍酒,取出; 3.鸭和冬瓜、陈皮、姜(切片)、薏米等一... [水肿]