海鮮列表
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花甲湯
材料:花甲8個,水600ml,鹽適量,料酒2匙,白胡椒粉適量,蔥1支,姜1小塊做法:1、花甲8個用刷子刷淨備用。 2、姜1小塊切薄片。 3、蔥1支蔥白切段,蔥綠切花... [海鮮]
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蔥燒三文魚尾
材料:三文魚尾1隻,鹽2小匙,白胡椒粉適量,醬油2匙,料酒2匙,蔥2支,白砂糖1匙,香油1匙,橄欖油一點點,水3匙做法:1、三文魚尾1隻用刮鱗刀將鱗片去乾淨,洗淨後用廚房紙巾將水吸乾,兩... [海鮮]
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鮮蝦燉飯
材料:鮮蝦250g,蒜3瓣,洋蔥半顆,生米1小杯,橄欖油一點點,蔬菜高湯適量,鹽適量,黑胡椒粉一點點,白胡椒粉一點點,料酒2.5匙,蔥1支,香油2匙做法:1、鮮蝦250g洗淨備用。 2... [海鮮]
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辣炒蛤肉
材料:蛤肉400g,姜1小塊,蔥2支,辣椒1支,朝天辣椒醬2小匙,蒜2瓣,料酒1.5匙,醬油2匙,雞精2小匙,香油4分之3匙,橄欖油一點點,白胡椒粉適量做法:1、蛤肉400g洗淨瀝乾備用。... [海鮮]
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姜燒中卷
材料:中卷5隻,姜1小塊,橄欖油一點點,料酒1.5匙,水一點點,醬油1匙,白砂糖1匙,雞精2小匙,香油4分之3匙做法:1、中卷5隻洗淨用廚房紙巾吸乾水份備用。 2、姜1小塊去... [海鮮]
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蒜香辣味黃魚
材料:黃魚1隻(約250g),蒜2瓣,橄欖油一點點,辣椒醬2小匙,水一點點,醬油1.5匙,料酒1.5匙,白砂糖4分之3匙,雞精2小匙,香油4分之3匙,白胡椒粉適量做法:1、黃魚1隻去鱗片、鰓和內臟,洗... [海鮮]
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洋蔥燒黃魚
材料:黃魚1隻(約250g),洋蔥3分之1顆,姜1小塊,橄欖油一點點,水一點點,醬油1.5匙,料酒1.5匙,白砂糖1匙,雞精2小匙,香油4分之3匙,白胡椒粉適量做法:1、黃魚1隻去鱗片、鰓和內臟,洗淨... [海鮮]
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五味炒小章魚
材料:小章魚半盒(約250g),洋蔥3分之1顆,姜1小塊,蒜2瓣,橄欖油一點點,料酒1.5匙,醬油1匙,番茄醬1匙,白砂糖4分之3匙,黑醋1小匙,辣椒醬1小匙,雞精1小匙,白胡椒粉適量,香油4分之3匙做法:... [海鮮]
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油煎大蝦
材料:大蝦5隻,蒜2瓣,姜2片,橄欖油一點點,料酒1.5匙,醬油4分之3匙,雞精1小匙,白胡椒粉適量,香油半匙做法:1、大蝦5隻用廚房剪刀剪去鬍鬚洗淨瀝乾水份。 2、蒜2瓣切... [海鮮]
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紅燒金鯧魚
材料:金鯧魚1隻(約250g),蒜2瓣,姜2片,蔥1支,橄欖油一點點,辣椒醬1小匙,水一點點,醬油1.5匙,料酒1.5匙,白砂糖1匙,雞精2小匙,香油4分之3匙,白胡椒粉適量做法:1、金鯧魚1隻洗淨後用廚... [海鮮]
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白灼小章魚
材料:A料:小章魚半盒(約250g),水適量,料酒2匙,姜數片,鹽一點點;B料:醬油1匙,黑醋半匙,水1匙,辣椒醬1小匙,蔥1小段,白胡椒粉一點點,雞精半小匙,香油半匙做法:1、小章魚半盒洗淨瀝乾水... [海鮮]