清热去火列表
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玉米须蚌肉汤
材料:主料:河蚌120克,做法:1.将玉米须,绵茵陈(茵陈蒿)洗净; 2.取鲜河蚌用开水略煮沸,去壳取肉; 3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮... [清热去火]
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玉米须菊明茶
材料:玉米须15克,决明子9克,菊花5克做法:将玉米须、决明子、甘菊花用沸水冲泡。... [清热去火]
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菠菜瘦肉粥
材料:主料:粳米100克,菠菜100克,猪里脊肉50克,做法:1.菠菜去烂叶,拣洗干净,切成细末;葱、姜洗净,切成丝。 2.猪里脊肉洗净,去筋膜,切成小丁,放入热油锅中稍加煸炒,盛... [清热去火]
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百合炖雪梨
材料:主料:梨1000克,百合(干)100克,调料:冰糖150克做法:1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。 2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。 3... [清热去火]
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川贝炖雪梨
材料:主料:梨400克,做法:1.雪梨切去蒂部,挖出雪梨心。 2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部,盖回蒂部,用牙签穿连,放入炖器皿内,炖45分钟。 小诀窍... [清热去火]
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百合荸荠雪梨羹
材料:主料:荸荠20克,梨50克,百合20克,做法:1.将鲜百合一瓣一瓣的掰下来洗净; 2.将荸荠、雪梨分别去皮,切成一样的小丁备用; 3.在锅里加入适量的水,放... [清热去火]
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百合红枣粥
材料:主料:糯米30克,做法:1.先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。 2.江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。 小诀窍... [清热去火]
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芡实薏仁粥
材料:主料:薏米150克,芡实米160克,做法:1.薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。 2.素肉泡软,洗净切片。 3.槟榔干洗净,切片备用。 4.将锅中注... [清热去火]
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百合莲子绿豆粥
材料:主料:稻米200克,做法:1.将大米用清水洗净,百合洗净切小块; 2.莲子去心洗净; 3.锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开; 4.转中火煮... [清热去火]
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草莓菠菜汁
材料:主料:草莓200克,菠菜50克,葡萄200克,调料:蜂蜜10克做法:1.草莓洗净,放入淡盐水中略泡; 2.菠菜洗净,切4厘米长的段; 3.葡萄去皮去子;... [清热去火]
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冬荷煲老鸭汤
材料:主料:冬瓜1000克,鸭500克,芡实米100克,干贝50克,做法:1.陈皮用清水浸软,刮去瓤洗净; 2.干贝用清水浸软,约浸一小时; 3.芡实、荷叶洗净;... [清热去火]
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炒田螺
材料:主料:田螺500克,做法:1.将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,最后把田螺刷洗净,剁去螺蒂; 2.把豆豉、蒜头、紫苏叶一起捣成茸; 3.旺... [清热去火]
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枸杞叶粥
材料:主料:枸杞叶90克,糯米100克,做法:1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水,煮至200毫升时取出枸杞叶。 2.加入糯米,白糖和水煮成稀粥。 小诀窍... [清热去火]
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炖鸭骨架汤
材料:主料:鸭骨350克,白菜500克,黄花菜(干)50克,调料:盐5克,白醋5克,味精3克做法:1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块,放入炖锅内,加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖... [清热去火]
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虾米冬瓜:清热解暑
材料:原料,虾米10克,冬瓜500克,葱10克,蒜2瓣,调料,盐1茶匙(5克),料酒1茶匙(5ml),香油2茶匙(10ml)做法:1,准备材料,虾米泡温水备用 2,冬瓜去皮后,切成片,葱切末,蒜切末 3,锅中放油,倒... [清热去火]
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苦瓜煎蛋
材料:主料:苦瓜一根,鸡蛋4个做法:1、苦瓜1小根,对切开,去瓤,每半边切三小长条,然后再细细地将苦瓜切小薄片,小锅里烧一点热水,放酒、盐各少许,煮开后放苦瓜片,焯到变色后倒在滤... [清热去火]
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苦瓜豆鼓炒肉片
材料:瘦肉100克苦瓜400克淀粉适量食用油30克酱油1大匙高汤2小匙豆豉1大匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.苦瓜对半切开,去籽、洗净并切... [清热去火]
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海带萝卜汤
材料:白萝卜250克,海带100克,清汤500克,醋、酱油、胡椒粉、精盐各适量。做法:1、白萝卜洗净去皮,切片。 2、海带洗干净,切成细丝。 3、炒锅置火上,... [清热去火]