冰沙列表
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麻辣香鱼冰
材料:生辣椒渍2大匙,小鱼干1大匙,蒜末少许,太白粉2小匙,水1大匙,盐少许,清冰1盘,糖少许做法:(1)放入少许油在锅中加热后,将生辣椒渍、蒜末放入爆香,再放入小鱼干略拌炒,加入调... [冰沙]
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大甲芋头冰
材料:芋头500公克,糖150公克,鲜奶150㏄,鲜奶油30㏄做法:1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片,备用。 2.将作法1的芋头片放入电锅中,外锅加入1杯水,按下开关煮至开关... [冰沙]
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西瓜牛奶冰
材料:西瓜200g,剉冰适量,炼乳1大匙,黑糖水1/2匙做法:1、将西瓜洗净去皮,切块状。 2、取适量的剉冰摆盘,再将做法(1)切好的西瓜丁摆上。 3、最后均匀... [冰沙]
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香蕉牛奶冰
材料:香蕉1条,糖水适量,炼乳适量,剉冰1碗,红樱桃2颗做法:1.香蕉去皮斜切成片状。 2.将剉冰放入容器内后,再放入作法1的香蕉片,最后浇淋上糖水和炼乳。... [冰沙]
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四味冰
材料:水果糖50公克,木瓜丝50公克,芒果青50公克,李咸50公克,剉冰1碗,糖水适量做法:1、将剉冰放入容器内后,加入水果糖、木瓜丝、芒果青、李咸; 2、最后浇淋上适量... [冰沙]
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芒果舒芙蕾
材料:芒果果泥500公克,柠檬汁20公克,蛋白120公克,砂糖120公克,水240公克,动物性鲜奶油500公克,芒果酱适量,芒果果粒少许,薄荷叶少许,开心果碎少许做法:1.将芒果果泥和柠檬汁混... [冰沙]
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草莓绵绵冰
材料:剉冰适量,炼乳30cc,草莓冰淇淋150公克,草莓1颗做法:1.取一碗,把剉冰放入大碗中,加入炼乳与草莓冰淇淋。 2.取一大钢盆,其中放入冰块,再将作法1的大碗放在冰... [冰沙]
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香蕉摩卡冰沙
材料:冰沙机1台,刀1支,沾板1片,义式浓缩咖啡45㏄,香蕉1根,巧克力酱45㏄,果糖15㏄,全脂鲜奶30㏄,咖啡冰沙粉9g,冰块1.5杯做法:1.将香蕉去皮,预留3片香蕉片备用,其余放入冰沙机中... [冰沙]
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综合水果冰
材料:A.奇异果1颗,西瓜80g,香蕉1/2条,凤梨80g,芒果80g,葡萄6粒,B.糖水2大匙,大冰块1块做法:1.将材料A的水果洗净、去皮,切片或切丁处理完毕,备用。 2.将大冰块放入... [冰沙]
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柠檬爱玉冰
材料:爱玉籽500公克,矿泉水2500㏄,柠檬汁适量,糖水适量,剉冰1碗做法:1.将爱玉籽放入干净的布袋中备用;再取1个干净无水无油的容器,倒入矿泉水。 2.把装入爱玉籽... [冰沙]
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薏仁绿豆刨冰
材料:绿豆200g,细砂糖100g,麦芽30g做法:1、绿豆洗净泡水约5小时使其膨胀,沥干。 2、锅内加水盖过绿豆的水量,煮至沸腾后将水倒除,重新加入盖过绿豆的水量,煮至... [冰沙]
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红豆牛奶冰
材料:蜜红豆160公克,炼乳2大匙,糖水1大匙,大冰块1块做法:1.将大冰块放入剉冰机中,刨出1盘清冰,备用。 2.于作法1的清冰上淋入糖水,再放入蜜红豆,最后倒入炼乳即... [冰沙]
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绿豆冰棒
材料:绿豆100公克,糖80公克,水600㏄做法:1.绿豆洗净沥干,加入600㏄的水泡约1小时,放入电锅中,外锅加入300㏄的水,煮至开关跳起后,再于外锅加入300㏄的水,重新按下开关煮至再... [冰沙]
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梦幻杏仁冰
材料:椰果仁1/2杯,葡萄汁1大匙,杏仁豆腐1块,冰1碗,果糖1大匙做法:(1)将椰果仁切丁后倒入葡萄汁中,泡约30分钟入味备用。 (2)杏仁豆腐切成小丁。 (3... [冰沙]
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爱玉冻
材料:爱玉子1两(或1/2杯),冷开水12碗,布袋1个,糖水适量,柠檬汁少许做法:(1)布袋洗净,包入爱玉子扎紧袋口,放入装有冷开水的容器中搓揉,使黏液流出为,搓洗时间约7∼8分钟即可... [冰沙]
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甜仔粿粉粿冰
材料:甜仔粿100公克,粉粿100公克,剉冰1碗,糖水适量做法:1、将剉冰放入容器内后,再于剉冰上放入甜仔粿、粉粿; 2、最后浇淋上适量的糖水即可。... [冰沙]
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香草冰淇淋
材料:蛋黄4个,细砂糖120公克,牛奶400cc,鲜奶油200cc,橙酒30cc,香草精少许做法:1.将蛋黄与细砂糖放入容器中打发至变白。 2.慢慢将牛奶加入拌匀。... [冰沙]
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芒果优格
材料:芒果200g,香蕉1/2根,原味优格200cc,碎冰50g,果糖50cc做法:1.芒果、香蕉洗净去皮后切成小丁状。 2.作法1的材料放入果汁机中,加入原味优格、碎冰、果糖50c... [冰沙]
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芒果雪泥
材料:芒果250g,果糖50cc,柠檬汁10cc,冰块50g,冷开水100cc做法:1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。 2.放入保鲜盒冷冻半天以上,即成为芒果肉冻。 3.... [冰沙]
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芒果冰沙
材料:芒果150g,土芒果汁50cc,果糖50cc,冰块200g做法:1.将芒果洗净后去皮后切成小丁状。 2.放入保鲜盒冷冻半天以上,即成为芒果肉冻。 3.取做法2的... [冰沙]